5月22日，記者從山東省市場監(jiān)管局獲悉，日前，該局安排省食品藥品檢驗(yàn)研究院對山東省蔬菜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了質(zhì)量安全抽樣檢驗(yàn)，有全省最大“菜籃子”之稱的濰坊檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。濰坊市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們的“殺手锏”是，“一關(guān)二檢三追四升”，倒逼食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)提檔升級。

“一關(guān)”是市場準(zhǔn)入關(guān)。進(jìn)入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，銷售者應(yīng)提供具有可追溯效力的相關(guān)證明材料，無法提供的，檢驗(yàn)檢測合格后方可入市銷售。此“關(guān)”將具備一定生產(chǎn)規(guī)模，能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)經(jīng)營者成為市場營銷的主渠道，把沒有質(zhì)量保障的拒之門外。

“檢”是快速檢測。用快速檢測技術(shù)手段嚴(yán)控食用農(nóng)產(chǎn)品入市，實(shí)施“政府主導(dǎo)并購買部分服務(wù)、市場開辦者委托第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)駐”市場，2019年以來，全市各快檢室的檢測數(shù)量達(dá)到了182萬批次，對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品立即銷毀。開設(shè)消費(fèi)者免費(fèi)檢測窗口，隨時接受消費(fèi)者的送檢樣品，消費(fèi)者免費(fèi)檢測8124批次。將各快檢室與信息化監(jiān)管平臺聯(lián)網(wǎng)，對快檢過程實(shí)時監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)直播、檢測結(jié)果即時上傳網(wǎng)上公示。

來源可查，去向可追是“追”的目的。借鑒推廣壽光物流園推行的“電子一卡通”交易系統(tǒng)。在電子交易系統(tǒng)中建立蔬菜銷售（準(zhǔn)出）記錄，包括離場蔬菜的品種、數(shù)量、日期、以及購貨者的名稱、地址、電話等內(nèi)容，形成一個蔬菜可追溯體系。同時，交易的蔬菜樣品經(jīng)過抽檢實(shí)驗(yàn)后，檢測結(jié)果數(shù)值及時上傳二維碼追溯系統(tǒng)，買方客戶的交易單就可以作為追溯的憑證，掃碼查出買賣雙方的交易信息及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢情況。

值得一提的是，濰坊的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動已上升為“品質(zhì)食品示范超市”建設(shè)，目前已有42家?！吧逼饋淼纳虉龀袑?shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超對接”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購模式。設(shè)立“品質(zhì)食品專柜、專區(qū)”，為“三品一標(biāo)”“三同”等高品質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品提供品牌展示平臺。（楊潤勤 李增席）（完）

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