原標(biāo)題：泰山區(qū)食藥局食品快檢進(jìn)超市

蔬菜有無農(nóng)藥殘留？鮮肉里有沒有注水，是否含有瘦肉精？佳肴里有沒有違規(guī)使用亞硝酸鹽？完全可以用快速檢測的方式來證明它們的“清白”。2日，泰山區(qū)食藥局流通環(huán)節(jié)開展“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行動(dòng)，將“你送我檢”活動(dòng)開進(jìn)超市，免費(fèi)為市民提供快檢服務(wù)，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

資料圖

一早，執(zhí)法人員就提著快檢設(shè)備和試劑來到了大潤發(fā)超市。支起了檢測臺，放好了檢測設(shè)備后，對重點(diǎn)品種蔬菜、水果、肉制品、豆制品等進(jìn)行快速檢測，涉及“瘦肉精三項(xiàng)”、“農(nóng)藥殘留”、“酸價(jià)、過氧化值等食品添加劑”等多個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

“豆制品合不合格，能幫忙檢測一下吧。”市民張先生拿來剛買到的腐竹交給工作人員。檢測人員接過張先生手中的腐竹介紹腐竹檢測有無添加吊白塊。隨后，便取樣品于電子天平稱量，加入純凈水，搖勻靜止10分鐘后，然后提取樣品液0.5毫升，分別加入吊白塊檢測試劑A液、B液各2滴，靜止一分鐘后加入C液一滴，最后樣品液呈現(xiàn)的還是無色，檢驗(yàn)結(jié)果為合格。

泰山區(qū)食藥局工作人員不僅對超市開展快檢活動(dòng)，還將快檢車開進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、年貨大街等集中消費(fèi)區(qū)，現(xiàn)場進(jìn)行快檢，對不合格的食品責(zé)令停止銷售、下架退市、召回等措施，必要時(shí)進(jìn)行監(jiān)督抽檢。對大中型超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行監(jiān)督檢查，查看索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)的落實(shí)情況。針對酒類、肉及肉制品、乳制品、元宵、飲料等10類節(jié)日集中消費(fèi)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽檢批次200余批。

泰山區(qū)食藥局流通科科長朱東介紹，下一步結(jié)合“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行動(dòng)，泰山區(qū)食藥局將持續(xù)開展對節(jié)日食品的監(jiān)督檢查，突出抓好重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種的監(jiān)管，確保食品安全，讓廣大群眾度過一個(gè)快樂祥和的春節(jié)。

齊魯晚報(bào)齊魯壹點(diǎn)記者 張澤文 通訊員 朱東 楊慧敏

[責(zé)任編輯：楊凡、張弛]

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