魯網(wǎng)5月12日訊 5月10日至12日，山東省魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目評(píng)定專(zhuān)家組抵達(dá)威海，對(duì)通過(guò)初審的“魯菜研發(fā)推廣示范基地”、“魯菜經(jīng)營(yíng)示范單位”、“好客山東·經(jīng)典名宴·經(jīng)典名宴·經(jīng)典名菜·經(jīng)典名點(diǎn)”“旅游飯店業(yè)首席技師”等威海申報(bào)單位進(jìn)行考察。專(zhuān)家組由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍帶隊(duì)，威海市文化和旅游局副局長(zhǎng)董禮松、威海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高勝武陪同考察。

專(zhuān)家組先后到榮成石島賓館、威海抱海大酒店、威海衛(wèi)大廈、海悅建國(guó)飯店及九龍晟大酒店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看。專(zhuān)家們認(rèn)真聽(tīng)取各申報(bào)單位的詳細(xì)匯報(bào)，審閱了上報(bào)項(xiàng)目的說(shuō)明材料，現(xiàn)場(chǎng)還參觀了基礎(chǔ)設(shè)施、食品衛(wèi)生、倉(cāng)儲(chǔ)管理、員工精神面貌及各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況。專(zhuān)家組對(duì)各申報(bào)單位的魯菜文化宣傳和烹飪技藝傳承創(chuàng)新和發(fā)展的做法給予了充分肯定，并對(duì)申報(bào)單位的魯菜發(fā)展和目標(biāo)定位進(jìn)行了針對(duì)性指導(dǎo)。

自“山東省旅游飯店業(yè)魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”評(píng)定工作啟動(dòng)以來(lái)，省文化和旅游廳、省旅游飯店協(xié)會(huì)及“魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”評(píng)定專(zhuān)家委員會(huì)和評(píng)定監(jiān)督委員會(huì)等30多位專(zhuān)家委員，對(duì)全省150余家會(huì)員單位申報(bào)的475個(gè)項(xiàng)目逐一對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審核，按照評(píng)定管理辦法和標(biāo)準(zhǔn)，按照1:1.2的比例評(píng)選出每一項(xiàng)入圍名單。本次評(píng)審的五個(gè)項(xiàng)目，威海市各申報(bào)單位均有入圍，成為開(kāi)創(chuàng)威海市魯菜文化及產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展新局面的良好開(kāi)端。

隨著專(zhuān)家組評(píng)定活動(dòng)圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)議程，下一步，威海市文化和旅游局、威海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)旅游飯店分會(huì)將確保魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目落地生根，配合支持會(huì)員單位穩(wěn)步推進(jìn)，做到一分部署，九分落實(shí)，重新擦亮“魯菜”金子招牌，為“精致城市 幸福威海”品牌建設(shè)，以及威海市魯菜文化和“四季威海 康養(yǎng)福地”健康養(yǎng)生菜品牌的繁榮發(fā)展注入新動(dòng)力。同時(shí)，積極保障中國(guó)(威海)國(guó)際海鮮美食節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)和高水平舉辦，打響“中國(guó)海鮮·享威海”品牌，為廣大市民和游客奉上精彩美食盛宴。（通訊員 黎曉倩）

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。