原標題：淄博“食博會”展現品牌展會雛形

來源：魯中晨報

原標題：淄博“食博會”展現品牌展會雛形

來源：魯中晨報

人氣旺 成交好 品牌強 輻射遠

淄博“食博會”展現品牌展會雛形

11月28日下午2點,伴隨著最后一撥“滿載而歸”的市民走出展館,為期5天的2023第三屆中國(淄博)國際食品博覽會暨進出口商品展在淄博國際會展中心圓滿閉幕。本屆展會共展出來自俄羅斯、越南、韓國、伊朗、巴基斯坦、津巴布韋等諸多國家和我國港澳臺地區、國內各地以及淄博本土的3000多種展品,凸顯四大亮點,展現了品牌展會的雛形。

亮點一:人氣持續火爆

人氣旺,是一屆展會成功的必要因素。

11月24日—28日舉行的2023第三屆中國(淄博)國際食品博覽會暨進出口商品展(以下簡稱:第三屆淄博“食博會”),有3天在工作日,且開展第一天氣溫是近段時間以來較低的一天,但依舊擋不住人們觀展逛展的腳步。

11月24日,展會首日,吃過早飯,家住淄博中心城區張鋼小區的郭先生和老伴就坐著2路公交車趕往展會舉辦地淄博國際會展中心主館(昌國路88號)。

“前兩屆展會,我都參加過,這次想去買點海參和茶葉。”今年76歲的郭先生和老伴于9點10分到達展會現場,一到展館,熙熙攘攘的客流讓老兩口不覺興奮起來。吃紙皮核桃,嘗新疆和田大棗,喝茉莉花茶,詢問比較海參價格,一上午,郭先生和老伴轉轉看看,邊看邊吃,臨近中午手中已是大包小包收獲滿滿。

25日—26日,周末兩天,展館內人氣持續暴漲。或三五好友,或全家出動,或集體組團,或商務觀摩,展館內人頭攢動、摩肩接踵,品飲料、喝咖啡、吃美食,邊走邊吃,邊逛邊買,邊看邊交流,周末的展會儼然成了歡樂打卡地、購物目的地。

27日—28日,周一周二,展館內人氣火爆。特別是28日,早上一開館,展會現場人氣快速飆升,不到1小時,展館內人氣幾乎達到了周末展館內的客流量。

28日8點35分,第三屆淄博“食博會”展館外,家住淄博中心城區王舍小區的齊先生焦急地給朋友打電話:“快開館了,趕緊來。”與朋友聚齊后,他們直奔目標,先是醬牛肉,后是鐵皮石斛,再是山楂制品。

記者發現,展會期間,來自全國各地的車停滿了展會舉辦地淄博國際會展中心主館的停車區域。

第三屆淄博“食博會”,以“品綠色食品 享健康未來”為主題,由山東大眾報業集團魯中傳媒發展有限公司、山東鑫航會展服務有限公司共同承辦,并得到了淄博市市場監督管理局、中國國際貿易促進委員會淄博市委員會、淄博市供銷合作社、世界易貨貿易聯合會、中朝互市貿易易貨工作委員會、煙臺市中小微企業聯合會等相關部門單位的大力支持。

亮點二:收獲超出預期

一屆成功的展會,無疑為供需雙方搭建了雙向奔赴的平臺。

康浪河面業的展位堪稱本屆展會人氣最旺的展位之一。作為山東農業化省級重點龍頭企業,以其高筋優質小麥生產基地生產的高筋優質小麥為原料,同時配置先進生產裝備,采用先進加工工藝,康浪河面業憑借其高品質產品在展會上收獲了眾多擁躉。“我們帶來的面粉、饅頭、掛面、刀削面等產品很受市民歡迎,幾乎每天都售罄。市民對我們的產品很認可,紛紛咨詢展會結束后從哪能買到這些產品。”康浪河面業電商負責人王玥表示。

來自濰坊青州的清風寨養蜂合作社的魏文國在本屆展會上展出了野生老蜂巢、蜂花粉、龍眼蜜、雪脂蓮蜜、蜂王漿、野生蜜、藍莓蜜、槐花蜜等系列產品。“作為養蜂世家的第三代傳承人,我每年都有6個月的時間到貴州、廣東、四川、山東等地放蜂。蜜源好,才能保證蜂蜜的高品質。”魏文國介紹說,他是第三次參加淄博“食博會”,這次展會上老客戶不僅一次性多買,更帶來了周圍的好朋友一起買,“我們蜂蜜的品質和價格,受到了更多淄博市民的肯定,展會上加了不少微信,及時滿足客戶需求。”

而來自云南的巴圖魯農業則深深感受到了淄博人的好客與淄博市場的潛力。作為在全國文旅產業、綠色有機農產品領域有一席之地的巴圖魯農業,在本屆展會上,不僅以圖片形式展示仿野生石斛的生長環境,更展出了其提取物、石斛樹等,讓前來觀展的市民耳目一新。“這次參展重在展示公司在仿野生石斛方面的實力和取得的成績,展會上我們不僅收獲了十幾個意向很強的合作,就連帶到現場的幾十斤石斛也是銷售一空,收獲滿滿,完全超出預期。”公司合伙人孫夕展會5天一直在現場,感受更為深刻。

展會上,煙臺海鮮水餃大放異彩。山東魯海農業集團展位,亦是本屆展會上人氣最旺的展位之一。“展會上我們帶來的主要是膠東渤海灣地標性的美食——鲅魚水餃,雖然是第一次來,但收獲非常大,明年我們還會再來。”山東魯海農業集團營銷部梁漢鳳表示。

與健康相關的艾產品,展會上頗受市民青睞。山東澤潤艾絨有限公司在周村文昌湖區有100多畝艾草種植基地,建有加工車間,對艾草深加工,生產不同系列的艾制品,并輻射一批艾草種植戶。“艾條、艾柱、艾草枕頭、足浴包等產品很受顧客喜歡,很多顧客買了,第二天再來買,還介紹朋友來買。”公司負責人張艷紅表示,“這次展會人氣不錯,不僅賣出了一批批的艾產品,更收獲了一批客戶。”

知名中華老字號“崔字牌”小磨香油備受市民歡迎。與機榨油不同,“崔字牌”小磨香油是選用優質芝麻為原料,采用傳統的小石磨工藝生產,無機榨工序,無高壓工序,無真空工序,最大限度地保留了小磨香油的自然工藝風味和特有的營養價值。“展會上我們推出了優惠促銷,市民對我們的產品很認可,許多市民組團來買。”“崔字牌”小磨香油展位負責人表示。

亮點三:品牌成色提升

衡量一屆展會的影響力如何,要看品牌企業、實力企業參展的數量。

來自臨淄的山東眾口福食品有限公司,展會上展出了香辣牛肉醬、麻辣鵝肉醬、葵花籽仁香辣醬、西紅柿香辣醬、山楂紅棗醬、香辣雞肉醬等多種口味的辣椒醬。“公司秉承有機、綠色、環保的健康理念,打造低辣、低糖、低鹽品質,保持植物的原色原味,喚回小時候的味道。公司新推的辣椒醬旅行裝——易拉罐樣式辣椒醬,很受市民歡迎。”

山楂是青州市的特色農產品。青州市年產各類山楂系列制品15萬噸,在全國山楂市場上,其中產品七成產自青州,山楂制品也已銷往東南亞及日、韓、英、美等國家。

展會上,來自青州市的山楂新秀——山東儒牛食品有限公司帶來了無蔗糖易拉罐山楂系列、袋裝山楂系列,元氣系列、酸奶系列、草莓系列等不同系列的產品。“儒牛食品首次亮相淄博食博會,即引來了廣大市民的追捧。包括老式果丹皮、異形袋系列、兒童盒裝系列和易拉罐系列在內都賣得非常火,顧客中既有年輕人,也有中老年群體。這次展會效果非常好,既宣傳了公司品牌,又讓更多淄博市民認識了儒牛不同系列山楂產品的品質,明年展會我們再來。”一場展會堅定了儒牛食品現場負責人的信心。

亮相本屆展會的中國勁酒推出了紅標系列產品、追風酒產品等,包括市場常見的125ml、258ml、520ml、1.5L等不同容量的中國勁酒以及多款禮盒裝產品,“這次新品追風酒以及追風酒禮盒得到了消費者的追捧”。

作為山東省級非物質文化遺產,同時還是山東老字號和淄博地標美食,知味齋肴雞和知味齋清香肉等產品在展會上大受歡迎。“知味齋食品在這次展會上收獲滿滿,一方面讓更多市民認識到了知味齋肴雞、清香肉、香腸等系列的產品,擴大了品牌的知名度,收獲了一批意向客戶,另一方面通過現場品嘗,每天都有不錯的銷售業績。同時附近眾多知味齋肴雞店的老顧客都慕名而來復購,對知味齋的產品贊不絕口。”山東知味齋食品科技有限公司銷售總監賀寶生介紹。

本屆展會,既吸引了以山東魯海農業集團、山東東阿阿源阿膠、儒牛食品等為代表的實力企業的參加,更吸引了淄博市內以山東谷淦食品、陽春三月乳業、創豐農業、淄博益生康緣、浩斐生物、益膳堂中央廚房等為代表的品牌企業的參加。

亮點四:輻射范圍外擴

淄博“食博會”的影響力越來越廣、越來越深。

第三屆淄博“食博會”自11月24日開展以來,以其豐富的展品、更高的性價比吸引了萬千市民到場觀展采購,更吸引了諸多來自北京、河南、河北、遼寧及省內多市的外地客商到場觀摩洽談。

11月24日,開展首日,來自河北邯鄲的鄭先生就趕到了展會現場。“今年5月份和家人來了趟淄博,吃了燒烤,逛了八大局,看了海岱樓鐘書閣,對淄博的印象格外好。”鄭先生在邯鄲做商超供應鏈,在展會現場轉了一圈,令他十分驚喜,“展會上既有不少產品品質不錯的實力企業,這里面有飲品企業、面業企業、調味品企業、山楂制品企業,也有健康類企業,產品也很適合我們的客戶,展會結束后,準備去企業參觀并確定下相關細節。”

一屆展會辦得如何,既要看現場客流及成交,更要看輻射半徑內外地城市專業人員前來觀摩的數量及洽談。

11月25日,開展第二天,來自甘肅蘭州的孟先生及其團隊來到展會現場。孟先生在蘭州經營調味品,展會一圈轉下來,來自中國花椒之鄉——山東萊蕪的濟南市萊蕪花椒協會會長、山東合盛農產品有限公司總經理吳連軍帶來了不同系列的花椒和深加工樣品,深深吸引了孟先生一行人。“這種香很特異。”拿著萊蕪花椒品種——小紅袍,孟先生不停贊許著。該公司產品已通過美國FDA認證,遍布亞洲、歐洲、非洲等國家和地區,“加了微信,下步進一步談談。”

來自濟南的張先生及其公司負責人27日上午到達展會現場后,為展館內眾多品牌實力企業展位點贊。張先生所在公司為一家農場公司,主要生產經營菌類等產品。“這次主要是來觀摩和考察,開拓企業渠道,中午在魯海農業集團展位前品嘗了海鮮餃子,下步準備詳細談一談。”

展會剛剛落幕,展商與展商間,展商與客戶間的齒輪轉動便已開始。

大眾日報淄博融媒體中心記者李進軍 張欣

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