原標(biāo)題：黃花魚、羊肉串、飲料……直擊青島“你點(diǎn)我檢”食品抽檢

來源：半島都市報(bào)

原標(biāo)題：黃花魚、羊肉串、飲料……直擊青島“你點(diǎn)我檢”食品抽檢

來源：半島都市報(bào)

半島全媒體記者 王媛

實(shí)習(xí)生 潘淑娟 吳雙

為守護(hù)好人民群眾舌尖上的安全,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,市市場監(jiān)管局于近日開展了“食安青島·你點(diǎn)我檢”2023食品安全放心消費(fèi)專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。該項(xiàng)活動(dòng)通過問卷形式,由消費(fèi)者做主選出想抽檢的食品種類和檢測項(xiàng)目,市場監(jiān)管部門根據(jù)消費(fèi)者的意愿組織抽樣檢驗(yàn)。

8月30日,市市場監(jiān)管局和市北區(qū)市場監(jiān)管局帶領(lǐng)部分市民代表、政協(xié)委員及檢測機(jī)構(gòu)來到市北區(qū)營口路啤酒屋一條街,進(jìn)行“食安青島·你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場直擊活動(dòng)。

啤酒屋抽檢黃花魚羊肉串

30日14時(shí)許,記者跟隨執(zhí)法人員來到營口路啤酒屋一條街,隨機(jī)進(jìn)入一家名為“碼頭海鮮”的餐飲店開展抽樣檢查。市質(zhì)檢院檢測人員顧鵬對該啤酒屋在售的小黃花魚進(jìn)行抽檢,共計(jì)采樣2.52公斤,分為兩份,一份用于檢測,一份備份。樣品帶回實(shí)驗(yàn)室后,將會(huì)用到氣象色譜、液相色譜、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等設(shè)備進(jìn)行理化分析,主要檢測項(xiàng)為售藥殘留、重金屬等。記者現(xiàn)場注意到,檢測人員與商家共同確認(rèn)樣品的完整性,并填寫食品安全抽樣檢樣單。

羊肉串是啤酒屋的熱門菜品,在碼頭海鮮店內(nèi),華測檢測公司檢測員姜世杰抽取了15串羊肉串,共計(jì)360g,密封好運(yùn)送至實(shí)驗(yàn)室。在另一處名為“樓下老萬”的餐飲店,姜世杰抽取了兩份相同質(zhì)量的羊肉串進(jìn)行檢測,隨后老板娘簽署檢驗(yàn)告知書。“重點(diǎn)檢測藥殘、瘦肉精等,檢測結(jié)果會(huì)在5～7個(gè)工作日得出。”姜世杰表示。

重金屬、農(nóng)藥殘留都能檢

隨后,執(zhí)法人員對啤酒屋的飲料進(jìn)行抽樣檢查。依據(jù)相關(guān)流程,檢測人員抽取了8罐椰汁,每罐245毫升。其中,6罐作為檢樣,2罐為備樣。檢樣裝袋后,被送進(jìn)運(yùn)檢車。檢測人員顧鵬介紹,“檢測這種蛋白質(zhì)飲料,首先要測蛋白質(zhì)含量、大腸菌群等,再檢測糖分符不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。像水果、蛋白質(zhì)飲料等需要冷藏的產(chǎn)品,在運(yùn)輸過程中會(huì)有變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),我們的運(yùn)檢車輛都配備了移動(dòng)冰箱。”

在另一處啤酒屋,檢測人員抽取了兩桶20L的大豆油、4斤黃瓜,現(xiàn)場密封處理,帶回實(shí)驗(yàn)室檢測。“大豆油要檢測是否符合標(biāo)準(zhǔn)、是不是地溝油、重金屬是否超標(biāo),蔬菜主要檢測農(nóng)藥殘留。”檢測人員表示。

本次“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場抽檢,經(jīng)市民代表現(xiàn)場“點(diǎn)”樣,共抽取蛋白飲料、黃瓜、大豆油、黃花魚、羊肉串5個(gè)品種6批次樣品。食品抽樣檢測人員根據(jù)抽檢流程,現(xiàn)場封樣后送實(shí)驗(yàn)室檢測,預(yù)計(jì)7個(gè)工作日內(nèi)完成檢測并出具結(jié)果,市場監(jiān)管部門后續(xù)將對檢測結(jié)果進(jìn)行發(fā)布。

你點(diǎn)我檢,消費(fèi)者說了算!

市北區(qū)臺(tái)東街道市場監(jiān)督管理所副所長王鳳鳴表示,“根據(jù)消費(fèi)者的抽檢意愿,這次專項(xiàng)抽檢主要集中各類餐飲店、商超、食品店、農(nóng)貿(mào)市場、美食街等場所,抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物、重金屬,農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)以及動(dòng)物源性的風(fēng)險(xiǎn)檢測等市民比較關(guān)注一些檢測項(xiàng)目。抽檢結(jié)果我們會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布,對不合格的相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)營者將依法調(diào)查處理。”

據(jù)記者了解,“你點(diǎn)我檢”工作,是市市場監(jiān)管局今年重點(diǎn)推出的一項(xiàng)工作。自今年3月份以來,全市共開展“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢活動(dòng)15次。截至目前共發(fā)放填寫調(diào)查問卷11200份,參與活動(dòng)共14萬人次,實(shí)施監(jiān)督抽檢2000批次,網(wǎng)絡(luò)直播3次,活動(dòng)的開展收到了良好的效果。

下一步,市市場監(jiān)管局會(huì)持續(xù)開展“你點(diǎn)我檢”抽檢活動(dòng),歡迎廣大市民積極參與。屆時(shí),會(huì)綜合消費(fèi)者的抽檢意愿,適時(shí)開展靈活多樣的抽檢活動(dòng),力爭貼地氣、重實(shí)效。希望通過“你點(diǎn)我檢”活動(dòng),帶動(dòng)廣大市民能更多地參與到食品安全監(jiān)管中,形成全社會(huì)共同關(guān)注、共同管理的良好局面,不斷提高青島市食品安全管理水平。

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