原標(biāo)題：山東開海后首批海鮮上市，市民“搶鮮”，遠(yuǎn)洋捕撈船靠岸后海鮮價格或再降

來源：舜網(wǎng)

原標(biāo)題：山東開海后首批海鮮上市，市民“搶鮮”，遠(yuǎn)洋捕撈船靠岸后海鮮價格或再降

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4日凌晨1點多，海鮮大市場外已經(jīng)停放了不少貨車，來自山東各個城市的新鮮水產(chǎn)品紛紛上新。 濟南時報·新黃河客戶端記者陳元昊 攝

隨著9月1日中午12時開海，為期4個月的休漁期正式結(jié)束。從9月2日開始，各類新鮮的海產(chǎn)品進入市中區(qū)建設(shè)路的濟南海鮮大市場。梭子蟹、皮皮蝦、鲅魚、黃花魚等第一批開海海鮮也擺上了濟南海鮮大市場的各個攤位，吸引了市民爭相來此購買嘗“鮮”，各種各樣的海鮮豐富了市民的餐桌。

在海鮮市場從事十多年水產(chǎn)生意的徐杰告訴新黃河記者，今年梭子蟹、帶魚、鲅魚等品類的質(zhì)量都比往年要強。新黃河記者了解到，目前進入濟南市場的海產(chǎn)品多為近海捕撈，質(zhì)量更好、品類更多的貨還在遠(yuǎn)洋捕撈的船上。同時市場內(nèi)的海鮮品類價格基本保持穩(wěn)定，暫無明顯變化。

山東本地港口海鮮出貨量增多 膠東水產(chǎn)擺上濟南市場

9月4日凌晨1點多，海鮮大市場外已經(jīng)停放了不少貨車。此時這里已燈火通明、人聲鼎沸，一輛輛寫有“海鮮”“快運”等字樣的廂式貨車，停靠在建設(shè)路中段小梁莊街路邊，來自山東各個城市的新鮮水產(chǎn)品紛紛上新，前來市場批發(fā)、進貨的商販們也讓深夜寬敞的道路擁堵起來。

“每年開海的水產(chǎn)品基本沒有太大變化，都是梭子蟹、帶魚、蝦、貝類等主要品類。”徐杰介紹道。據(jù)他介紹，雖然休漁期市民們依舊可以品嘗美味的海鮮，但是海產(chǎn)品的新鮮程度肯定比不上開海后。“開海后的水產(chǎn)品，買回家嘗一嘗就能吃出區(qū)別，味鮮肉嫩。”

開海前新黃河記者曾前往濟南海鮮市場探訪，市場內(nèi)的水產(chǎn)品依據(jù)大小、新鮮程度、產(chǎn)地等價格有所不同。而隨著9月1日正式開海，海鮮大量入市后價格有小幅度下調(diào)。“目前價格基本跟前幾天持平，梭子蟹比之前價格下降了4-5元，現(xiàn)在55元/斤。”徐杰說。

而與開海前水產(chǎn)品大都來自江蘇、浙江等地不同，開海后，山東本地港口海鮮出貨量猛增，山東水產(chǎn)迅速成為市場的主角。3日晚上新鮮的海鮮中，青島、煙臺、威海等地的鲅魚、萊州梭子蟹成為主角，海鮮市場中人群最集中的也是梭子蟹販賣的區(qū)域。

水產(chǎn)到貨前就被提前預(yù)訂 直播帶貨賦能市場

9月4日0時30分左右，經(jīng)過聯(lián)系，徐杰將提前訂好的梭子蟹搬運進了自己的三輪車上，“開海前進貨都是去連云港、舟山那邊，不僅需要保持好水的鹽度、溫度，還要全程輸氧，又操心又費事。開海后我第一時間聯(lián)系了在青島的供應(yīng)商，預(yù)先訂購了一批貨。”徐杰邊擦汗邊告訴新黃河記者。“不提前訂貨，現(xiàn)場根本來不及，排隊至少一個小時起步。”

“新鮮的水產(chǎn)品，剛剛上岸不到4小時。”“今天下單，明天一早冷鏈發(fā)貨，全部包郵。”“有需要的市民可以聯(lián)系小助理下單。”不少海鮮市場的商戶看到了直播的商機，紛紛蹭起熱度。

“現(xiàn)在網(wǎng)購力量逐漸成為消費的主力了，市民們在家直接從直播間下單，第二天冷鏈發(fā)貨，基本上都可以當(dāng)日送達(dá)，非常方便快捷。”徐杰介紹。新黃河記者了解到，不少店鋪的線上銷售額逐年上漲，有不少店鋪的線上銷售額能達(dá)到總銷售額的三分之一。

凌晨1點半，采購?fù)晁a(chǎn)品的徐杰也準(zhǔn)備離開海鮮市場了。“我在十六里河還有攤位，進完貨回去整理一下。不少海產(chǎn)品還得分揀、清洗。忙完估計就不早了，早上的第一批散客也差不多該來買了”。

質(zhì)量好、品類多的水產(chǎn)還在遠(yuǎn)洋捕撈

除了固定的批發(fā)商，市場內(nèi)也有一些零散買家前來購買。平時負(fù)責(zé)社區(qū)團購的王先生，也常常在深夜來到海鮮市場進行選購。“我們目前是做社區(qū)團購，近期到了海產(chǎn)品的銷售旺季。我們團購訂單的需求在四五百斤左右，來海鮮市場選購價格相對合適，這里的海鮮也很新鮮。現(xiàn)在市民對海鮮的需求也越來越高。”

凌晨2點多，王先生帶著采購好的梭子蟹和蝦驅(qū)車趕回社區(qū)，準(zhǔn)備簡單分裝后直接將海鮮送到團購的社區(qū)市民手中。此時濟南市民劉先生剛剛下了夜班，也特地開車來海鮮市場采購海鮮。“趁著現(xiàn)在天氣還不是很冷，大家一塊兒聚會，也適合吃點海鮮再配點啤酒。”

“近段時間開海后不斷會有大批水產(chǎn)品到貨，后續(xù)會有更多的海鮮進入濟南市場，質(zhì)量會更好、價格也更便宜。”有商戶介紹。

由于遠(yuǎn)洋的捕撈船尚未靠岸，市場上出現(xiàn)暫時的供不應(yīng)求。等遠(yuǎn)洋捕撈船靠岸后，會有更實惠的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品登陸市場。

同時，新黃河記者也提醒廣大市民，秋天是海鮮大量上市的季節(jié)，市民們還需要注意過量進食海鮮會加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉、消化不良等癥狀;同時，過量進食海鮮會產(chǎn)生過量血尿酸，易沉積在各關(guān)節(jié)處引發(fā)痛風(fēng)。

原標(biāo)題：山東開海后首批海鮮上市，市民“搶鮮”

作者：濟南時報·新黃河客戶端記者：陳元昊

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