科技日報記者 喬地

眼下，隨著氣溫逐步回升，冬小麥陸續(xù)進入返青、起身和拔節(jié)期，這一階段是決定成穗多少和麥穗大小的關鍵時期，也是田間管理的最重要時期。雖然發(fā)生了新冠肺炎疫情，但時令不等人，作為全國小麥第一生產(chǎn)大省，一大批小麥專家冒著疫情，分頭深入田間地頭，指導農(nóng)民對春節(jié)麥田進行管理。

“這塊地畝群體超過100萬了，必須控制繼續(xù)旺長，才能豐產(chǎn)”

“苗高30厘米，長得太旺了！這塊地每畝頭數(shù)已經(jīng)超過100萬了。要想實現(xiàn)高產(chǎn)，一畝地成穗必須控制在40多萬穗。所以必須控制旺長，讓目前六成的分蘗死掉，剩余的四成麥頭才能活得健壯。”2月12日，在河南省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技試驗示范基地，郭天財在一塊麥苗長勢茁壯的田里，掏出隨身攜帶的一個小鏟子，挖出一撮麥苗，一根根看完，又掏出尺子量了量麥苗的“身高”，一瓢“冷水”澆在了身邊農(nóng)民的身上。

今年67歲的河南農(nóng)業(yè)大學教授郭天財，是我國著名的小麥栽培學家，身兼農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導組顧問、河南省小麥專家指導組組長等職，被農(nóng)民親切地稱為“郭小麥”。他的話雖然難聽，但農(nóng)民們十分信服。

郭天財分析，去年秋播以來河南氣溫持續(xù)較高，加上部分麥田早播，而且播量偏大，目前小麥旺長趨勢明顯。他認為，旺長容易導致4個方面的問題:一是一旦發(fā)生倒春寒極易發(fā)生凍害；二是小麥長得高，抽穗后遇到刮風下雨天氣容易倒伏；三是消耗養(yǎng)分多，若管理不及時會導致后期早衰，造成籽粒不飽而減產(chǎn)；四是麥田通風透光條件差，容易發(fā)生病蟲害。

如何控制旺長？郭天財為農(nóng)民支招：最好的辦法是在小麥起身期進行機械碾壓，效率高、效果好；也可在起身期對旺長麥田噴施植物生長抑制劑控制繼續(xù)旺長。另外，深鋤斷根也是控制麥苗旺長的一個好辦法，在當前“抗疫”的非常時期，農(nóng)民朋友去地把麥田鋤一下，既管理了麥田，又鍛煉了身體。他說：“如今正是新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，很多農(nóng)民都在家，有勞動力對旺長的小麥深鋤。通過深鋤，一些麥根斷了，沒吃沒喝自然就死了。”

“這個時期麥田管理的好與壞，會讓一畝地產(chǎn)量相差200斤左右。”他叮囑，各地要因地因苗制宜，分類適時做好肥水運籌，苗弱的早點澆水施肥，苗壯的可推遲至拔節(jié)初期以后再澆水追肥，避免發(fā)育過快過旺。

根據(jù)氣象預報，未來幾天河南將大幅降溫和降雨天氣，小麥田間管理該如何應對倒春寒？郭天財說，當前河南冬小麥剛進入返青期，小麥還有較強的抗寒性；同時，春季前后兩場大范圍降雨雪，麥田土壤墑情普遍較好，對防御低溫凍害極為有利。氣象預報這次天氣過程是先降雨后降溫，對小麥凍害不會有太大影響。但需要提醒農(nóng)民的是，對于沙土地等墑情差的麥田或種植偏春性品種，現(xiàn)在已經(jīng)起身拔節(jié)旺長的麥田要重點給予關注。同時，還要做好麥田病蟲草害的監(jiān)測，選準對路農(nóng)藥，及時進行防控，確保小麥安全生產(chǎn)。

十天之內(nèi)，對麥田全面追肥、澆水、除草，搶農(nóng)時

墑好土沃，麥苗青青。在位于新鄉(xiāng)縣朗公廟鎮(zhèn)毛莊村的“茹振鋼小麥基地”里，看著千畝麥苗長得壯、長得旺，基地負責人、毛莊村村民李德嶺難掩心中喜悅。十天內(nèi)，他將和村民一道對麥田全面追肥澆水除草，在做好疫情防控工作的同時搶農(nóng)時，確保幾個月后小麥豐收。

今年63歲的李德嶺，是著名小麥專家、國家科技進步一等獎獲得者茹振鋼教授的“老搭檔”。1995年，他就帶領村民與茹振鋼科研團隊展開深度合作，通過大田種植，把茹振鋼的科研成果進行快速檢驗、轉(zhuǎn)化和推廣——茹振鋼培育的最新小麥良種，第一時間都會出現(xiàn)在這塊麥田里。“茹老師培育出來的優(yōu)良品種，讓這塊麥田具備了豐產(chǎn)基礎，再加上我們后期的科學管理，雖然今年遇上了疫情，但夏糧豐收還是不會受太大影響！”

茹振鋼目前正在云南進行小麥種質(zhì)資源考察

“你看，這是‘百農(nóng)4199’，易管理，產(chǎn)量高，口感好！”李德嶺拔出一株麥苗向記者“科普”：葉片又小又厚、綠得發(fā)黑，在光合作用中能更好地吸收光、利用光；根系發(fā)達，有效分蘗多；植株健壯，抗凍抗寒還早熟……去年，“百農(nóng)4199”平均畝產(chǎn)在600公斤以上，最高畝產(chǎn)超過850公斤！

李德嶺說得頭頭是道，“畝穗數(shù)”“千粒重”等專業(yè)名詞，不斷地從他嘴里蹦出來——這哪像一個一輩子跟土坷垃打交道的農(nóng)民？

“俺可不是一般農(nóng)民！當了30年農(nóng)藝師，去年被評為高級農(nóng)藝師，相當于‘副高’！”李德嶺說，干啥都要“專業(yè)”，種地也不例外。1975年，李德嶺高中畢業(yè)，回村里當技術(shù)員，靠自學拿到了中央農(nóng)業(yè)廣播電視學校的畢業(yè)證，又在“實戰(zhàn)”中不斷向茹振鋼等專家學習，自己也成了小麥種植的行家里手，每年都義務指導鄉(xiāng)親們科技種麥。

[責任編輯：楊凡、杜小康]

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