近日，“錦鯉”一詞又頻上熱搜，從前不久在日本創(chuàng)下千萬(wàn)身家的錦鯉，再到國(guó)慶假期后的支付寶豪華“錦鯉”禮單，隨之而來(lái)的是又一批錦鯉禮單，錦鯉如今已經(jīng)是好運(yùn)的象征。而為何是錦鯉，錦鯉的千萬(wàn)、百萬(wàn)身價(jià)又從何而來(lái)，又是哪些人在養(yǎng)殖錦鯉呢？本報(bào)記者進(jìn)行探訪，揭開(kāi)好運(yùn)錦鯉行業(yè)的江湖。

不是所有都能賣(mài)高價(jià)，幾十到幾百元的最常見(jiàn)

在濟(jì)南華龍路花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)從事錦鯉生意的張曉近來(lái)非常忙碌，除了之前錦鯉景觀池的維護(hù)之外，又不斷有新業(yè)務(wù)找上門(mén)來(lái)。已經(jīng)在錦鯉經(jīng)營(yíng)行業(yè)摸爬滾打10余年，他最初完全憑的是自己喜歡魚(yú)，發(fā)展到現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)的繁育基地，他見(jiàn)證了錦鯉在濟(jì)南市場(chǎng)的迅猛發(fā)展。

14日，剛回到店里的張曉先逐個(gè)池子查看錦鯉的情況，店內(nèi)幾個(gè)池子里總共有幾百條錦鯉，他告訴記者，像現(xiàn)在網(wǎng)上傳的百萬(wàn)、千萬(wàn)身家的錦鯉，肯定是看不到的，在市場(chǎng)上，甚至連幾十萬(wàn)元甚至幾萬(wàn)元的錦鯉也很難看到，“我店里的這些錦鯉中，貴一點(diǎn)的就是幾千塊錢(qián)，這應(yīng)該在市場(chǎng)上最常見(jiàn)到的。”張曉開(kāi)門(mén)見(jiàn)山道。

在一個(gè)玻璃池子里，十多條體型較大的錦鯉正在游來(lái)游去，張曉說(shuō)，由于剛給池子換了三分之一的水，這些魚(yú)可能還要適應(yīng)一會(huì)。池中的錦鯉，大多是比較普通的紅白花紋相間的紅白、大正三色片品種，也有一條身上布滿漆黑斑紋的品種，張曉介紹，這條漆黑斑紋的品種是烏鯉，雖然沒(méi)有彩鯉色彩鮮艷，但因?yàn)楠?dú)特的顏色，再加上鎮(zhèn)宅辟邪的寓意，也深受很多人的鐘愛(ài)，“你看到的這條烏鯉，價(jià)格為4500元，已經(jīng)賣(mài)出去了，客戶正在換大魚(yú)缸，我現(xiàn)在是代客戶養(yǎng)殖。”據(jù)張曉介紹，這個(gè)池子里的錦鯉，都是幾千元一條，而這樣的價(jià)格也算是錦鯉的中等價(jià)格。

相對(duì)于幾千元一條的錦鯉，幾百元甚至幾十元一條的錦鯉占據(jù)了多數(shù)。在張曉的店內(nèi)，30元、50元、80元一條的錦鯉，也受到普通消費(fèi)者的喜愛(ài)，記者在店里一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間里，兩波客戶都購(gòu)買(mǎi)了30元每條的錦鯉。在銅元局前街做錦鯉經(jīng)營(yíng)生意的李先生告訴記者，二三十元一條的錦鯉，普通家庭都可以接受，屬于大眾消費(fèi)，因?yàn)樘貏e好養(yǎng)，錦鯉近些年的市場(chǎng)還算不錯(cuò)。

采訪中，多名錦鯉經(jīng)營(yíng)從業(yè)者告訴記者，除了幾千元一條的錦鯉，幾萬(wàn)元一條的錦鯉在濟(jì)南市場(chǎng)上也是比較常見(jiàn)的，而網(wǎng)上拍出的幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)的錦鯉，日常中則很少見(jiàn)到，而且這些錦鯉也多不是商品級(jí)別，大多屬于比賽型的錦鯉。

一胎產(chǎn)苗幾十萬(wàn)尾，但淘汰率達(dá)九成多

幾十元到百萬(wàn)、千萬(wàn)的價(jià)格，差距明顯，但幾百萬(wàn)身價(jià)的錦鯉真的是鳳毛麟角，濟(jì)南魯泉錦鯉負(fù)責(zé)人蔣世波坦言，錦鯉的繁殖能力很強(qiáng)，一胎魚(yú)可以產(chǎn)下幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)尾小魚(yú)，但在這其中，能有一條或者幾條精品魚(yú)就算很不錯(cuò)了。幾十萬(wàn)分之一的比例，稀有性決定了優(yōu)質(zhì)錦鯉的身價(jià)。

那么，一條精品錦鯉是如何被挑選出來(lái)的？高唐縣盛和水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人賈清河最有發(fā)言權(quán)。

在位于高唐縣魚(yú)邱湖辦事處金寨村南段高唐縣盛和水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，一個(gè)占地120多畝專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖錦鯉的廠區(qū)內(nèi)修建著大量類(lèi)型不同的池塘，有覆蓋著大棚的溫室池塘、水泥砌成的露天池塘，還有長(zhǎng)滿水草的土塘。

在水泥露天池塘前，工作人員正行走在池塘邊緣，邊走邊敲擊塑料桶邊緣。隨著陣陣敲擊聲，大量顏色不同、條紋各異的錦鯉便從水底游聚過(guò)來(lái)，場(chǎng)面甚是壯觀。工作人員說(shuō)，這是在給錦鯉投喂專(zhuān)用魚(yú)飼料。

賈清河說(shuō)，一條好魚(yú)要經(jīng)歷多次篩選才能產(chǎn)生。種魚(yú)產(chǎn)卵孵化為魚(yú)苗后，魚(yú)苗便要經(jīng)歷一選，而一選的淘汰率高達(dá)90%，隨后再要進(jìn)行二選，二選的淘汰率為5%，等到二選結(jié)束后魚(yú)已經(jīng)長(zhǎng)到十多厘米了，水泥池中吃食的錦鯉便是孵化出來(lái)時(shí)間不久的。

在錦鯉銷(xiāo)售中，小到魚(yú)苗大到種魚(yú)都可以銷(xiāo)售，可以說(shuō)伴隨著成長(zhǎng)越賣(mài)價(jià)值越高，越賣(mài)越貴。“因?yàn)楹敏~(yú)會(huì)被最后留下來(lái)，同一種魚(yú)在不同階段賣(mài)出的價(jià)格可能會(huì)相差數(shù)倍。”賈清河說(shuō)，例如魚(yú)苗俗稱(chēng)水花，售賣(mài)時(shí)約為3000元10萬(wàn)尾，相當(dāng)于3分錢(qián)一條，而等到一選后的魚(yú)在出售就是1元錢(qián)1尾，再往后就是30到50元一尾，20多厘米長(zhǎng)的魚(yú)售價(jià)能達(dá)到幾千元，價(jià)錢(qián)主要根據(jù)魚(yú)的品質(zhì)來(lái)確定。

各類(lèi)大賽獲獎(jiǎng)的錦鯉，拍賣(mài)會(huì)上易拍出高價(jià)

錦鯉的身價(jià)到底如何評(píng)定呢？張曉告訴記者，普通消費(fèi)者選擇錦鯉多是從錦鯉的大小、顏色、花紋來(lái)判斷，而如果是專(zhuān)業(yè)的玩家，這些僅僅是最基礎(chǔ)的，他們還要從錦鯉的體型、游動(dòng)的姿態(tài)來(lái)判定價(jià)值，“好的錦鯉，體型呈紡錘形，看上去流線順暢、飽滿。”

2018中國(guó)（高唐）錦鯉大賽監(jiān)事吳先生說(shuō)，看錦鯉的品質(zhì)，首先可以看魚(yú)的骨架，即魚(yú)頭、肩的寬度。在人的感官上，魚(yú)的胸腔要打開(kāi)，尾部要粗壯，因?yàn)殄\鯉的尾部粗壯了才能保證它可以繼續(xù)進(jìn)行生長(zhǎng)，這樣的錦鯉在比較大型的水體中游過(guò)來(lái)顯示出一種霸氣。另外像紅白、昭和等種類(lèi)的錦鯉還要講求魚(yú)表面皮膚的顏色切邊，即紅就是紅、白就是白，切邊要十分分明。而魚(yú)的品質(zhì)主要和種魚(yú)血統(tǒng)有關(guān)系，基因基本上占八成，起很大的作用。

不過(guò)，目前的錦鯉鑒定方面，并沒(méi)有專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)以及非常明確的標(biāo)準(zhǔn)，大多是業(yè)內(nèi)人士公認(rèn)的判定標(biāo)準(zhǔn)，也就是錦鯉的體型、質(zhì)地、花紋、顏色、游動(dòng)姿態(tài)。考取了中國(guó)一級(jí)錦鯉評(píng)審師的蔣世波表示，“這樣的判斷主要指的是比賽型的錦鯉。”蔣世波介紹，大家經(jīng)常在新聞中看到的錦鯉比賽，實(shí)際上也就是比的這些，從他們業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這又好像是如今的選美比賽，國(guó)內(nèi)外一些錦鯉的公開(kāi)賽、錦鯉大賽實(shí)際上是錦鯉的選美大賽，而最終獲獎(jiǎng)的錦鯉也多在各類(lèi)拍賣(mài)會(huì)上拍出高價(jià)。

“錦鯉是會(huì)游動(dòng)的藝術(shù)品，又是活物，很多拍賣(mài)會(huì)高于市場(chǎng)價(jià)，但就要看競(jìng)拍者了。”蔣世波解釋?zhuān)灾霸谌毡九某銮f(wàn)身價(jià)的錦鯉為例，這條錦鯉身長(zhǎng)101公分，在之前拍賣(mài)中并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)超過(guò)1米以上錦鯉，而且這條錦鯉曾經(jīng)拿過(guò)日本比賽的冠軍。

采訪中，記者了解到，喜歡并養(yǎng)殖錦鯉的人群中，企業(yè)老板占據(jù)了很大比例，“錦鯉招財(cái)，還會(huì)帶來(lái)好運(yùn)，尤其是南方人，非常相信風(fēng)水，養(yǎng)錦鯉就很講究風(fēng)水的。”張曉介紹，客戶中，這樣的企業(yè)老板不在少數(shù)。很多單位的景觀魚(yú)池，也會(huì)養(yǎng)殖錦鯉，但是這些錦鯉的品質(zhì)稍微差一些。

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錦鯉是長(zhǎng)壽魚(yú)，平均壽命七八十年

錦鯉的最大生產(chǎn)國(guó)是日本，眾所周知，錦鯉的祖先就是我們常見(jiàn)的食用鯉魚(yú)，鯉魚(yú)的原產(chǎn)地為中國(guó)，所以在業(yè)內(nèi)都認(rèn)可，錦鯉起于中國(guó)，興于日本。九大品系的錦鯉，一共有百余品種，根據(jù)色彩、斑紋及鱗片的分布情況，主要分為13個(gè)品種類(lèi)型，我們最常見(jiàn)的則是紅白、大正三色、昭和三色，而一般獲獎(jiǎng)的也出自這三個(gè)品種。

鯉魚(yú)在春秋時(shí)節(jié)成長(zhǎng)，越冬期成長(zhǎng)停止，專(zhuān)業(yè)錦鯉養(yǎng)殖人員介紹，但即使是戶外的養(yǎng)殖池，錦鯉在池中過(guò)冬也是沒(méi)有問(wèn)題的。與很多兇猛的熱帶魚(yú)相比，錦鯉性格溫馴，比較溫和，正因?yàn)槿绱耍芏嗳艘厕D(zhuǎn)型養(yǎng)錦鯉。

據(jù)悉，錦鯉也是長(zhǎng)壽的魚(yú)，平均壽命在七八十年，而這其中，可觀賞期為15—20年，養(yǎng)殖七八年到十幾年的錦鯉是觀賞的高峰期，也是一條錦鯉最漂亮的時(shí)候。而根據(jù)日本的資料記載，世界上最長(zhǎng)壽的一條錦鯉名為“花子”，它的年齡為220歲。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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