3月以來，新冠肺炎疫情在全球呈現(xiàn)蔓延趨勢，部分糧食出口國先后傳出限制糧食出口的消息，糧食安全問題引發(fā)國內(nèi)外廣泛關注。

山東省委、省政府堅決貫徹黨中央、國務院決策部署，高度重視糧油市場供應，多次調(diào)度、周密安排全省糧油儲備、加工和市場供應。記者從山東省糧食和物資儲備局了解到，目前山東省糧食儲備充裕，加工正常，流通順暢，完全能夠滿足城鄉(xiāng)居民需要，無需哄搶囤積。

糧食庫存充足，存量可保供一年以上

近日，記者來到濟南附近的一處糧庫，一個個裝糧線達6米的糧食倉房被填得滿滿當當。僅一口倉房，就存有5200噸小麥，僅這一個糧庫，儲備糧就超過了10萬噸。全省國有企業(yè)大大小小的糧庫近900個，各糧庫庫存充裕。

寧可備而不用，不能用而無備，目前山東省已建立起完備的省、市、縣三級地方儲備體系。截至2019年底，全省地方糧食儲備已全部充實到位，可滿足全省人民三個半月口糧需求；中央和地方儲備統(tǒng)算排全國前兩位。“算上中央儲備和社會商品糧庫存，我省現(xiàn)有糧食庫存能夠滿足全省一年以上的口糧供應。”省糧食和物資儲備局副局長李偉介紹。

在保證原糧儲備規(guī)模的基礎上，山東省還在濟南、青島全國重點大中城市和各市政府駐地以及價格易波動地區(qū)，建立了滿足10-15天市場供應量的成品糧儲備。

“目前我省糧食儲備數(shù)量充足、質量良好、儲存安全，庫存消費比達到52%，遠高于17%的國際警戒水平，轄區(qū)內(nèi)僅中央和地方政策性糧食就占庫存總量的72%，確保關鍵時刻調(diào)得出、用得上，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發(fā)事件的考驗。”山東省糧食和物資儲備局局長王偉華說。

應急體系健全，確保“戰(zhàn)時”高效運轉

疫情期間為保證成品糧油供應，我省啟動應急響應機制。迅速調(diào)集省內(nèi)283家糧油應急加工企業(yè)復工復產(chǎn)，短時間內(nèi)復工復產(chǎn)率達到90%以上，快速滿足了疫情期間的群眾生活需要。

“2月26日，283家應急加工企業(yè)全部復工復產(chǎn)，我省成為全國范圍內(nèi)第一個應急加工企業(yè)全面復工的省份。283家應急加工企業(yè)面粉產(chǎn)量一天可達1億斤，全省加工企業(yè)加工能力更大。”山東省糧食和物資儲備局倉儲與產(chǎn)業(yè)處陳書亮介紹。

戰(zhàn)時高效運轉，功課做在平時。山東依托國家糧油統(tǒng)計信息系統(tǒng)和山東省糧食流通管理云平臺，建立了覆蓋全省的糧食監(jiān)測預警系統(tǒng)，實現(xiàn)各類統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)網(wǎng)絡直報。“截至目前，共設立城鎮(zhèn)調(diào)查戶5041戶、農(nóng)村調(diào)查戶5884戶，設立86個國家級信息監(jiān)測點、1000個省級市場信息監(jiān)測點，監(jiān)測原糧和成品糧10大類型，確保及時發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問題和潛在的不穩(wěn)定因素。” 山東省糧食和物資儲備局糧食儲備處王法軍介紹。

從各市看，應急保供穩(wěn)價體系實現(xiàn)閉環(huán)運行。截至2019年底，省及16市、126個縣（市、區(qū)）全部制定應急預案，設立應急供應網(wǎng)點2157家，應急加工、配送和儲運企業(yè)698家，主食加工企業(yè)56家，一旦出現(xiàn)情況，能夠迅速反應、高效運轉、全力保供。

加工能力完備，連年豐收基礎雄厚

山東省不僅糧食儲備充裕、庫存充足，糧食生產(chǎn)、加工能力也很突出，保供能力強。

據(jù)了解，山東糧食產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1千億斤以上。“去年更是達到了1071億斤，位居全國第三位。每年可以向全社會提供商品糧800億斤以上。”山東省糧食和物資儲備局總工程師張可譚介紹。

近年來，山東糧油加工業(yè)不斷發(fā)展壯大，各類糧食加工轉化產(chǎn)品供應全國。去年，山東省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟工業(yè)總產(chǎn)值4212億元，高居全國第一位。其中小麥加工年處理能力4387萬噸，約占全國21%；年油料處理能力2542萬噸，約占全國15%，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條保證了成品糧油快速投放市場。

“目前我省的糧油產(chǎn)品不僅能確保省內(nèi)消費，還能供應全國市場。在‘好糧有網(wǎng)”上，我們面向京、滬、鄂等重點地區(qū)，組織省內(nèi)具備產(chǎn)能規(guī)模的骨干糧油加工企業(yè)上線一批優(yōu)質糧油產(chǎn)品，每個品類一次性上線1000噸以上庫存，面向全國市場敞開供應。”山東省糧食和物資儲備局規(guī)劃財務處李劍介紹。

糧價總體穩(wěn)定，國際市場波動影響有限

隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分出口國采取限制出口措施，在一定程度上引發(fā)了國際市場糧食價格波動。“目前我省糧食市場總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)大的波動，保供應沒有問題，無需哄搶囤積。” 山東省糧食和物資儲備局副局長李偉說。

從消費市場看，目前全省糧食消費需求穩(wěn)定，價格運行總體平穩(wěn)。為穩(wěn)定消費者預期，山東省通過線上平臺“好糧有網(wǎng)”開展了亮庫存、保供應、穩(wěn)預期的系列行動，打消群眾顧慮。

從生產(chǎn)端看，省內(nèi)大型糧油加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況總體穩(wěn)定。記者從省糧食和物資儲備局了解到，山東省進口糧食品種主要是大豆，重點用于榨油和飼料。山東港口日照港、山東香馳糧油有限公司均反映，目前一定程度上對大豆進口的影響相對有限，直接影響是巴西等國的裝港效率放緩，大豆到港時間有所延遲。

2020年夏糧還有兩個月上市，受國際因素影響，夏糧收獲后，各類糧食企業(yè)入市采購的意愿可能強于往年，預計糧食市場價格會有小幅波動。鑒于山東省糧食庫存充足的客觀實際，加上全國、全省連年糧食豐產(chǎn)，預計市場出現(xiàn)劇烈波動可能性不大，山東省糧食安全能夠得到有效保障。

（大眾日報）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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