原標(biāo)題：濰坊諸城市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51% 年銷售收入過千億元

來源：中國山東網(wǎng)

原標(biāo)題：濰坊諸城市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51% 年銷售收入過千億元

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中國山東網(wǎng)-感知山東8月10日訊 10日，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹全省畜禽屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有關(guān)情況。記者從會(huì)上了解到，諸城是傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖大市、畜牧屠宰裝備生產(chǎn)大市、畜牧食品加工大市，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51%，形成了集育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流、裝備制造等于一體的產(chǎn)業(yè)體系，年銷售收入過千億元，其中家禽屠宰設(shè)備國內(nèi)市場占有率達(dá)40%左右。2022年全市屠宰生豬314.97萬頭，肉雞1.72億只。

濰坊諸城市委副書記、市長王浩介紹，諸城作為全國行業(yè)領(lǐng)域唯一的標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心，圍繞“立足山東、服務(wù)全國、對(duì)標(biāo)國際”的職能定位，從養(yǎng)殖到屠宰加工、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、驗(yàn)證評(píng)價(jià)、宣貫培訓(xùn)，加快建設(shè)符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，具有國際競爭力的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開展了一系列卓有成效的工作。

整合各類資源，建立健全管理運(yùn)行機(jī)制。充分發(fā)揮政產(chǎn)學(xué)研金服用“七位一體”協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合攻關(guān)的整體優(yōu)勢，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量和資源，共同推動(dòng)畜禽產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。建立理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的主任負(fù)責(zé)制，下設(shè)專家委員會(huì)、企業(yè)專家顧問團(tuán)、平臺(tái)公司以及標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、認(rèn)證檢驗(yàn)、推廣培訓(xùn)等5個(gè)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)。成立由中國工程院院士沈建忠、國際食品科學(xué)院院士周光宏等61名專家學(xué)者組成的專家委員會(huì)，下設(shè)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、肉品品質(zhì)、飼料獸藥、包裝運(yùn)輸?shù)?個(gè)專家組，為創(chuàng)新中心提供有力的智庫支撐。

建設(shè)平臺(tái)項(xiàng)目，提高中心業(yè)務(wù)承載能力。創(chuàng)新中心圍繞核心業(yè)務(wù)，在諸城市健康食品產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)建設(shè)服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目，建筑面積2.49萬平方米，總投資約2.24億元，主要建設(shè)展示中心、標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)中心、培訓(xùn)中心等功能區(qū)域。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、山東省畜牧獸醫(yī)局等上級(jí)有關(guān)部門的大力支持下，中心與高校科研院所、行業(yè)龍頭企業(yè)深度合作，共同建設(shè)了從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)基地，為行業(yè)監(jiān)管人員、在校本科生研究生和企業(yè)從業(yè)人員提供實(shí)訓(xùn)服務(wù)。

開展標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，進(jìn)軍標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)最前沿。圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，牽頭制修訂各類標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)。其中牽頭制訂的ISO國際標(biāo)準(zhǔn)《雞屠宰操作規(guī)程》是我國牽頭制訂的第一項(xiàng)家禽屠宰領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了山東省牽頭制訂畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)零的突破。與中國肉類協(xié)會(huì)、山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)共同研究制訂了《生豬屠宰加工企業(yè)建廠指南》《豬胴體在線分割系統(tǒng)》《預(yù)制菜(畜禽類)中式菜肴》等10余項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

打造標(biāo)準(zhǔn)樣板，強(qiáng)化示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)先行、質(zhì)量第一的理念，完善試驗(yàn)示范基地創(chuàng)建管理體系，規(guī)范基地認(rèn)證和后期監(jiān)管程序，建設(shè)了一批健康肉生產(chǎn)加工示范基地。2022年與山東省畜牧獸醫(yī)局合作開展健康肉試驗(yàn)示范基地創(chuàng)建，打造了全省第一批27家健康肉試驗(yàn)示范基地，起到了良好的示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用。今年，中心分別與省、濰坊市畜牧主管部門合作，創(chuàng)建培育山東省全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉試驗(yàn)示范基地和濰坊市高品質(zhì)肉試驗(yàn)示范基地，著力打造可復(fù)制、可推廣的健康肉一體化生產(chǎn)模式。

下步，創(chuàng)新中心將圍繞“加快畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，助力實(shí)現(xiàn)中國肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”工作目標(biāo)，加快推進(jìn)“四個(gè)平臺(tái)”建設(shè)，全力建成聚合資源、高效對(duì)接、合作共贏的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綜合服務(wù)平臺(tái)，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板作出積極貢獻(xiàn)。

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新平臺(tái)。整合各方面資源，加快畜禽屠宰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制修訂、宣貫、培訓(xùn)和實(shí)施，著力打造“1+N”全領(lǐng)域全鏈條標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)創(chuàng)新格局。建設(shè)驗(yàn)證推廣平臺(tái)。圍繞全國重點(diǎn)優(yōu)勢畜禽產(chǎn)品，著眼于標(biāo)準(zhǔn)研制過程的試驗(yàn)驗(yàn)證、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用過程的符合性測試、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)效益和水平的評(píng)估評(píng)價(jià)等，全力服務(wù)行業(yè)監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

建設(shè)人才培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。借助業(yè)界、高校以及科研院所的教育資源，建立一整套人才培育體系和學(xué)術(shù)交流機(jī)制，與高校共建畜禽肉類產(chǎn)業(yè)研究院，打造畜禽屠宰行業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，為行業(yè)和企業(yè)培養(yǎng)輸送更多的專業(yè)型、復(fù)合型優(yōu)秀人才。建設(shè)健康肉展示展銷平臺(tái)。聚焦標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品營銷，構(gòu)建互聯(lián)互通、資源共享、高效協(xié)同的數(shù)字化健康肉產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)鏈、銷售鏈三鏈一體化運(yùn)營。

中國山東網(wǎng)記者 劉自銳 報(bào)道

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