小龍蝦比往年貴了兩成，卻擋不住市民嘗鮮。

昨日，記者在城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場采訪了解到，與4月份小龍蝦剛上市時的“價高量少”相比，本月市場上的小龍蝦供應(yīng)量十分充足，價格出現(xiàn)了持續(xù)下跌。但是，和去年同期相比，今年小龍蝦的價格高出20%左右。

“剛上市時，大點的青殼龍蝦每斤40多元，小點的20多元，現(xiàn)在大的20元、小的15元。”昨日上午，城區(qū)紅星農(nóng)貿(mào)市場某水產(chǎn)店石老板告訴記者，進入5月份，小龍蝦迎來上市高峰期，價格較上個月下跌不少，銷量也明顯增多，一天可以賣出上百斤。

在這家水產(chǎn)品店前，各種規(guī)格的小龍蝦舞動著鉗爪。“原來這種個頭的小龍蝦每斤至少40元，現(xiàn)在便宜了一半，我要稱4斤。”市民陳女士正在仔細挑選小龍蝦。石老板說，目前城區(qū)市面上出售的小龍蝦多產(chǎn)自微山湖區(qū)，“小龍蝦一般在3月至11月供應(yīng)，其中5月至8月最為肥美。當(dāng)前正處于小龍蝦的上市高峰期，但尚未迎來銷售高峰期。石老板告訴記者，當(dāng)下晝夜溫差有點大，餐館和大排檔夜間的消費量還沒有到達高峰期，但隨著小龍蝦上市量增加，價格將出現(xiàn)小幅下跌。

對于小龍蝦銷售市場的變化，最清楚的莫過于養(yǎng)殖戶。“今年小龍蝦的市場行情明顯好于去年，同等規(guī)格的小龍蝦今年可以多賣三四塊錢。”據(jù)小龍蝦養(yǎng)殖戶高凡偉介紹，由于今年養(yǎng)殖區(qū)水量過多，產(chǎn)量普遍下降20%左右，使得今年的價格比去年高出20%左右。高凡偉告訴記者，微山湖產(chǎn)的小龍蝦不僅在城區(qū)市場銷售，更多的進入了北京、濟南、石家莊等北方市場。“龍蝦上市初期價格稍高，飯店、餐飲店里更是翻番，每份都在百元以上。”仙營農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)批發(fā)商周老板告訴記者，下個月，龍蝦的價格會降至年內(nèi)最低，屆時批發(fā)商的日走貨量可輕松突破千斤。

[責(zé)任編輯：楊凡、劉向陽]

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