保加利亞：葡萄剪枝節(jié) 祈求大豐收
來(lái)源：新華社
2017-02-15 19:16:02
新華社索非亞２月１４日電（記者戰(zhàn)小漪 王欣然）保加利亞各地１４日舉行多種活動(dòng)慶祝傳統(tǒng)節(jié)日葡萄剪枝節(jié)，祈求葡萄大豐收，釀出醇美葡萄酒。
葡萄剪枝節(jié)是保加利亞重要的民俗節(jié)日之一，象征寒冷的冬天即將過(guò)去，春姑娘正向人們走來(lái)。保加利亞的果農(nóng)們?cè)谶@一天身著民族服裝，頭戴葡萄枝編織的花環(huán)，剪下多余的葡萄枝，灑下香濃的葡萄酒，祈望好收成。
在位于歷史名城普列文的保加利亞葡萄酒科學(xué)研究所，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)博祖科夫與葡萄酒釀酒專家、評(píng)酒師、果農(nóng)們一起歡慶剪枝節(jié)。在研究所的大院里，人們載歌載舞，暢飲美酒，互道新春祝福。
眾人隨后來(lái)到葡萄種植園，與果農(nóng)一起為一株株即將發(fā)芽的葡萄樹(shù)剪去多余的枝杈，并在田間地頭一起跳舞唱歌，舉杯暢飲，歡慶節(jié)日。
博祖科夫在接受新華社記者采訪時(shí)說(shuō)，保加利亞葡萄種植園已達(dá)３．８７萬(wàn)公頃，年生產(chǎn)各類葡萄達(dá)２６．１８萬(wàn)噸，釀出的葡萄酒達(dá)１.３億升。去年，保加利亞對(duì)中國(guó)出口的葡萄酒達(dá)到５００多萬(wàn)升，迫切期待擴(kuò)大對(duì)中國(guó)的葡萄酒出口。
位于歐洲東南部的保加利亞具有悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史，曾為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。
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