原標題：朋友來了有好品　請到山東來做“客”

來源：齊魯晚報

原標題：朋友來了有好品　請到山東來做“客”

來源：齊魯晚報

記者 沙元森

不管來沒來過的,都知道山東人好客。

孔夫子一句“有朋自遠方來,不亦樂乎”被廣而告之,招來三千弟子。杏壇之上,群星閃耀,照亮了中國文明的夜空。

兩千年風(fēng)云,滄桑巨變,在山東,好客的傳統(tǒng)一直保留著。

在魯西南,客人不叫“客人”,叫“客”(讀kěi),雖是方言,卻一派古風(fēng)。小時候,喜歡跟著大人出門做客,也喜歡家里來客。只要客來了,無論家里什么條件,都要認真“擺一桌”。客在上座,請客的夾菜,陪客的倒酒,座中有晚輩的話,再“端”幾個酒,氣氛馬上就起來了。

現(xiàn)在,很多外地人到了山東的宴席上,經(jīng)常感慨禮儀文化比菜還硬。其實也沒多么深奧,總而言之就是讓客人得到尊重。

山東人為什么這么好客?喜歡“不亦樂乎”的孔子、孟子等諸位先賢確實深刻影響了山東的地域文化。受此熏陶,山東人就養(yǎng)成了愛熱鬧、喜交往的性格。

在山東,不僅名士云集,好漢也愛扎堆,孔子、諸葛亮等齊魯名人都算得上“社牛”。

更重要的是,獨特的地理位置,注定山東這個地方要“賓客滿堂”。山東自古就是“冠帶衣履天下”的禮儀之邦,定陶有“天下之中”的美譽,臨淄被稱為“海內(nèi)名都”,都是商業(yè)繁榮之地。

范蠡助越滅吳后,出海至齊,輾轉(zhuǎn)至陶定居下來,凸顯了一個成功商人的眼光。泛舟江湖,客來客往,就是今天所說的“流量”,而流量必然帶來財富和機遇。

有這樣的歷史,好客就成了山東的文化基因,刻在骨子里、融在血脈中。

曾經(jīng)很長一段時期,低調(diào)的山東人不好意思諞自己好客。

2007年之后,山東人觀念一變,率先叫響了“好客山東”的旅游形象口號,不再掩飾自己與生俱來的熱情和豪情。

今天,“好客山東”已經(jīng)成為成色十足的“金字招牌”,在全國省級文化和旅游新媒體傳播力指數(shù)榜單中,“好客山東”連續(xù)24次位居全國首位。

因為好客而獲益,山東對客有了更新的認識和更全面的招待。

從2020年起,“好客山東”開始向“好客山東,好品山東”升級。

為什么提出這個slogan?山東人的解釋是:好客是真情,好品憑質(zhì)量。也就是說好客是情感,而好品是物產(chǎn)。一“好”變兩“好”,一手抓服務(wù)、一手抓產(chǎn)品,山東的軟實力和硬實力都有了。山東確實有資本和實力炫自己的兩“好”。

山東得天獨厚,物產(chǎn)豐富,素有“天下第一糧倉”之稱。山東還是名副其實的“糧棉油之庫、水果水產(chǎn)之鄉(xiāng)”,“世界三大菜園”之一。壽光蔬菜、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、沾化冬棗、煙臺蘋果、萊陽梨、樂陵小棗、濰縣蘿卜、平陰玫瑰、菏澤牡丹、日照綠茶……這些山東特產(chǎn),滿足了無數(shù)國人的味蕾需求。

山東海岸線全長三千五百多公里,占中國海岸線的六分之一。

膠東半島擁有全國最多的海洋牧場,山東人不僅擅長種糧,還會在大海里“種海鮮”。“朋友來了有美酒”,客人來了有好品。山東的好品不只靠富饒的地力,更有賴于強大的制造業(yè)。

青島啤酒、德州扒雞……這些家喻戶曉的知名品牌和老字號無須贅言,山東制造的科技與“狠活”也是無處不在。神舟十六號載人航天飛船、國產(chǎn)大飛機C919、“海上巨無霸”藍鯨1號、“蛟龍”號載人潛水器、時速600公里高速磁浮列車等諸多“大國重器”的背后,都有山東制造的影子。

山東好品多,一點不奇怪,因為山東是全國唯一一個擁有全部41個工業(yè)大類的省份。

這樣一個“好上加好”的山東,確實有必要不斷面向世界“顯擺”,把好客傳承下去,把好品推銷出去,讓更多人感受到山東的“好”。

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