2月8日上午，山東菏澤鄆城文廟明倫堂內(nèi)人頭攢動(dòng)，一場別開生面的茶藝比賽正在這里隆重舉行。一張張仿古茶桌上，身著古代服裝的宋茶愛好者正嚴(yán)格按照宋徽宗《大觀茶論》記載的七湯點(diǎn)茶法進(jìn)行點(diǎn)茶比賽——斗茶。

中國古代飲茶法主要有三種——唐煎、宋點(diǎn)和明清泡，宋代點(diǎn)茶是在唐代煎茶基礎(chǔ)上發(fā)展起來的飲茶方式，將茶末放入盞中，分次注水，通過擊拂等技藝使茶湯表面泛起沫浡。點(diǎn)茶及斗茶活動(dòng)風(fēng)靡宋代，上至王公大臣、文人僧侶，下至商賈紳士、黎民百姓，無不以點(diǎn)茶、飲茶為時(shí)尚，宋徽宗就曾親自為群臣點(diǎn)茶分茶，而且還寫下與陸羽《茶經(jīng)》媲美的宋代“茶經(jīng)”——《大觀茶論》。點(diǎn)茶隨著佛教傳入日本，是日本茶道的前身，后來逐漸發(fā)展成為日本的抹茶道。

此次斗茶，是非遺宋茶菏澤驛站與水滸好漢城景區(qū)為迎接牛年新春，聯(lián)合舉辦的非遺宋茶活動(dòng)，這是菏澤歷史上首次舉行宋茶的點(diǎn)茶比賽。此次活動(dòng)的策劃人——非遺宋代點(diǎn)茶四世論天，是非遺宋茶傳承人宋聯(lián)可博士的弟子。宋聯(lián)可博士在家族傳承的基礎(chǔ)上完善了點(diǎn)茶傳承體系，點(diǎn)茶技藝的傳承在茶界樹立了一座高峰。

這次在鄆城文廟明倫堂舉辦的“非遺宋代點(diǎn)茶比賽”，開了菏澤市宋茶活動(dòng)的先河，經(jīng)過兩輪預(yù)賽和一輪決賽，李亞奇榮膺本次斗茶狀元，霍冉冉高中榜眼，趙琴高中探花。另外13名選手分別獲得斗茶進(jìn)士、貢士、舉人和秀才稱號(hào)。而位于國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)水滸好漢城內(nèi)的“宋代點(diǎn)茶體驗(yàn)館”也即將完成內(nèi)部裝修，將于春節(jié)后正式開館，游客將在體驗(yàn)館內(nèi)了解宋代點(diǎn)茶的歷史和文化，觀賞宋代點(diǎn)茶的表演，體驗(yàn)和品嘗正宗的宋代點(diǎn)茶。

△狀元李亞奇

△榜眼霍冉冉

△探花趙琴

△評(píng)委老師點(diǎn)評(píng)茶藝作品

菏澤市原政協(xié)副主席、全國政協(xié)委員樊慶斌、宋江武校副校長劉國慶、鄆城縣廣播電視臺(tái)副臺(tái)長何岱峻、水滸好漢城景區(qū)總經(jīng)理王忠武、高級(jí)茶藝師大益普洱鄆城店董事長劉仍瑞、高級(jí)茶藝師三人行茶業(yè)公司董事長山澤、高級(jí)茶藝師大益普洱鄆城店經(jīng)理黃潔等參加了這次斗茶活動(dòng)。

△獲獎(jiǎng)選手與評(píng)委老師合影

（照片來自水滸影視中心 任保山）

[責(zé)任編輯：楊凡、楊婷婷]

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