原標(biāo)題：讓更多人了解賀蘭山東麓葡萄酒的故事

來源：銀川晚報(bào)

本報(bào)訊（記者 閆茜）4月28日，在賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)高峰論壇暨簽約儀式上，32位來自全國各地的知名葡萄酒教育機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及高校教授被聘為《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)》教程講師，接下來他們將作為傳播者回到自己的城市繼續(xù)講好賀蘭山東麓葡萄酒故事。

“這本書對賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、歷史文化、葡萄栽培、葡萄酒釀造以及子產(chǎn)區(qū)情況進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，圖文并茂，通俗易懂，僅用了3個多月的時間就全部編纂完成，凝結(jié)了產(chǎn)區(qū)百年的歷史與文化。”銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長張旋介紹。

“世界上每一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的教程，都是推廣自身最好的手段，也是產(chǎn)區(qū)走出去的標(biāo)配，過去國內(nèi)葡萄酒教育機(jī)構(gòu)只能以波爾多、西班牙等國外的教程為主，現(xiàn)在銀川產(chǎn)區(qū)率先在全國編纂了教程，從內(nèi)容、酒單、證書、服務(wù)以及管理體系都是國際化對標(biāo)。”張旋告訴記者，接下來這些教育機(jī)構(gòu)和導(dǎo)師將把《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)》教程納入自己的教育系統(tǒng)中，讓更多人了解賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

據(jù)了解，此次教程發(fā)布將為銀川產(chǎn)區(qū)葡萄酒銷售帶來更多“流量”。來自桂林航天工業(yè)學(xué)院的副教授張艷梅告訴記者：“這是我第二次來到銀川產(chǎn)區(qū)，賀蘭山東麓葡萄酒的品質(zhì)不輸國際名區(qū)產(chǎn)品，中國葡萄酒在我的家鄉(xiāng)桂林還是一塊空白，作為一名推廣者，我想通過自己的力量讓我的學(xué)生們了解中國本土葡萄酒種植、釀造技術(shù)，并通過課程嫁接產(chǎn)品，進(jìn)行更全面的推廣。”

來自廈門的袁靜玉去年從法國留學(xué)歸來，這次她以講師的身份被邀請。“我第一次品嘗到寧夏葡萄酒是在法國波爾多酒城舉辦的一次推介晚宴，讓我很驚艷，這些年我一直對賀蘭山東麓葡萄酒印象深刻，這次受聘后，我將利用資源多渠道、多方式、多手段主動推廣，讓大家更多地了解賀蘭山東麓葡萄酒的風(fēng)土特色。”袁靜玉告訴記者。

張旋介紹，《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)》教程講師考核嚴(yán)格，認(rèn)證通過后，一年至少要開展100人次的開課量。今年銀川計(jì)劃培訓(xùn)3000~5000人次，針對的人群為葡萄酒消費(fèi)者、愛好者、經(jīng)銷商、葡萄酒專業(yè)學(xué)生。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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