齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月6日訊 5月2日-5日，以“尼山傳千載 岱海連世界——全球文明倡議的生動(dòng)故事”為主題的2023年維也納聯(lián)合國(guó)中文日系列活動(dòng)在奧地利維也納聯(lián)合國(guó)城舉行。文登花餑餑作為山東美食的代表之一，在活動(dòng)中精彩亮相。

2023年維也納聯(lián)合國(guó)中文日系列活動(dòng)由中國(guó)常駐維也納聯(lián)合國(guó)代表團(tuán)和山東省人民政府聯(lián)合主辦。作為本年度維也納聯(lián)合國(guó)中文日的配套活動(dòng)，“好客山東 好品山東”主題展覽和長(zhǎng)廊于5月2日同步開啟，整個(gè)展區(qū)設(shè)有三大區(qū)域，分別為“美味山東”“好客山東”和“錦繡山東”。其中圖片展覽部分，來自威海市文登區(qū)的文登花餑餑得到精美呈現(xiàn)，吸引一眾外國(guó)友人駐足流連。

文登花餑餑走出國(guó)門火出圈，看似偶然，實(shí)則早就有跡可循。

今年3月16日，由中共山東省委宣傳部、山東省文化和旅游廳、山東省教育廳、山東省文學(xué)藝術(shù)屆聯(lián)合會(huì)、國(guó)鐵濟(jì)南局共同舉辦的“沿膠濟(jì)鐵路文化體驗(yàn)線”暨“行走百年膠濟(jì) 高鐵環(huán)游齊魯”宣傳推介活動(dòng)在濟(jì)南西站舉行。具有文登元素的西洋參、花餑餑驚喜亮相，讓前來品嘗和咨詢的游客頻頻點(diǎn)贊。

“通過文登區(qū)文化和旅游局的推薦，能在環(huán)形高鐵的‘文旅大集’上推薦我們文登花餑餑，我感到既激動(dòng)又驕傲！”威海文登花餑餑協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、威海膠韻食品科技有限公司總經(jīng)理林淑萍介紹，文登花餑餑已有三百多年歷史。當(dāng)?shù)胤晷氯私Y(jié)婚、老人慶壽、孩子出生滿月等喜事，花餑餑都是必不可少的面食。2009年，文登膠東花餑餑民俗被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2020年，文登被授予“山東省花餑餑之鄉(xiāng)”稱號(hào)。2022年，文登花餑餑入選“山東手造”。

“我們業(yè)內(nèi)有個(gè)說法，叫‘中國(guó)花餑餑看山東，山東花餑餑看文登’。現(xiàn)在區(qū)文化和旅游局將文登花餑餑作為城市文旅推介名片之一，給了我們很多向海內(nèi)外推廣的機(jī)會(huì)，已經(jīng)有很多游客慕名來參觀學(xué)習(xí)花餑餑的制作工藝。”林淑萍說，文登區(qū)還通過引入“文化志愿服務(wù)”招募孵化機(jī)制，引導(dǎo)非遺代表性傳承人主動(dòng)與村莊開展結(jié)對(duì)幫扶合作，支持開展非遺進(jìn)景區(qū)、非遺+旅游、非遺線上教學(xué)、非遺產(chǎn)品銷售等宣傳推介活動(dòng)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村物質(zhì)文化建設(shè)和非物質(zhì)文化資源遺產(chǎn)的發(fā)掘。

閃電新聞?dòng)浾?白少光 通訊員 王棟菊 劉一慧 報(bào)道