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掌故|老濟(jì)南的澡堂子是啥樣?你去過嗎

來源:魯西野語

作者:

2017-12-06 23:37:12

明天就是大雪了,按照物候?qū)W上來說,大雪之后,冷空氣頻繁,天氣變得會(huì)更加寒冷。這種天氣,最舒服的事情,莫過于泡澡?,F(xiàn)在物質(zhì)條件好了,人們都在自己家里洗澡,雖說如此,還有很多人癡迷于公眾澡堂,在京津一帶,他們被稱為“堂膩?zhàn)印?。我不知道?jì)南話怎么說,反正這幫人幾天不泡澡就會(huì)渾身骨節(jié)不松快,皮肉緊繃,沒有精氣神。

不過,對于現(xiàn)在的“堂膩?zhàn)印眮碚f,公眾浴池是越來越少了。他們在澡堂里面經(jīng)常會(huì)回憶起那些年的泡過澡堂子。

他們口中的澡堂子歷史,其實(shí)挺有意思的。

以濟(jì)南為例,最早,開設(shè)澡堂子的人以歷城縣的人為主。

1892年歷城縣人賀德順在智德院街開辦的順德池,隨后,歷城縣人張文炳在小梁隅首獨(dú)資創(chuàng)辦的玉露春浴池開業(yè),這兩家是有記載的濟(jì)南最早的澡堂子。

那時(shí)澡堂分為服務(wù)室和浴池兩個(gè)區(qū)域。服務(wù)室內(nèi)售洗澡牌,四周有長條木凳供脫衣用,顧客的衣物均放在店主備好的竹簍中,每人一只,由服務(wù)人員關(guān)照。洗浴時(shí)穿的拖鞋是店家自集市上收購的破舊布鞋,剪去后幫使用,后來使用草鞋。浴巾是用藍(lán)粗布裁成的條。浴池用水,用大鍋燒熱倒入池中,再加涼水調(diào)兌,以適宜為度,池水溫度降低時(shí),再加熱水。不過顧客洗完澡之后,是沒有地方休息的,更無茶水招待,隨之擦干穿衣而去。

清末年間的浴池,設(shè)備簡陋,服務(wù)單調(diào),這種條件是吸引不到有錢人前來洗澡的,顧客絕大多數(shù)是平民百姓,洗澡價(jià)格也極為便宜。

民國以后,浴池業(yè)各家經(jīng)營方式不一,服務(wù)項(xiàng)目有多有少,一般大浴池經(jīng)營方式較為正規(guī),服務(wù)項(xiàng)目也較多。

30年代以后,浴池業(yè)競相增加服務(wù)項(xiàng)目和改進(jìn)經(jīng)營方式。大浴池在樓上、樓下都設(shè)有迎送顧客的服務(wù)員,門口的服務(wù)員為顧客開門、讓座,里邊的服務(wù)員立即安排座位,然后遞上兩條大浴巾,幫顧客掛好衣服,并囑顧客存放貴重物品。顧客進(jìn)池時(shí),服務(wù)員接過浴巾,遞上毛巾,整理好拖鞋;出池時(shí),服務(wù)員用熱毛巾給顧客擦胸、背,然后披上大浴巾;回座后,再遞上兩條熱毛巾,一條擦臉、一條擦身;落座后,再給顧客沏茶倒水,同時(shí)備好手巾把,以便顧客隨時(shí)叫用。

顧客如要香煙、糖果、糕點(diǎn)等,服務(wù)員一應(yīng)代買。顧客走時(shí),幫助取衣服和存放的貴重物品,結(jié)完賬由服務(wù)員開門送客,同時(shí)高喊澡費(fèi)多少,小費(fèi)多少,如是達(dá)官貴紳、社會(huì)名流等,由營業(yè)室大小頭目以至經(jīng)理親自相送,有的要等上車后再回店。

解放前,浴池業(yè)還代顧客到餐館叫飯,根據(jù)顧客的身份及座席等級,以各種煙茶招待,另有肥皂、頭油、雪花膏、手紙等免費(fèi)供應(yīng),這些物品的花銷均從小費(fèi)中開支。理發(fā)、修腳、搓背人員不屬于浴池正式從業(yè)人員,店方向其提供大件用具,小型用具由個(gè)人自備。收入按三七或四六分成,大頭歸個(gè)人,小頭歸店方,每日一清算。

浴池業(yè)在舊社會(huì)被稱為“下九流”行當(dāng),服務(wù)員經(jīng)常被地痞、流氓等欺辱打罵,還有人到浴池尋釁找事或敲竹杠。因而,各浴池的股東、經(jīng)理便利用一切手段和關(guān)系尋找靠山。銘新池為博得省主席韓復(fù)榘的支持和歡心,1934年修建了一個(gè)豪華大浴間,內(nèi)設(shè)4個(gè)盆,3個(gè)床位,不對外營業(yè),歸韓專用。有的浴池為防止地痞、流氓鬧事,對其洗澡不要錢,并給吃給喝。新新池還從妓院叫來妓女,與流氓洗對盆,以維持正常營業(yè);并設(shè)有夫妻房間,以對盆洗浴招徠顧客。

解放后,浴池革除了一些不良舊習(xí),形成了如今的模樣。

(齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 記者 朱文龍,圖片來源于網(wǎng)絡(luò))

[責(zé)任編輯:楊凡、劉巖]

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