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生豬養(yǎng)殖警惕“卡脖子”現(xiàn)象 一些本土種豬已瀕臨滅絕

來源:新華社

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2021-03-01 00:16:03

原標題:生豬養(yǎng)殖警惕“卡脖子”現(xiàn)象 一些本土種豬已瀕臨滅絕

來源:新華社

半月談|生豬養(yǎng)殖警惕“卡脖子”現(xiàn)象

半月談記者 陳先發(fā) 吳慧珺 姜剛 陳尚營

半月談記者走訪多地調(diào)查發(fā)現(xiàn),國內(nèi)生豬大量從國外引進種質(zhì)資源,生豬市場重引進、輕選育,已陷入“引種—退化—引種”的惡性循環(huán),正遭遇“卡脖子”風險。同時,由于保護力度不夠,我國部分本土品種面臨瀕危。受訪人士呼吁,加快本土種豬種質(zhì)資源的創(chuàng)新創(chuàng)制,擺脫長期依靠國外引種的局面。

1

九成以上從國外引種擴繁

我國生豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”——種質(zhì)資源,約有九成以上從國外引種擴繁,部分養(yǎng)殖企業(yè)為了追求經(jīng)濟效益,養(yǎng)殖的豬多是引種擴繁后的外三元豬。部分生豬育種者和生豬生產(chǎn)者受高生長速率、高瘦肉率等指標為主的需求導向影響,長期依賴國外引種。

安徽省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員李慶崗介紹,我國生豬養(yǎng)殖業(yè)主要引進的外來品種有巴克夏、皮特蘭、漢普夏等6個品種,其中,長白豬、大白豬、杜洛克豬3個品種在我國的市場占有率達90%以上。

皖北地區(qū)是重要的生豬養(yǎng)殖區(qū)域,不少縣(市、區(qū))是生豬調(diào)出大縣。據(jù)皖北一市畜牧獸醫(yī)技術推廣中心主任介紹,該市生豬每年出欄量約500萬頭,其中98%為外三元豬。“過去為了解決夠吃的問題,推廣‘三化養(yǎng)豬’,即品種優(yōu)良外來化、母豬地方化、商品豬雜交化,主管部門還給補貼。”他說,后來養(yǎng)殖戶嘗到了養(yǎng)外三元豬的甜頭,就不愿意養(yǎng)本土豬了,地方本土種豬已很難再看到。

一位業(yè)內(nèi)專家說,受非洲豬瘟疊加效益需求的影響,全國種豬核心群較非洲豬瘟前下降30%左右。皖南黑豬是皖南地區(qū)本土品種,非洲豬瘟傳入后,散養(yǎng)戶因無防護措施,紛紛退出養(yǎng)殖,保種企業(yè)也面臨非洲豬瘟威脅,一些保種場的種豬死亡或遭撲殺,保種形勢較過去更加嚴峻。

2

惡性循環(huán):一些本土種豬瀕臨滅絕

半月談記者了解到,我國生豬行業(yè)高性能品種依靠進口的背后,更深層的原因是重引進、輕選育——愿意下力氣做選育的企業(yè)少,有的企業(yè)甚至為了套取補貼設立保種場。由于本土種豬品種的保護與開發(fā)利用存在保種經(jīng)費少、專業(yè)知識缺乏、遺傳資源開發(fā)不足等難題,一些本土豬品種已面臨滅絕危險。

重引進、輕選育,生豬產(chǎn)業(yè)陷入“引種—退化—引種”的惡性循環(huán)。雖然一些企業(yè)已建立本土種豬核心場,但不少種豬場仍然不斷從國外引種,成為國外種豬企業(yè)的擴繁基地,而沒有進行持續(xù)有效的選育。“控制養(yǎng)殖業(yè)主要在于控種。”安徽農(nóng)業(yè)大學教授陳宏權說,如果不進行選育,生豬各方面的性能都會逐漸退化,一般3年左右企業(yè)會再去引種,生豬企業(yè)逐漸陷入惡性循環(huán)。

保護力度不夠,部分本土品種瀕危。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處負責人說,本土豬種生長周期慢、脂肪高、瘦肉率低,而引種之后育出的生豬瘦肉率高、飼料的吸收率高、生長周期快,可二者價格上差距不明顯,一些本土品種逐漸被市場放棄。

根據(jù)原農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國畜禽遺傳資源保護和利用“十三五”規(guī)劃》,在我國地方畜禽遺傳資源瀕危品種列表中,37個豬品種處于瀕危、瀕臨滅絕或滅絕狀態(tài),其中橫涇豬、虹橋豬等8個品種的豬已經(jīng)滅絕,岔路黑豬、碧湖豬等5個品種瀕臨滅絕。

此外,保種是為了保存該品種的基因庫,目前保種場以活體保存為主,沒有建立起有效家系的保種,沒有開展保種群的身份登記和識別系統(tǒng)建設。“仔豬有清楚的譜系很重要,沒有譜系等于雜亂無章地自由交配,失去了保種的意義。”陳宏權說,這與良種聯(lián)合攻關脫節(jié)有較大關系,科研院所搞論文搞項目,一些成果在鐵皮柜里沒有及時轉(zhuǎn)化,而保種場的應用研究缺乏人才技術支撐,本土品種的遺傳資源開發(fā)存在一些不足。

3

加大本土種豬遺傳資源的基礎研究

業(yè)內(nèi)人士和專家認為,生豬養(yǎng)殖業(yè)依賴國外引種一定程度上威脅我國畜禽種質(zhì)資源安全。為此,要培育中國特色的種豬種質(zhì)資源,擺脫長期依靠國外引種的局面。

天邦研究院養(yǎng)豬效率研究所所長吳衛(wèi)東認為,要在引進國外種豬的同時構建國外種豬的育種機制,做好引種之后的選育工作。同時,鼓勵企業(yè)和科研院所沉下心,加大本土種豬遺傳資源的基礎研究,培育有中國特色的種豬種質(zhì)資源。

上海市農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所研究員張德福表示,目前國內(nèi)大部分本土種豬采用活體保存的方法,維持成本高,風險大,難以規(guī)避外來疫病的威脅,今后可探索以活體原位保種為主、靜態(tài)冷凍保存為輔的保種思路,構建保種場、保護區(qū)、基因庫相配套的資源保護體系。

適當放寬新品種審定,在保種中促進開發(fā)、在開發(fā)中促進保種。陳宏權表示,國家對畜禽新品種的審定較嚴,目前保種場的規(guī)模很難實現(xiàn)新品種(新品系、配套系)的審定,建議相關部門放寬對畜禽新品系的審定,鼓勵企業(yè)和科研院所沉下心,完善本土種豬種質(zhì)資源的技術儲備,加大本土種豬遺傳資源的基礎研究,培育適應市場需求、飼養(yǎng)效益較高的新品種、新品系或配套系。

完善本土種質(zhì)資源的保種績效管理、利益分享和聯(lián)合協(xié)作資源保護機制。張德福、李慶崗建議,由國家和省級政府立項支持本土種豬種質(zhì)資源的基礎性研究工作,制定本土種豬種質(zhì)資源的種質(zhì)評價標準,建立遺傳圖譜標準數(shù)據(jù)庫。

[責任編輯:楊凡、崔中連]

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