近日，萊西市民去水集街道水溝頭文化市場(chǎng)游覽時(shí)，在眾多藏品中發(fā)現(xiàn)一件清代木胎冰箱，精巧的設(shè)計(jì)讓他贊嘆不已。膠東民俗文化博物館館長(zhǎng)姜殿平說(shuō)，這件清代的“冰箱”是他20多年前從天津的藏友手中淘來(lái)，應(yīng)為皇家貴族們使用，除了具有觀賞、收藏價(jià)值外，也展示了我國(guó)古人的聰明才智。

民俗館藏著木制冰箱

“我在水溝頭文化市場(chǎng)看到一件特殊藏品，起初以為只是一件普通的木柜子，沒(méi)想到竟然是清代‘冰箱’。 ”據(jù)萊西市民孫先生介紹，他平常酷愛(ài)收藏，一有空閑時(shí)間便到文化市場(chǎng)去“淘寶”。兩天前，他去水溝頭文化市場(chǎng)閑逛時(shí)，擺放在展廳內(nèi)的一件木柜子引起他的興趣，覺(jué)得稀奇便向工作人員打聽(tīng)。原來(lái)，這個(gè)柜子竟然是清代的 “冰箱”，可以說(shuō)是現(xiàn)代冰箱的 “鼻祖”，但對(duì)于這個(gè)古“冰箱”具體來(lái)歷并不知曉。

清代木冰箱設(shè)計(jì)精巧

記者來(lái)到膠東民俗文化博物館看到，這件木制“冰箱”高約一米，邊長(zhǎng)約0.5米，上面口小，木制“冰箱”為平開(kāi)門(mén)，上下各裝有銅質(zhì)精美把手。記者拉開(kāi)冰箱看到，共分為上下三層，下面口大被鐵網(wǎng)分割成兩層，上兩層放置食物，最下層卻暗藏機(jī)關(guān)，其內(nèi)部包裹著鐵皮，底部開(kāi)有小孔。 “原來(lái)這里是放置天然冰塊的地方，鐵皮防止冰塊融化的水滴腐蝕冰箱外殼，小孔用來(lái)放掉融化的水。 ”據(jù)工作人員介紹，20多年前，姜殿平去天津出差時(shí)，意外得知一名藏友有個(gè)清代的柜子要出手，覺(jué)得這個(gè)柜子做工巧妙，又是個(gè)老物件，當(dāng)場(chǎng)花高價(jià)買(mǎi)了下來(lái)。直到把柜子運(yùn)回來(lái)后，當(dāng)?shù)刭Y深藏友經(jīng)過(guò)鑒定后，這個(gè)柜子應(yīng)該是清代木制的 “冰箱”，這讓他又驚又喜。

為清代貴族們奢侈品

“由于木冰箱的成本較高，使用場(chǎng)合主要限于宮廷和上層權(quán)貴之家，因此流傳至今的實(shí)物并不多見(jiàn)。 ”膠東民俗文化博物館館長(zhǎng)姜殿平說(shuō)，膠東民俗文化博物館始建于2003年，館內(nèi)陳列有古代農(nóng)耕器具、運(yùn)載工具、各種生活用品上萬(wàn)件，具有重要保存和研究?jī)r(jià)值。

這種冰箱箱內(nèi)一般采用導(dǎo)熱性較弱的金屬為里，這樣既能起到較好的隔熱效果，延長(zhǎng)天然冰的使用時(shí)間，又可以避免融化的冰水侵蝕木質(zhì)箱體。箱底有小孔，可以隨時(shí)排放冰水，保持箱內(nèi)清潔；箱蓋則雕有鏤空的通氣孔，用于散氣通風(fēng)，在保鮮食物的同時(shí)，亦可借助里面排出的冷氣降低室內(nèi)溫度，進(jìn)而起到“空調(diào)”的作用。據(jù)史書(shū)記載，清代的一些達(dá)官顯貴使用冰箱的場(chǎng)合很多，不僅盛夏時(shí)皇帝御膳時(shí)需要，有些官員的家里也使用。

[責(zé)任編輯：楊凡、劉向陽(yáng)]

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