原標(biāo)題：煙臺制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)顯成效

來源：大眾日報(bào)

原標(biāo)題：煙臺制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)顯成效

來源：大眾日報(bào)

□記者 楊秀萍

通訊員 孫洪安 報(bào)道

本報(bào)煙臺訊 6月13日，記者從煙臺市市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，該市開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)，收到較好效果。目前，已經(jīng)積極引導(dǎo)各餐飲服務(wù)經(jīng)營單位在店內(nèi)顯示屏和營業(yè)場所主動(dòng)設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示牌44800多個(gè)，張貼“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”宣傳海報(bào)51000多份，全市各餐飲服務(wù)經(jīng)營業(yè)態(tài)均做到了“進(jìn)屋有指引，墻上有宣傳，桌上有提示”。

餐飲是推動(dòng)反對食品浪費(fèi)的重要環(huán)節(jié)，煙臺市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科在年初謀劃工作時(shí)就將反食品浪費(fèi)列入重點(diǎn)工作，每季度組織各區(qū)市開展一次大規(guī)模的宣傳教育活動(dòng)，內(nèi)容細(xì)化到學(xué)校食堂、單位食堂、餐飲外賣、婚慶酒店和自助餐酒店等領(lǐng)域，推動(dòng)反食品浪費(fèi)專項(xiàng)治理穩(wěn)步開展。今年以來，共發(fā)布反餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”38期，開展隨機(jī)檢查餐廳116次，對50家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行行政警告處罰。

煙臺市還將反餐飲服務(wù)食品浪費(fèi)規(guī)范經(jīng)營行為列入本年度“清潔廚房”評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，著力打造煙臺新都匯、朝陽街、所城里等多條美食示范街區(qū)。同時(shí)依托煙臺市食品藥品安全指揮部，建立對各區(qū)市局、基層監(jiān)管所考核機(jī)制，每月、每季度開展評比公示，確保取得實(shí)效。

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