原標(biāo)題：健康膳食丨青島市第十屆”健康杯“中醫(yī)藥膳食技能大賽舉行

來源：藍(lán)睛

青島廣電8月4日訊 健康膳食、食療養(yǎng)生越來越受到人們重視。8月2日到4日，由市衛(wèi)健委、市人社局等部門共同承辦的青島市第十屆“健康杯”中醫(yī)藥膳食技能大賽在青島市中醫(yī)醫(yī)院舉行。

在今天進(jìn)行最后階段比賽中，共有83名選手參賽，他們都是從全市24家醫(yī)療機(jī)構(gòu)中層層選拔出的優(yōu)秀中醫(yī)藥從業(yè)人員，其中不乏從業(yè)多年、臨床經(jīng)驗(yàn)豐富的中醫(yī)干將。

青島市中醫(yī)醫(yī)院干部保健科副主任醫(yī)師 趙英英：平時(shí)看病的時(shí)候，我們用到的都是中醫(yī)藥學(xué)的理論和治病救人的一些辦法，通過這次藥膳比賽，對病人就可以多一部分藥膳的指導(dǎo)了。

本次大賽采用理論考試和技能測試相結(jié)合的方式，重點(diǎn)考察中醫(yī)藥營養(yǎng)膳食相關(guān)理論、藥性、配伍、制法和制作技能水平。組織者介紹，“健康杯”大賽每屆都會(huì)根據(jù)現(xiàn)實(shí)業(yè)務(wù)需求，對比賽項(xiàng)目做出調(diào)整。

青島市衛(wèi)生健康委員會(huì)醫(yī)務(wù)工會(huì)二級調(diào)研員 李學(xué)軍：項(xiàng)目的選擇，有兩個(gè)方面，一個(gè)是根據(jù)各個(gè)業(yè)務(wù)的需求，第二個(gè)就是基層反映強(qiáng)烈，非常希望通過項(xiàng)目推廣的工作。

截至目前，“健康杯”大賽已連續(xù)舉辦10屆，先后設(shè)立了55個(gè)比賽項(xiàng)目，成為我市衛(wèi)生健康系統(tǒng)規(guī)模最大、影響最廣、參與度最高的職工技能比武活動(dòng)。

青島市衛(wèi)生健康委員會(huì)醫(yī)務(wù)工會(huì)二級調(diào)研員 李學(xué)軍：“健康杯”起到了對行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的推廣，推動(dòng)了基層特色專業(yè)不斷發(fā)展，同時(shí)給年輕人搭建了往上晉升的通道。

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