原標題：搶抓“預制菜”新賽道 膠東半島全食材產(chǎn)業(yè)鏈項目預計12月投產(chǎn)

來源：大眾網(wǎng)

日前，作為山東省重大項目的膠東半島全食材產(chǎn)業(yè)鏈項目建設進展順利，預計12月份投入使用。項目投產(chǎn)運營后，將成為省內最大的預制菜加工基地。屆時，將與平度市80多家企業(yè)和合作社達成合作，以35萬畝蔬菜基地作為直供點，為半島地區(qū)提供每天30萬人的營養(yǎng)配餐服務，實現(xiàn)年銷售收入20億人民幣。

膠東半島全食材產(chǎn)業(yè)鏈項目

“現(xiàn)階段，已完成全部建筑主體結構封頂，數(shù)據(jù)中心、檢測車間、綜合樓主體驗收已完成，正進行精裝修施工。車間一鋼結構主體已完成，正進行水電安裝施工及外墻板安裝。車間二主體已封頂，正進行砌筑施工及水電安裝施工。”項目施工現(xiàn)場負責人李永濤介紹。

膠東半島全食材產(chǎn)業(yè)鏈項目占地136畝，規(guī)劃建設面積約8萬平方米，主要建設食品安全檢測中心、食品交易工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心、食品營養(yǎng)配餐研發(fā)中心、全流程食材可追溯安全生產(chǎn)示范工廠、智慧冷鏈物流配送中心等。

項目依托平度的地理優(yōu)勢、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，利用先進的食材管理技術、加工技術，為客戶提供整體的食材供應方案。從食品產(chǎn)業(yè)源頭提升、培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、提高綜合深加工水平、建立全程冷鏈物流體系等方面，打造食材供應鏈管理平臺，打通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和客戶之間的“高速公路”。

近年來，經(jīng)開區(qū)深化體制機制改革，圍繞“食品飲料、智能制造、生物醫(yī)藥及醫(yī)療設備”三大主導產(chǎn)業(yè)，進一步建鏈、延鏈、強鏈、補鏈，著力推動主導產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。目前，以青島啤酒、波尼亞食品等為龍頭，聚集了一批上下游配套企業(yè)，從原材料到產(chǎn)品基本實現(xiàn)區(qū)內閉環(huán)。膠東半島全食材產(chǎn)業(yè)鏈項目建成后，將進一步推動產(chǎn)業(yè)鏈條向下延伸，從高端裝備、數(shù)字經(jīng)濟、食品副產(chǎn)品循環(huán)利用等諸多方面，全面助推平度產(chǎn)業(yè)能級躍升，打造鄉(xiāng)村振興的“平度模式”。

大眾網(wǎng)·海報新聞記者 尚超 青島報道

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