被采訪人：中國天然燕麥第一人李剛嶺

在采訪過程中，李剛嶺先生的很多話走進(jìn)了我的心靈深處，讓我不由自主的愣神，深思！

人生原來也可以這樣的活，這些讓人用靈魂去深度思考的話語，一遍遍的回蕩在我的耳邊。

就像世界一個(gè)新的阿甘再現(xiàn)，他七年的崎嶇人生讓人回味咋舌，看完足以讓人重新拷問人生！

崇尚自然，回歸自然、返璞歸真的健康食物才是健康生活方式的本來！

讓食物回歸本來的顏色，讓食物回歸本來的味道，讓食物返璞歸真。

食物是滋養(yǎng)我們生命養(yǎng)育我們身體的，只有健康的食物，才會(huì)帶給人類健康！

每一個(gè)人都有自己的信念，每一個(gè)人都有自己的使命。

如果一個(gè)人知道一生中的生命價(jià)值值多少，他就會(huì)毫不猶豫的去干相等價(jià)值的事情。

草原上的燕麥?zhǔn)拐?/strong>

2012年6月30日，鐵木真草原馬拉松賽事開始，賽事本身或許并沒有什么不同，但是這一天卻改變了李剛嶺的人生軌跡。也對于中國乃至世界的燕麥界來說，這注定是個(gè)不平凡的日子。

李剛嶺是位長跑愛好者，鐵木真草原馬拉松賽事，將這位11年跑齡的長跑愛好者引至蒙北，從此開始了一段堅(jiān)守天然燕麥的故事……

李剛嶺雖然第一次來到內(nèi)蒙古錫林郭勒，但卻被這里一望無際的“天邊大草原”美景深深吸引。藍(lán)天白云，綠草如茵，水草豐美，風(fēng)吹草低見牛羊，牧人策馬的人與自然的和諧美景。享受著天然草原的芬芳，盡情在草原綠海上放飛思緒的他，也被草原上的燕麥耕田給拽了回來，郁郁蔥蔥、一片又一片的燕麥地……

四個(gè)多小時(shí)的賽程結(jié)束后，他來不及喘上一口氣，就迫不及待地奔回剛剛路過的燕麥田，駐足許久，查看燕麥的生長情況，隨后他找到當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家，進(jìn)一步的詢問。連他自己都沒有想到，他在一年前，就一直苦苦尋找的天然燕麥種植的地方，竟因一場馬拉松，讓奇妙偶遇了。

發(fā)現(xiàn)燕麥真相

命運(yùn)的安排總是那么出其不意。在李剛嶺踏上尋找天然燕麥的路途之前，他在一家世界500強(qiáng)制藥企業(yè)負(fù)責(zé)市場，三十歲剛出頭，就成為大中華區(qū)負(fù)責(zé)人，年薪千萬，早早實(shí)現(xiàn)了財(cái)富自由。藥品是治病的，屬于間接的救死扶傷，那個(gè)時(shí)候的李剛嶺自己感覺還算是一個(gè)很有社會(huì)價(jià)值的人。

2011年春天的一個(gè)晚上他接到一個(gè)電話，就因?yàn)檫@個(gè)電話差一點(diǎn)奪走了他的生命。

那天晚上，一個(gè)朋友給他打來電話，說家人得了癌癥，向他買治療癌癥的特效藥，聽到這句話后他的大腦一片空白，心想哪里有治療癌癥的特效藥？那個(gè)電話就連他自己也不知道怎么掛斷的。那個(gè)時(shí)候他才發(fā)現(xiàn)，身邊的人已經(jīng)有七八個(gè)都得了癌癥。為什么如此先進(jìn)的醫(yī)療技術(shù)，在面對重大疾病時(shí)，竟顯得如此的無能為力？他突然發(fā)現(xiàn)，以前一直深信不疑的藥品，讓他就像冰山瞬間融化一樣變的絕望。原來有錢可以住最好的醫(yī)院買最好的藥品，卻買不回健康的身體。

可能他因?yàn)橹俺Ｄ瓯甲哚t(yī)院的緣故，目睹了太多太多的生離死別，他時(shí)常浮現(xiàn)出醫(yī)院重病患者的畫面，從病房的床上轉(zhuǎn)移到重癥監(jiān)護(hù)室的床上，從重癥監(jiān)護(hù)室的床上轉(zhuǎn)移到太平間的床上，這一幕幕的在他腦海里揮之不去。

那一年是他跑步最多的一年，跑了3000多公里，有的時(shí)候跑著不敢停下來，就想永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的跑下去，不知道恐懼什么！就像一個(gè)人失去了救命稻草，心神不定，丟了魂魄。

人為什么會(huì)生病？人怎么才能不生病？他一直不停的發(fā)問自己。怎樣才能讓人們擁有健康的身體呢？

帶著這個(gè)問題他求問了無數(shù)的醫(yī)生和醫(yī)療機(jī)構(gòu)，長達(dá)快一年的時(shí)間不得其解。

2012年的春天，李剛嶺終于找到了答案！

后來遇到一位醫(yī)院的老中醫(yī)，他說人生病是有很多因素的，簡單的來說就是病從口入，健康的食物才是身體的良藥，食物很重要。一天三餐按時(shí)吃健康的食物，對人體健康很重要。很多重大疾病是十年前自己逐漸喂大的，又都不好察覺。他當(dāng)時(shí)聽了感覺有些道理，但又半信半疑。

后來經(jīng)過多方面的科學(xué)求證，食物對身體健康確實(shí)起著很重要的作用。

他意識(shí)到，藥品不是健康的根本，從長遠(yuǎn)看食物比藥品更重要。那又從何做起呢？就在不知所措的時(shí)候，李剛嶺在洛杉磯哥哥家吃飯，餐桌上的一碗燕麥讓他開了竅。吃飯時(shí)，醫(yī)生出身的哥哥講到人的疾病和食物的直接關(guān)系，精米細(xì)面的現(xiàn)代飲食習(xí)慣，很需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和高膳食纖維的燕麥?zhǔn)澄铩?/p>

回頭細(xì)算，李剛嶺發(fā)現(xiàn)自己也已有五年早餐吃燕麥片的習(xí)慣，這是他經(jīng)常在國外出差受到的影響。見別人都吃，他也吃，從來沒產(chǎn)生過多的思考，就像國人早餐愛吃包子油條一樣，如果不是哥哥提起，他斷然不會(huì)注意這個(gè)飲食習(xí)慣。

結(jié)緣燕麥

可就是這個(gè)日常相伴卻又不起眼的習(xí)慣，突然被他重視起來，并開始變得與眾不同。

當(dāng)然，理性思維不會(huì)允許一個(gè)感性思考成為一件大事做與否的決定性因素。李剛嶺開始對燕麥及健康食品市場進(jìn)行大量調(diào)查，也去了多個(gè)醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)求證。他不曾想到，天天食用的燕麥居然是功能性食物，燕麥被西方稱之為“營養(yǎng)庫”，是天然的保健食品。除了具有高營養(yǎng)價(jià)值之外，還有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖、清理血管脂肪、清理血管毒素、清理腸道毒素、預(yù)防心腦血管疾病、減脂等諸多功能。從目前看，燕麥優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和高膳食纖維及綜合的營養(yǎng)價(jià)值是一些慢性疾病的克星。

美國FDA食藥局通過25年的研究，1997年將燕麥認(rèn)定為功能性食物；2002年2月10日美國時(shí)代雜志發(fā)布的全球十大健康食物中，燕麥名列第五位，是唯一上榜的谷類。

調(diào)查還得出一個(gè)超出想象的數(shù)據(jù)，中國僅占全球燕麥消費(fèi)總量的2%左右。如果把這件事干成了，是一場改變國人健康飲食習(xí)慣的革命！最終從1500多種食物中確定下了燕麥這個(gè)食物。

開啟天然燕麥之旅

既然打算做，就要把它做到最好！

市面上的燕麥片都達(dá)不到李剛嶺的要求，他在市場上經(jīng)過總結(jié)發(fā)現(xiàn)有三個(gè)嚴(yán)重的問題：有一些燕麥片的產(chǎn)品甚至在檢測時(shí)農(nóng)殘超標(biāo)，更別提燕麥片早已在一二百度的高溫加工時(shí)營養(yǎng)已經(jīng)損失了七七八八。

另外，有一些燕麥產(chǎn)品更離譜，在燕麥片中加入奶精、植脂末、香精香料、各種調(diào)味的添加劑。還有的把燕麥片做成油炸烘烤類的混合水果燕麥片，名字聽起來很有食欲，里面加入各種香精奶塊、調(diào)味水果干，弄的很甜很香，多數(shù)年輕人都很喜歡吃，但是他們并不知道為了好吃而背離了健康。

燕麥本身是個(gè)健康的食物，那首先要保證它的安全，沒有農(nóng)殘，再就是營養(yǎng)價(jià)值在加工時(shí)不能破壞，更不能添加違背健康的一些各種各樣的添加劑。李剛嶺很快對燕麥掌握了兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，第一個(gè)是種植的源頭，第二個(gè)是加工的源頭，這兩件事必須要從源頭上把控。

于是他辭掉了報(bào)酬優(yōu)渥的工作，正式開啟了尋找全球最好的純天然燕麥產(chǎn)地之旅。從加拿大、美國再到俄羅斯，他四處尋找純天然燕麥的產(chǎn)地，可種植環(huán)境、種植方式、交通運(yùn)輸、國際貿(mào)易等問題都讓他失望而歸。之后，他將目光鎖定在全球聞名的農(nóng)作物產(chǎn)地澳大利亞，輾轉(zhuǎn)于澳大利亞各州，最后得到當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)業(yè)專家的忠告： “純天然燕麥在這里是不存在的，不使用化肥和農(nóng)藥，就無法保證產(chǎn)量和效益。” 在以產(chǎn)量和效益為主的現(xiàn)代工業(yè)農(nóng)業(yè)的今天，沒人這樣種植。

那位專家還告訴他，澳大利亞的燕麥沒有不使用化肥和農(nóng)藥的。李剛嶺愕然。

“燕麥雖然是健康的食物，但如果不是零化肥、零農(nóng)藥的天然燕麥，就不算真正健康的燕麥。”

他拗著性子百般勸說，要求嘗試種植不施化肥、不施農(nóng)藥的天然燕麥。對方卻給他開出一系列條件：他須先出資5000萬澳元放到那里，并承擔(dān)之后的一切成本；種植方不保證任何成果；試種周期至少為一兩年以上……

“完全是把命運(yùn)交在了別人手里，一點(diǎn)主動(dòng)性都沒有，在以后漫長的合作中，自己也完全無法把控任何風(fēng)險(xiǎn)。”

內(nèi)心的憤慨讓李剛嶺萌生了一個(gè)大膽的想法：不找別人種了，自己種！

去哪里種呢？西澳還是南澳？后來才發(fā)現(xiàn)燕麥喜歡涼爽寒冷和高海拔的氣候生長。寒冷高海拔氣候環(huán)境生長出來的燕麥營養(yǎng)價(jià)值最高，口感最好。澳大利亞屬于赤道兩旁的溫?zé)釒В⒉皇巧L燕麥最好的地方。雖然這里種植的燕麥產(chǎn)量很高，但是品質(zhì)非常一般。最為重要的澳大利亞的農(nóng)業(yè)已經(jīng)超出了我們的想象，他們把農(nóng)業(yè)已經(jīng)定義為工業(yè)農(nóng)業(yè)出口。

他在腦子里將適合燕麥生長的地區(qū)搜尋了個(gè)遍，唯獨(dú)沒將中國劃在其中。

多年后，當(dāng)李剛嶺以蒙北燕麥創(chuàng)始人的身份面對記者采訪，聊到當(dāng)初的選擇時(shí)，他低沉的無奈一笑，說其實(shí)他有些愧疚。

“在我當(dāng)時(shí)認(rèn)知里，毒奶粉事件、高污染企業(yè)、濫用化肥農(nóng)藥的土地和一些食品安全問題被爆后，無意識(shí)的屏蔽了國內(nèi)產(chǎn)地，完全沒有考慮。”

2012年6月30日，我有幸參加了鐵木真草原馬拉松賽事，感謝上天把我引至這純凈無污染一望無際的大草原內(nèi)蒙古錫林郭勒。

后來，這片“天邊草原”成了李剛嶺新的跑步領(lǐng)地。每當(dāng)朝霞褪去，晨空剛露，李剛嶺腳步便有節(jié)奏的響起。一早的奔跑，能讓他精神一整天。

孤獨(dú)的跑者

2012年，李剛嶺在內(nèi)蒙古北部以地名命名創(chuàng)立了蒙北品牌， 從此種下一粒天然的燕麥種子。

他發(fā)愿，從此專注健康事業(yè)，以服務(wù)萬眾健康為人生使命，愿用一生的時(shí)間投身于這個(gè)關(guān)乎人類健康食品的事業(yè)中去。以崇尚自然，回歸自然、讓食物返璞歸真，推動(dòng)健康環(huán)保的生活方式為遵循理念。

他想把蒙北創(chuàng)建成一家以天然燕麥為主導(dǎo)的健康食品企業(yè)，以服務(wù)萬眾健康為企業(yè)永恒使命。

一開始，李剛嶺想得很簡單：這個(gè)地方天然無污染，承包下20000多畝知青留下來的草原耕地，直接把燕麥種子撒進(jìn)了地里，不施化肥、不施農(nóng)藥、不用除草劑，讓燕麥在地里自然生長，撒上種子只等成熟后收割就可以了。

對于李剛嶺的做法，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民感到不解。“地球上就沒有人這么干過！”但李剛嶺有他自己的考量：“使用化肥、使用除草劑，那和市場上的普通燕麥又有什么區(qū)別，還叫什么純天然？燕麥的健康本質(zhì)大打折扣，種植出來的燕麥也不會(huì)與眾不同。”

據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國環(huán)境署報(bào)告，全世界每年有100多萬人因除草劑中毒，其中致10萬人死亡。化學(xué)農(nóng)藥除草劑的殘留對人體有著極大的危害，滯留在體內(nèi)到一定的程度導(dǎo)致細(xì)胞變異及發(fā)生多種慢性重大疾病。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大部分都追求高產(chǎn)量高效益，大量使用化肥農(nóng)藥。

中國每年農(nóng)藥產(chǎn)量337萬噸，分?jǐn)偟?3億人，每人2.59公斤，90%的農(nóng)藥危害身體健康。

燕麥本來是一種非常健康的食物，如果我們只顧燕麥的產(chǎn)量和效益，讓燕麥大打了健康的折扣，那完全就是南轅北轍失去了健康的意義。

2013年9月5日，李剛嶺清楚地記得那一天，他滿心期待地跑到燕麥田，并沒有看到他期望的景象。李剛嶺沒想到的是，他的滿腔熱血換回了一盆冷水。

燕麥田里，不，準(zhǔn)確的說應(yīng)該是雜草田里，零星的點(diǎn)綴著幾撮燕麥。或許是跟雜草相處的時(shí)間長了，燕麥已經(jīng)被雜草同化了，一捏燕麥穗，里面沒有顆粒。

其實(shí)早在燕麥生長時(shí)，李剛嶺就發(fā)現(xiàn)了雜草很多，但他轉(zhuǎn)念一想，未到收成就不能早下結(jié)論，他愿意等待，揭曉自己的堅(jiān)持。結(jié)果顯然是不對。20000多畝地顆粒無收。李剛嶺心里泛起了一絲茫然，但卻并沒有因此氣餒。“當(dāng)時(shí)他說進(jìn)行了反省，我還是有信心，因?yàn)檫€有很多法子沒有使出來。”

那之后，他在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專家們面前變得謙虛起來，經(jīng)常向他們請教，而他堅(jiān)持不變的底線就是一定要純天然種植，不施化肥，不用農(nóng)藥，不打除草劑。

專家們覺得他很可笑，不留情面地批評他：“產(chǎn)量太低，必然違背經(jīng)濟(jì)效益，沒有經(jīng)濟(jì)效益就沒有意義的事，沒有意義的事何必要浪費(fèi)大家的時(shí)間！”。

“經(jīng)濟(jì)效益！”這個(gè)詞讓李剛嶺陷入了沉思。對于商人來說，經(jīng)濟(jì)價(jià)值是核心問題，但是種植純天然燕麥，真的是完全為了利益嗎？李剛嶺那段時(shí)間一直在追問自己，種植純天然燕麥的初心是什么？

“我要做的事情，不是以盈利為第一目的，而是給人們真正帶來健康為使命。”

當(dāng)目的變得純粹，李剛嶺的內(nèi)心更加堅(jiān)定。他不再理會(huì)別人的勸阻，而是做了一個(gè)更驚人的決定：2014年，他在之前20000多畝地的基礎(chǔ)上拓展至40000多畝！

他決定用自己的方式馴化這些野草。他的方法是橫豎交叉——亂種。他打破之前的格式種法，橫、豎、斜……將種子亂撒一起。在他看來，這是一個(gè)馴化的過程，不給野草留出空間，就會(huì)扼制野草的生長，那燕麥就不會(huì)被扼制生長了。

待到來年，李剛嶺有了不同的收獲——相比于前一年，這次他的雜草變成了40000多畝。他傻眼了。

如果說第一次的打擊激發(fā)了李剛嶺的求勝?zèng)Q心，那么這一次，無疑是負(fù)面的，他開始自我懷疑，陷入焦慮。尤其當(dāng)他不斷聽到背后有人叫他“李傻子”，嘲諷他“有錢有病的兩有”、“撞到南墻不回頭”，“逆勢而為必逆亡”，他的堅(jiān)持有些動(dòng)搖了，本一番雄心壯志，沒想到有一天竟成了別人口中“笑柄”。最初的合伙人也因意見不合悄然離開。他曾對“人生就像馬拉松”這句話深以為然。多年來，就像他跑馬拉松，當(dāng)身體到達(dá)極限的時(shí)候，他都咬著牙繼續(xù)前行，因?yàn)樗澜K點(diǎn)就在前方，只要堅(jiān)持跑下去就能成功。可這一次，有可能是一個(gè)沒有終點(diǎn)的馬拉松。

但是讓一個(gè)奔跑者停下腳步，是不可能的。李剛嶺給自己暗示：就像是跑步時(shí)，身體達(dá)到了一個(gè)極點(diǎn)，熬過去就能看到終點(diǎn)。在那段時(shí)間里，他跑步經(jīng)常與另一個(gè)自己對話，他的內(nèi)心漸漸的更加堅(jiān)定下來。

解決“極點(diǎn)”的關(guān)鍵在于，如何在燕麥和野草的相互牽制中尋找平衡。

他在《道德經(jīng)》中悟到了答案：人法地，地法天，天法道，道法自然。大自然中所有的物種都有它的存在理由和相生相克的宇宙觀。

李剛嶺明白了這一點(diǎn)，就不再以草為敵了。要做的，就是讓燕麥回歸到自然中去，留出讓野草生長的空間。

2015年，李剛嶺找到了當(dāng)?shù)赜醒帑湻N植經(jīng)驗(yàn)的合伙人，李剛嶺投資，合伙人種植，利潤分成，兩人一拍即合。但在具體種植的時(shí)候，合伙人又不完全同意李剛嶺要求的不施化肥、不施農(nóng)藥、不施除草劑的種法。后來合伙人被李剛嶺誠懇的態(tài)度，以及打造一個(gè)世界級(jí)的中國天然燕麥品牌的夢想所打動(dòng)，并對此作了詳細(xì)的設(shè)想和規(guī)劃。

收獲終于來了。2015年9月2日的那天，李剛嶺如往常一樣來到燕麥田，意外發(fā)現(xiàn)身旁的幾株燕麥穗竟結(jié)出了真實(shí)的“果實(shí)”，他的心頓時(shí)被擊了一下，趕忙踉踉蹌蹌地跑到臨近的地里再次確認(rèn)，生怕只是偶然。

當(dāng)他接連揉搓的燕麥穗無一例外的剝離出燕麥粒，他終于敢確定這一次是確確實(shí)實(shí)成功了。

他瘋狂地在燕麥田里奔跑，抑制不住地一聲一聲吶喊。那一刻，他這幾年積壓的所有委屈和不甘都一股腦的釋放了出來，而那句別人口中的“傻子”，也在那一刻隨風(fēng)消散在了一望無際的燕麥田。這一年，李剛嶺收獲了1000多噸燕麥。

截至目前，李剛嶺種植的“純天然燕麥”從畝產(chǎn)30斤，50斤到現(xiàn)在突破了100斤。同時(shí)摸索、總結(jié)、利用生物相生相克原理，采用錯(cuò)季播種、寬壟密植、休耕輪作、秸稈還田等一系列方法，逐步建立起一套純天然燕麥的種植方式和控制體系，取得了顯著效果并創(chuàng)建了蒙北農(nóng)法的種植方式，畝均效益已經(jīng)超出常規(guī)種植收益。而從2016年起，李剛嶺將燕麥種植規(guī)模擴(kuò)大到11萬畝，是目前世界上最大的純天然燕麥種植基地。

2017年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局為蒙北燕麥頒發(fā)了“中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，2018年先后獲得美國、歐盟和中國有機(jī)食品認(rèn)證。

進(jìn)無止境

很多人喜歡將后來的李剛嶺比做阿甘。阿甘因?yàn)橐痪洹癎ump，Run!”，從此一路奔跑，跑出了他的人生。

但如果你看過另一部關(guān)于奔跑的電影《麥克法蘭》，你可能會(huì)更明白，對于心智健全的人而言，他們的全力一搏，是基于內(nèi)心某種追求和信念的奔跑，是在只有自己一個(gè)人的路途中，自己與自己對話，而后做出的堅(jiān)持或妥協(xié)。

阿甘的故事是藝術(shù)化的呈現(xiàn)，而李剛嶺的經(jīng)歷，其實(shí)更類似于《麥克法蘭》里的懷特。因?yàn)樵趫?jiān)持信念這條路上，不存在漫無目的，更沒有一次性成功。

李剛嶺花了好幾年，將純天然燕麥種植成功，解決了最基礎(chǔ)的原材料問題，然而沒有任何喘息，緊接著他又迎來了另一個(gè)“馬拉松的極點(diǎn)”——加工生產(chǎn)。

跟種植純天然燕麥的“強(qiáng)迫癥”一樣，李剛嶺在加工環(huán)節(jié)也堅(jiān)持他的理想主義的標(biāo)準(zhǔn)。

每一個(gè)工序都必須按照他的要求來做。第一個(gè)要求：就是挑選燕麥粒，小的燕麥粒不飽滿的都篩除，最終從10粒挑選出6粒最飽滿的能發(fā)芽的燕麥，第二個(gè)要求：在不添加任何添加劑及輔料的基礎(chǔ)上，保證天然燕麥的清香原味。無疑，這對加工成本、技術(shù)工藝和設(shè)備要求都達(dá)到了極限，當(dāng)前市場上的燕麥品牌，幾乎沒有任何一家能達(dá)到這種標(biāo)準(zhǔn)。

還有一個(gè)最致命的問題讓李剛嶺苦惱：常規(guī)的加工方式，是采用200度上下高溫熟化生產(chǎn)設(shè)備來加工燕麥片，但這樣一來，燕麥所富含的營養(yǎng)成分就會(huì)遭到嚴(yán)重破壞，營養(yǎng)流失非常多，口感也會(huì)因此減分，當(dāng)時(shí)這個(gè)問題無法解決。

“我堅(jiān)持了那么多年，如果在最后加工這一環(huán)節(jié)前功盡棄，功虧一簣，那還是等于失敗。

為了解決這個(gè)問題，李剛嶺請來了國內(nèi)外知名專家，幾乎耗盡了所有積蓄，卻仍在營養(yǎng)流失和口感問題上得不到徹底的解決。同時(shí)，這個(gè)建在內(nèi)蒙古烏拉蓋燕麥基地的工廠也存在缺陷。因偏僻而導(dǎo)致的交通不便，成本極高，一到冬天，零下40攝氏度的極寒天氣，無法進(jìn)行正常生產(chǎn)。

當(dāng)時(shí)對于徹底解決燕麥營養(yǎng)流失的問題，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部也產(chǎn)生了很大分歧，核心人員紛紛離去，包括開始很支持他的表哥。那時(shí)的李剛嶺已經(jīng)被逼到了懸崖邊緣，無法回頭，他把幾套房子和車也都賣掉了，只能破釜沉舟，全力一搏。“人在某些時(shí)候需要屏蔽外界的一切聲音，好好正視自己，究竟走還是停，沒人比自己更明白。說到底，人與人之間最后拼的就是內(nèi)心，內(nèi)心那點(diǎn)像蟬翼般的厚度。翼雖薄，但這是一個(gè)艱難的穿越。”他說這蟬翼般厚度的突破，源自于屠呦呦老人帶給他的啟迪和激勵(lì)。屠呦呦老人實(shí)驗(yàn)191次，以身試毒損壞了肝臟，最終用傳統(tǒng)原理成功提取出青蒿素，80多歲才迎來了諾貝爾獎(jiǎng)。人家都沒放棄，我們這么年輕憑什么放棄？這讓李剛嶺萌生了一個(gè)大膽的想法，用小時(shí)候家里蒸饅頭的傳統(tǒng)原理開始了實(shí)驗(yàn)。

小火慢燉原理，用時(shí)兩年多的時(shí)間，耗費(fèi)5噸多的燕麥，李剛嶺終于成功了。

他和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)在山東建立了新的工廠，在行業(yè)傳統(tǒng)加工方法的基礎(chǔ)上進(jìn)行了極大的創(chuàng)新，自主研發(fā)出C4超低溫保全營養(yǎng)新技術(shù)，保留下了天然燕麥中的36種寶貴的營養(yǎng)成分，留住了純天然的麥香味，沖泡達(dá)到了口感清香軟糯，細(xì)膩潤滑和易溶解的程度，喝上一口仿佛真的回到了大自然。還可以干吃，一把下去滿口麥香濃郁，唇齒留香。最終解決了燕麥在加工過程中營養(yǎng)流失的世界性難題。

從開始尋找天然的燕麥，到打造出一個(gè)純天然的燕麥片產(chǎn)品，整整用了七年。在此之前為了包裝材質(zhì)和包裝設(shè)計(jì)理念不符，反復(fù)的推翻了14次，直到2018年5月14日，中國首款純天然燕麥片誕生。內(nèi)測品鑒時(shí)，許多人都對這款純天然的燕麥片產(chǎn)品贊不絕口，李剛嶺卻只給它打了9分。

李剛嶺說，10分是他永恒追逐的終點(diǎn)，但也正因?yàn)橛羞@樣的終點(diǎn)存在，他才有了不懈奔跑的動(dòng)力。

七年下來，奔跑對于李剛嶺來說，從堅(jiān)持變成了享受。在一望無際的蒙北，迎著來自西伯利亞的凌冽寒風(fēng)，臉和手曾幾經(jīng)皸裂，這個(gè)曾經(jīng)心高氣傲白凈儒雅的男人變得更像一個(gè)蒙古人。翻越一個(gè)又一個(gè)山丘之后，總會(huì)有新的山丘出現(xiàn)，就像當(dāng)下，他擁有最好的產(chǎn)品和明確的定位，在天貓和京東都開設(shè)了蒙北旗艦店。2020年李剛嶺先生，被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予 “中國天然燕麥第一人”榮譽(yù)稱號(hào)及評選為2019中國三農(nóng)創(chuàng)業(yè)英雄十大人物獎(jiǎng)。那他的未來市場，又會(huì)面對什么樣的挑戰(zhàn)呢？但他說，他已經(jīng)有了這份充分面對挑戰(zhàn)的坦然。他堅(jiān)信健康的身體一定是源自健康的食物，健康的食物一定是來自健康的土地和天然有機(jī)的種植方式。他更堅(jiān)定純天然燕麥將會(huì)救贖這個(gè)時(shí)代人類的健康隱患，純天然燕麥將是送給這個(gè)世界的一個(gè)禮物。他說每一個(gè)人都有自己的信念，每一個(gè)人都有自己的使命。

在天然燕麥健康食品的道路上，會(huì)持之以恒，堅(jiān)信只有健康的食物，才會(huì)帶給人類健康！在未來變幻無常的市場中決不迷失創(chuàng)立蒙北時(shí)的“專注健康事業(yè)，服務(wù)萬眾健康”的初心使命源動(dòng)力！

《麥克法蘭》電影里有一句經(jīng)典臺(tái)詞：“當(dāng)我們奔跑的時(shí)候，我們就是‘神’。”人生路上，相信未來，就會(huì)遇見未來，夢想也截然如此。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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