距離雞年春節(jié)還剩不足20天，不少外來(lái)務(wù)工人員開始陸續(xù)返鄉(xiāng)，不少行業(yè)都出現(xiàn)了用工緊張的現(xiàn)象。近日，記者走訪了解到，自進(jìn)入臘月以來(lái)，島城服務(wù)行業(yè)就開始升溫，家政、餐飲等傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)均出現(xiàn)了用人緊缺的情況，商家門前張貼的 “短期工”招聘啟事也多了起來(lái)。以鐘點(diǎn)工為例，業(yè)內(nèi)人士表示，臘月初行業(yè)工資已進(jìn)行了小幅上調(diào)，預(yù)計(jì)小年前后還將進(jìn)行二次上調(diào)，可即便如此，歲末熟練保潔人員仍是一工難求。

家政

保潔服務(wù)節(jié)前需求劇增

昨日，在愛心大姐服務(wù)社，記者看到，前去咨詢年終保潔服務(wù)的市民絡(luò)繹不絕，前臺(tái)服務(wù)熱線不時(shí)響起。“我們平時(shí)固定在崗的鐘點(diǎn)工有300人左右，到年底又新招聘了300多位‘春節(jié)鐘點(diǎn)工’，加起來(lái)共600人左右。 ”總經(jīng)理劉愛榮告訴記者，每年春節(jié)都是保潔服務(wù)旺季，春節(jié)前招收、培訓(xùn)鐘點(diǎn)工已經(jīng)成了家政機(jī)構(gòu)的慣例，根據(jù)往年年底招工難的經(jīng)驗(yàn)，愛心大姐服務(wù)社今年早早就開始著手招工，可即便這樣，前去應(yīng)聘者較往年仍少很多。據(jù)劉愛榮介紹，往年愛心大姐服務(wù)社節(jié)前臨時(shí)招收到的“春節(jié)鐘點(diǎn)工”能達(dá)到六七百人的規(guī)模，而今年這個(gè)數(shù)字卻減少了一半。

據(jù)悉，目前愛心大姐服務(wù)社在青島范圍內(nèi)接到的訂單已經(jīng)預(yù)約至除夕，總量接近5000個(gè)，并且仍在以每天接單400余個(gè)的速度增長(zhǎng)。“訂單數(shù)量跟往年比相差不多，但干活的人卻相對(duì)有些不足。 ”劉愛榮說(shuō)，受招工數(shù)量限制，為了確定能夠保質(zhì)保量完成下單市民的保潔工作，今年他們接單時(shí)比較謹(jǐn)慎，只有在確定保潔人員檔期可以排開的情況下才會(huì)接單。與愛心大姐服務(wù)社情況相似，在天虹緣家政，鐘點(diǎn)工團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王女士稱，該團(tuán)隊(duì)的訂單量在1月16日以前已經(jīng)預(yù)約滿，市民如果想預(yù)約保潔，只能在16日之后再幫忙協(xié)調(diào)一下。王女士表示，由于都要準(zhǔn)備過(guò)年，因此該團(tuán)隊(duì)僅接23日之前的訂單。

節(jié)前價(jià)格還會(huì)繼續(xù)漲

春節(jié)前的保潔價(jià)格向來(lái)是全年最高的，并且越臨近春節(jié)漲幅越大。記者走訪了解到，目前島城保潔市場(chǎng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)多是每小時(shí)30元-50元，4小時(shí)起步。“臘月初一剛剛將價(jià)格調(diào)整到35元/小時(shí)，平時(shí)都是30元/小時(shí)。”劉愛榮說(shuō)，愛心大姐的服務(wù)價(jià)格在島城一向偏低，但春節(jié)前受市場(chǎng)需求影響，他們不得不將價(jià)格調(diào)高，并初步打算小年前后再次進(jìn)行調(diào)價(jià)，屆時(shí)價(jià)格會(huì)上漲到40元/小時(shí)。 “價(jià)格節(jié)前肯定是只漲不降，因此預(yù)約保潔的時(shí)間越提前，花的錢也就越少。 ”劉愛榮這樣說(shuō)。

在采訪過(guò)程中，記者還發(fā)現(xiàn)，部分家政公司目前并未制定具體的調(diào)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，但他們均表示，節(jié)前必然會(huì)在現(xiàn)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)價(jià)，預(yù)計(jì)小年前后，保潔收費(fèi)的價(jià)格大概會(huì)上漲到每小時(shí)40元至50元。除按小時(shí)收費(fèi)外，還有部分家政服務(wù)公司根據(jù)房屋面積大小進(jìn)行收費(fèi)。 “60平方米大小，套一的房子，完成保潔工作大概需要450元，可以接受的話我?guī)湍泐A(yù)約一下。”市南區(qū)一家家政服務(wù)公司工作人員說(shuō)。

餐飲

服務(wù)員、幫廚很搶手

除保潔服務(wù)外，臨近年關(guān)，飯店餐館的生意也開始紅火起來(lái)，親朋聚會(huì)、單位聚餐等絡(luò)繹不絕。在不少飯店門口，記者看到，寫有“急聘服務(wù)員、幫廚”字樣的小招聘廣告也多了起來(lái)。 “我們家不僅在門口貼出了招聘信息，在多個(gè)網(wǎng)站上也掛出了招短期工的公告。 ”閩江路一家飯館店主告訴記者，每年在春節(jié)前他都會(huì)招短期服務(wù)員和幫廚，工作時(shí)間一般是從臘月二十五至元宵節(jié)。為了吸引應(yīng)聘者，幫廚每天是200元至300元，服務(wù)員每天100元至150元的薪酬。

“我們飯店做的是大眾餐飲，回頭客很多，因此春節(jié)時(shí)不關(guān)門也不漲菜價(jià)。”臺(tái)東一家菜館的劉經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在市民普遍都喜歡春節(jié)假期外出聚餐，雖然春節(jié)期間人工成本開支增加了很多，但面對(duì)大部分飯店都歇業(yè)的局面，他認(rèn)為這樣的商機(jī)不可放棄。為此，劉經(jīng)理早就提前給工作人員打好招呼，外地廚師團(tuán)隊(duì)基本就不回家過(guò)年了。盡管如此，考慮到員工春節(jié)輪休的情況，劉經(jīng)理還是要招幾名幫廚應(yīng)急，“人手不夠時(shí)好及時(shí)搭把手”。

兼職大學(xué)生成“香餑餑”

記者在線上線下探訪發(fā)現(xiàn)，隨著返鄉(xiāng)潮的到來(lái)，各家飯店都在積極尋找方法來(lái)填補(bǔ)缺口。而此時(shí)，進(jìn)入假期的大學(xué)生群體，就成了不少飯店眼中的“香餑餑”。臺(tái)東一家熱飲店特別青睞大學(xué)生，指定春節(jié)臨時(shí)短工最好是在校大學(xué)生，工作內(nèi)容除了接待顧客和收拾衛(wèi)生，還可以幫忙并學(xué)習(xí)沖制奶茶等，每小時(shí)的薪金是15到20元。一家面館在招聘時(shí)表示，因春節(jié)繁忙，急招寒假學(xué)生打雜幫忙。由于擔(dān)心節(jié)后人手不夠，還提出工作可一直延長(zhǎng)到學(xué)生寒假結(jié)束的要求。

“寒假放假閑著也無(wú)聊，出去當(dāng)短期工，不僅可以早點(diǎn)接觸社會(huì)，也能掙筆零花錢。 ”在杭州上大學(xué)剛剛放假回青的小劉告訴記者，服務(wù)員、促銷員、送外賣的活他都可以干，只要能得到鍛煉就行。小劉心目中的薪酬是每天100元，寒假這段時(shí)間里，他預(yù)計(jì)能掙到3000元左右的薪水。 記者 衣濤 楊博文 攝影報(bào)道