齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月13日訊 11月12日，“好味山東”健康肉上海推介會(huì)暨上海國際預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在上海新國際博覽中心舉行，活動(dòng)作為上海FHC環(huán)球食品展的亮點(diǎn)之一，再次向長三角市場展示了山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的特色與品質(zhì)。本次推介會(huì)由山東省畜牧獸醫(yī)局主辦，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、山東營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟承辦，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)、上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進(jìn)中心等單位協(xié)辦，政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)家、渠道商及媒體代表等200余位嘉賓參與，共同見證“好味山東”健康肉品牌在長三角市場的全新亮相。

FHC展會(huì)盛況：匯聚全球品牌，共襄盛舉

作為中國乃至亞太地區(qū)食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展本屆展出面積超過20萬平方米，吸引了全球50多個(gè)國家和地區(qū)的展團(tuán)、3500多家國內(nèi)外參展商，專業(yè)觀眾達(dá)17萬人次。展會(huì)不僅為全球食品和餐飲業(yè)帶來了最新產(chǎn)品、技術(shù)和解決方案，也成為山東健康肉面向國際化市場、推廣品牌影響力的重要平臺(tái)。本屆展會(huì)中，“好味山東”健康肉展區(qū)位于新國際博覽中心E7館，成為國內(nèi)外買家和觀眾矚目的焦點(diǎn)，展區(qū)內(nèi)人頭攢動(dòng)，洽談聲此起彼伏。

“好味山東”展區(qū)：五大鏈條，盡顯實(shí)力

展區(qū)內(nèi)，鄆城華寶、單養(yǎng)千秋、山東福藤（山東黑蓋豬）、魯航黑牛等山東知名企業(yè)的高端健康肉產(chǎn)品悉數(shù)亮相，通過現(xiàn)場品鑒等互動(dòng)體驗(yàn)，全面呈現(xiàn)了山東健康肉的高品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。展區(qū)內(nèi)的豐富展品不僅體現(xiàn)了山東肉類產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力，更彰顯了其在供應(yīng)鏈控制、產(chǎn)品安全性及市場競爭力上的優(yōu)勢，為山東品牌在長三角市場贏得了高度關(guān)注和贊譽(yù)。

“好味山東”展區(qū)人潮涌動(dòng)，畜牧新潮亮浦江

推介會(huì)前魯滬領(lǐng)導(dǎo)共同來到“好味山東”展區(qū)巡館，各個(gè)展臺(tái)已經(jīng)排起品鑒長隊(duì)，這也證明山東畜產(chǎn)品在上海極受市場歡迎。本次展會(huì)既是山東畜牧企業(yè)向上海及全球采購方盡情展現(xiàn)自身風(fēng)采的絕佳舞臺(tái)，更是山東畜牧業(yè)發(fā)展成果的一次精彩亮相。走進(jìn)各個(gè)展位，莘縣、單縣、高青、新泰等各地的企業(yè)負(fù)責(zé)人熱情滿滿，紛紛向參展觀眾介紹當(dāng)?shù)靥厣竽廉a(chǎn)品及其精湛的制作工藝，巡館領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場品嘗山東各個(gè)縣域的特色畜產(chǎn)品佳肴并高度評價(jià)。山東健康肉因其上乘的口感及卓越的品質(zhì)，在2024FHC上海環(huán)球食品展成為焦點(diǎn)，并得到眾多媒體報(bào)道。

齊魯畜牧展華章，魯滬共繪產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

會(huì)上，山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長魯波發(fā)表致辭。在致辭中魯波提出三點(diǎn)建議， 一是搭建交流平臺(tái)。將“好味山東”健康肉上海推介會(huì)，打造成為高水平推進(jìn)山東與上海在畜牧業(yè)領(lǐng)域深度合作的堅(jiān)實(shí)平臺(tái)。二是拓展合作空間。構(gòu)成了一個(gè)有機(jī)的整體，各方應(yīng)堅(jiān)持以互信互通的境界、彼此成就的胸懷，通過更緊密的市場和資源對接，以更有利于創(chuàng)新合作的方式，拓展合作新空間。三是實(shí)現(xiàn)互利共贏。我們將堅(jiān)定不移走高質(zhì)量發(fā)展的路子，以畜產(chǎn)品好不好優(yōu)不優(yōu)為重點(diǎn)，全力以赴抓生產(chǎn)，聚焦聚力抓特色，毫不松懈抓防疫，開拓思路抓市場，守牢底線抓安全，加快由畜牧大省向畜牧強(qiáng)省的跨越發(fā)展。最后魯波期望“把山東最好最優(yōu)的畜產(chǎn)品品牌樹起來、推出來、亮起來，讓山東畜牧強(qiáng)縣強(qiáng)企成為上海優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給保障的大基地，讓上海大市場成為山東畜牧企業(yè)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、優(yōu)品暢銷的大舞臺(tái)”。

上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳祖堯表示：“上海作為國際化大都市，對食品安全和品質(zhì)有著更高的要求。非常期待與山東在食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、市場推廣等方面展開深入合作。相信通過雙方的努力，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的健康食品，助力長三角食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

山東省衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估處處長楊傳秀在致辭中講到：“健康中國建設(shè)離不開食品安全的保障。山東在健康肉產(chǎn)業(yè)方面的創(chuàng)新和實(shí)踐，為全國樹立了良好典范。未來將加強(qiáng)與上海在營養(yǎng)健康食品研發(fā)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、監(jiān)測評估和風(fēng)險(xiǎn)防控等方面的合作，共同構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條食品安全體系，為人民群眾的健康保駕護(hù)航。”

山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長代表、山東龍大美食股份有限公司龍大美食常務(wù)副總裁張瑞在推介會(huì)上表示，山東健康肉通過產(chǎn)業(yè)鏈的高效整合和標(biāo)準(zhǔn)化管理，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品全程可溯，力求為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)、更安全的肉類產(chǎn)品。魯滬合作不僅為山東健康肉在上海市場的拓展提供了機(jī)遇，也為產(chǎn)業(yè)升級注入了活力。山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)將繼續(xù)緊跟市場需求，拓寬產(chǎn)銷渠道，使“好味山東”健康肉在長三角乃至全國市場上形成更強(qiáng)大的品牌認(rèn)知度。希望兩地企業(yè)共同創(chuàng)新，在供應(yīng)鏈、品牌推廣和消費(fèi)者服務(wù)等方面實(shí)現(xiàn)深度協(xié)同，確保山東健康肉產(chǎn)品能夠長久立足于上海市場，為兩地經(jīng)濟(jì)的共贏發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

莘縣：以標(biāo)準(zhǔn)化小肉食雞養(yǎng)殖和生態(tài)生豬生產(chǎn)為特色，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量檢測和可追溯體系，為上海市場提供綠色安全的優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品。

單縣：特色產(chǎn)品青山羊和羊肉湯以其獨(dú)特風(fēng)味聞名全國，進(jìn)一步提升了單縣作為地方品牌的市場辨識(shí)度，獲得眾多消費(fèi)者青睞。

高青縣：憑借全程可追溯的黑牛養(yǎng)殖基地，高青縣在高端牛肉市場中脫穎而出，為上海市場提供安全、可靠的高端肉牛產(chǎn)品。

新泰市：通過智能化養(yǎng)殖模式建立了現(xiàn)代化的肉鴨產(chǎn)業(yè)示范基地，進(jìn)一步增強(qiáng)了其產(chǎn)品在高端肉鴨市場的競爭力。

四市縣的推介展示內(nèi)容豐富、各具特色，不僅為上海市場帶來了更高質(zhì)量的山東肉類產(chǎn)品，也進(jìn)一步深化了長三角市場對山東健康肉品牌的認(rèn)知和信任度。

深化魯滬合作，共促時(shí)代發(fā)展新格局

活動(dòng)期間，還舉行了“2024年優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品入滬百強(qiáng)縣”和“百強(qiáng)品牌”雙授牌儀式。莘縣、單縣、高青縣、新泰市和長清區(qū)等縣因其在供應(yīng)鏈建設(shè)、質(zhì)量保障和市場拓展中的出色表現(xiàn)，榮獲“入滬百強(qiáng)縣”稱號(hào)，山東眾客、山東海易、山東泰淼等多家企業(yè)也被授予“入滬百強(qiáng)品牌”榮譽(yù)。會(huì)上山東、上海200余位現(xiàn)場嘉賓共同見證了這一重要時(shí)刻，標(biāo)志著魯滬在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和品牌推廣方面的深度合作再上新臺(tái)階。魯滬合作不僅為上海市場提供了更多安全可靠的山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，也為山東健康肉品牌開拓長三角市場、建立市場地位提供了強(qiáng)有力的支持。

行業(yè)視野：發(fā)展報(bào)告與高端對話

推介會(huì)上發(fā)布了《2024預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告及2025趨勢預(yù)判》，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的市場布局和品牌發(fā)展提供了戰(zhàn)略指引。在隨后的高端對話環(huán)節(jié)，行業(yè)專家和企業(yè)代表圍繞預(yù)制菜質(zhì)量安全、品牌推廣、供應(yīng)鏈發(fā)展及國際貿(mào)易等議題展開深入交流。與會(huì)嘉賓的深入討論，為行業(yè)未來發(fā)展提供了寶貴的思路和建議，進(jìn)一步明確了魯滬合作的方向和目標(biāo)。