“雞蛋漲價(jià)了”“青菜也貴了”，在過(guò)去的8月份，雞蛋價(jià)格突破5元大關(guān)，蔬菜價(jià)格多數(shù)上漲，這樣的變化讓不少市民直呼手里的菜籃子越來(lái)越“重”。日前，市物價(jià)局發(fā)布了8月份我市肉、蛋、菜價(jià)格指數(shù)。據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份以來(lái)，我市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲趨勢(shì)，其中豬肉、雞蛋和蔬菜價(jià)格漲幅較為明顯。

雞蛋價(jià)格漲勢(shì)迅猛，鮮奶價(jià)格保持穩(wěn)定

提到雞蛋價(jià)格，很多經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的市民有很多感慨，從春節(jié)過(guò)后持續(xù)下跌到8月份突破每斤5元的價(jià)格大關(guān)，今年的雞蛋價(jià)格猶如坐過(guò)山車，呈現(xiàn)出急跌急漲的情形。

自8月上旬開(kāi)始，雞蛋價(jià)格幾乎每天都在變化，漲勢(shì)尤為明顯。“每年中秋節(jié)前后都是雞蛋價(jià)格比較高的時(shí)候，再加上臨近開(kāi)學(xué)，學(xué)校、糕點(diǎn)店對(duì)于雞蛋的需求量也有所增加。”商販表示，8月份雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，除需求量增加外，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)緊張，也導(dǎo)致蛋價(jià)走高。

根據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格自進(jìn)入8月以來(lái)漲勢(shì)迅猛，由8月初的3.90元/500g一路漲至5.10/500g元，漲幅達(dá)30.77%。而雞蛋價(jià)格走高的主要原因在于，受夏季高溫多雨天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)季節(jié)性下滑，產(chǎn)蛋量下降了二三成，影響了雞蛋供應(yīng)。

雞蛋價(jià)格雖然上漲，但鮮奶價(jià)格仍保持穩(wěn)定。據(jù)了解，目前奶企沒(méi)有提價(jià)意愿，鮮奶收購(gòu)價(jià)在1.70元/500g左右。超市零售牛奶價(jià)格也保持穩(wěn)定,中百佳樂(lè)家超市蒙牛（200ml）純牛奶和亞奧特（206ml）純牛奶價(jià)格分別穩(wěn)定在2.10元/袋和1.99元/袋。

蔬菜價(jià)格以漲為主，生豬價(jià)格淡季上漲

8月份，連續(xù)的高溫、降雨對(duì)泰城的影響不小，降雨不僅影響著人們的出行，也影響著市民的“菜籃子”。記者從市物價(jià)局了解到，8月份以來(lái)，蔬菜價(jià)格以漲為主，其中，葉菜價(jià)格漲幅明顯。

8月份是蔬菜的“伏缺期”，蔬菜上市量減少，同時(shí)由于高溫降雨天氣增多，蔬菜生長(zhǎng)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸難度進(jìn)一步加大，尤其是葉類蔬菜容易腐爛，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。市物價(jià)局重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的14種蔬菜9漲1降4平，目前均價(jià)為2.71元/500g，較8月初上漲12.8%。根據(jù)分析，蔬菜價(jià)格上漲為季節(jié)性上漲，主要由于當(dāng)前蔬菜上市量減少所致，預(yù)計(jì)隨著秋季蔬菜大量上市，價(jià)格會(huì)有所回落。

此外，據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前泰城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉價(jià)格為14.50元/500g，較8月初上漲3.57%，五花肉價(jià)格為12.00元/500g，較8月初上漲4.35%。

豬肉價(jià)格上漲是由于生豬價(jià)格上漲拉動(dòng)所致。7月份、8月份本來(lái)是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，價(jià)格低位運(yùn)行，但今年8月份由于生豬存欄量迅速下降，市場(chǎng)供應(yīng)隨之偏緊，生豬價(jià)格淡季上漲，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前或上漲至7.50元/500g左右，屆時(shí)也將拉動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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