原標(biāo)題：品過世界鮮 更愛煙臺紅|煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展"步步領(lǐng)先"

來源：大小新聞客戶端

2022年，“煙臺大櫻桃十大品牌”正式出爐，為深度挖掘煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，彰顯煙臺大櫻桃區(qū)域特色，提升“煙臺仙果”含金量。自6月1日起，由煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“品過世界鮮 更愛煙臺紅”2022煙臺市大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題報道暨全國媒體“云”推介正式啟動。一個月的時間，媒體記者深入煙臺各市區(qū)，針對煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（全產(chǎn)業(yè)鏈條）進(jìn)行集中采訪和宣傳報道，為煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)目前整體發(fā)展?fàn)顩r及未來發(fā)展方向，進(jìn)行了全方位解讀。

向規(guī)模化、設(shè)施化要產(chǎn)能

走在煙臺鄉(xiāng)村的田間地頭，經(jīng)常會看到漫山遍野的櫻桃樹。無論是以村為單位全覆蓋，還是以企業(yè)為引領(lǐng)，集中打造全國聞名的大型種植基地，都是煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模化網(wǎng)絡(luò)布局的具體呈現(xiàn)。

種得多，是產(chǎn)能的基礎(chǔ)。但伴隨著氣候與病蟲害等客觀因素，設(shè)施栽培才是讓產(chǎn)能發(fā)生質(zhì)變的有效舉措。在采訪過程中，諸多創(chuàng)新設(shè)施栽培的帶頭人已經(jīng)在這條道路上行進(jìn)了五六年以上，而2022年，正是設(shè)施栽培樣板工程交出答卷的集中年頭，這里涵蓋暖棚、涼棚、高中低檔的山地防霜遮雨棚、可一年四季結(jié)果的智能化空調(diào)棚等，從建設(shè)材料到成本與功能，各方各面，都大膽進(jìn)行了探索實踐。有了可供多樣選擇的樣板工程，并且讓種植戶看到了實實在在的效果和收益，再加上政府政策扶持，煙臺大櫻桃設(shè)施栽培的推廣進(jìn)程也即刻迎來了“加速度”。

向品牌化、技術(shù)化要提升

產(chǎn)量與質(zhì)量并行，同時結(jié)合種植創(chuàng)新技術(shù)、自主品牌打造，與冷鏈、分揀、包裝新方式的引進(jìn)，近年來，為煙臺大櫻桃搶占市場先機創(chuàng)造了有利條件。

選擇什么樣的品種，用什么樣的砧木樹形，如何儲存運輸包裝，煙臺大櫻桃的技術(shù)帶頭人一直在推陳出新。品種方面，美早、水晶、黑珍珠、俄羅斯8號、科迪亞、薩米脫、先鋒、魯玉、紅燈等國內(nèi)外品種爭奇斗艷。技術(shù)方面，自主經(jīng)驗摸索出美早與外引7號搭配可使美早的增產(chǎn)20%-30%；密植立柱型砧木可充分利用種植空間，實現(xiàn)倍增每畝大櫻桃產(chǎn)量；新型大櫻桃鎖鮮包裝可延長3天保鮮時間等等不一而足，各個環(huán)節(jié)，每個細(xì)節(jié)，都在不斷的瓶頸突破中，奠定了煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)先地位。

如此打造出的2022“煙臺大櫻桃十大品牌”，更具有含金量與競爭優(yōu)勢，在國內(nèi)國際叫響了知名度，收益也在品牌價值的加持下，不斷提升。

向人才化、梯隊化要未來

在煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，涌現(xiàn)出了一批又一批致力于此的人才與創(chuàng)業(yè)者，他們有的是普通農(nóng)民，有的是村書記，有的是技術(shù)骨干，有的是海歸創(chuàng)業(yè)，持續(xù)為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，注入了新鮮血液與新動能。他們創(chuàng)造了一個又一個發(fā)展新模式，帶動種植戶走共同富裕之路，共同點綴著煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的璀璨星空。

尤其是新一代的青年創(chuàng)業(yè)者，他們緊跟時代步伐，善于多角度拓展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，用符合青年人的互聯(lián)網(wǎng)工作方式，吸引青年才俊返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，優(yōu)化了人才梯隊，使得大櫻桃產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展擁有澎湃的后勁動力。

向集聚化、高端渠道要增收

走進(jìn)全國最大的煙臺福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)大櫻桃集散地，全煙臺的優(yōu)質(zhì)大櫻桃都在此聚集，吸引了全國各地的客商到此尋找合適的貨源。得益于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、數(shù)字化建設(shè)與軟硬件配套，今年該市場的客商入住率比往年增加了30%，收購價格比其他市場高出0.5到1元錢，對農(nóng)戶來講是很大的一塊增收。今年受氣候影響，大櫻桃普遍減產(chǎn)，但價格有所提升，平均每天交易100萬斤，預(yù)計整個櫻桃季交易量會突破2000萬斤。

除此之外，一些更加優(yōu)質(zhì)的果源，則通過煙臺底蘊電商，發(fā)售到了全國的高端市場。煙臺大櫻桃有著近15年的電商經(jīng)驗，掌握了全國眾多的高端客戶訂單，使得可以高出市場20%甚至30%的價格，收購果農(nóng)手中的大櫻桃，并且種得越好，收益越大。由此也形成了倒逼機制，種植戶更加注重提高大櫻桃的種植質(zhì)量，整個銷售業(yè)態(tài)與高效種植，相互促進(jìn)，交替提升。

可以看到，煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)所展現(xiàn)出的優(yōu)勢與特色，正在連年的高質(zhì)量發(fā)展中，破解升級桎梏，實現(xiàn)自我革新，昂首闊步，大步向前，始終走在全國前列。

一步領(lǐng)先，則步步領(lǐng)先。貫穿于150年的歷史底蘊，憑借北緯37°得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，相信煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)在政府、黨支部領(lǐng)辦合作社、企業(yè)、帶頭人的引領(lǐng)下，將繼續(xù)銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，揚起高質(zhì)量發(fā)展風(fēng)帆，全力駛向波瀾壯闊的未來。

YMG記者

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