5月11日，由山東海勤供應(yīng)鏈有限公司舉辦的“預(yù)制新食力 餐飲新未來(lái)--2023年酒店餐飲預(yù)制菜交流會(huì)暨藍(lán)海嘉廚新品發(fā)布會(huì)”在濟(jì)南藍(lán)海御華大飯店盛大召開(kāi)。山東省飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王新、杜海威、山東省內(nèi)百余位餐飲企業(yè)家、新聞媒體出席此次發(fā)布會(huì)。

藍(lán)海集團(tuán)黨委書(shū)記、抖音千萬(wàn)粉絲達(dá)人安英書(shū)記

藍(lán)海集團(tuán)黨委書(shū)記、抖音千萬(wàn)粉絲達(dá)人安英書(shū)記、山東海勤供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理封宏偉、藍(lán)海嘉廚總經(jīng)理、海勤供應(yīng)鏈研發(fā)中心總經(jīng)理李志忠等出席了此次發(fā)布會(huì)并就此次發(fā)布會(huì)進(jìn)行了專(zhuān)題分享。

抖音千萬(wàn)粉絲達(dá)人——藍(lán)海集團(tuán)黨委書(shū)記安英在本次發(fā)布會(huì)上致辭演講。安書(shū)記指出預(yù)制菜以其方便快捷、物美價(jià)廉的特點(diǎn)成為餐飲行業(yè)冉冉升起的一顆新星，其發(fā)展更是如火如荼。藍(lán)海集團(tuán)作為酒店餐飲業(yè)的一員，在董事長(zhǎng)張春良的帶領(lǐng)下，借助多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，深耕預(yù)制菜行業(yè)，不僅專(zhuān)注于普通預(yù)制菜的生產(chǎn)和加工，更專(zhuān)注于高端預(yù)制菜的研發(fā)與升級(jí)，均取得了不俗的成就。安書(shū)記的此次演講內(nèi)容豐富、妙語(yǔ)不斷，獲得了現(xiàn)場(chǎng)一眾嘉賓們的好評(píng)。

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理封宏偉

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理封宏偉就預(yù)制菜的發(fā)展環(huán)境、預(yù)制菜對(duì)餐飲行業(yè)的推動(dòng)以及餐飲企業(yè)如何使用預(yù)制菜可達(dá)到顧客滿意并有效的降本增效進(jìn)行了深入解析。

藍(lán)海嘉廚總經(jīng)理、海勤供應(yīng)鏈研發(fā)中心總經(jīng)理李志忠

2023年海勤供應(yīng)鏈旗下藍(lán)海嘉廚品牌為了更好的迎合市場(chǎng)需求，經(jīng)過(guò)精心研發(fā)，推出了多款新品，涵蓋高檔產(chǎn)品、調(diào)理類(lèi)產(chǎn)品、面食類(lèi)產(chǎn)品等。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海勤供應(yīng)鏈研發(fā)中心總經(jīng)理李志忠為大家呈現(xiàn)了嘉廚預(yù)制菜產(chǎn)品的應(yīng)用方法。李總的展示讓在場(chǎng)嘉賓更加直觀地了解到預(yù)制菜在餐飲行業(yè)應(yīng)用的必然性。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)展示了藍(lán)海嘉廚旗下高檔類(lèi)、調(diào)理類(lèi)、海鮮類(lèi)、面食類(lèi)以及團(tuán)餐類(lèi)預(yù)制菜產(chǎn)品。發(fā)布會(huì)開(kāi)始前，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓紛紛參觀產(chǎn)品展示區(qū)并駐足品嘗。多款人氣產(chǎn)品都受到了客戶的青睞與認(rèn)可。海勤供應(yīng)鏈旗下的預(yù)制菜品遵循集團(tuán)“致良知、出好品”的理念，嚴(yán)選健康食材，星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，契合了消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，獲得與會(huì)嘉賓的高度認(rèn)可和一致好評(píng)。

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司成立于2012年，依托集團(tuán)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，經(jīng)10年的沉淀積累，現(xiàn)擁有藍(lán)海嘉廚公司（1.6萬(wàn)平方米食品加工廠）、藍(lán)海水產(chǎn)公司（近5萬(wàn)平方米渤海灣海捕基地）兩大生產(chǎn)公司及自營(yíng)智能化物流配送中心（冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流，擁有超3000個(gè)SKU）以及海內(nèi)外的基地直采網(wǎng)絡(luò)。

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司是《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、山東省《預(yù)制菜通用設(shè)計(jì)實(shí)施指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位。并參與了中烹?yún)f(xié)《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)。

2022年山東海勤供應(yīng)鏈有限公司被遴選為2022年北京冬奧會(huì)食材一級(jí)供應(yīng)商，為冬奧會(huì)供應(yīng)了170多個(gè)品種、500多噸食材，是山東省唯一入圍的食材供應(yīng)企業(yè)；并成為“國(guó)家運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”供應(yīng)商。

2022年5月，藍(lán)海嘉廚預(yù)制菜、冷凍面食，再次被授予“體育·訓(xùn)練局國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。