原標(biāo)題：亨氏首批國(guó)產(chǎn)倒置瓶番茄醬于青島工廠順利下線 新年伊始將線上線下全面鋪貨

來(lái)源：大眾報(bào)業(yè)·齊魯壹點(diǎn)

原標(biāo)題：亨氏首批國(guó)產(chǎn)倒置瓶番茄醬于青島工廠順利下線 新年伊始將線上線下全面鋪貨

來(lái)源：大眾報(bào)業(yè)·齊魯壹點(diǎn)

日前，卡夫亨氏旗下亨氏品牌宣布，其在青島工廠投資生產(chǎn)的首批國(guó)產(chǎn)倒置瓶番茄醬順利下線，今年將開(kāi)始線上線下全面鋪貨。亨氏這一經(jīng)典產(chǎn)品國(guó)產(chǎn)化標(biāo)志著卡夫亨氏在中國(guó)市場(chǎng)再次邁出重要一步，展示了卡夫亨氏堅(jiān)定不移深耕中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期承諾。

國(guó)產(chǎn)倒置瓶番茄醬

卡夫亨氏青島工廠廠長(zhǎng)楊清香手持倒置瓶番茄醬

“卡夫亨氏2023年第三季度財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)所在的國(guó)際大區(qū)銷售額達(dá)15.7億美元，同比內(nèi)生性增長(zhǎng)8%。”卡夫亨氏亞洲區(qū)總裁福瑞德表示：“卡夫亨氏始終看好中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期增長(zhǎng)前景和消費(fèi)市場(chǎng)潛力，尤其今年中國(guó)政府推出了一系列的穩(wěn)外資政策，更堅(jiān)定了我們的在華發(fā)展戰(zhàn)略，也進(jìn)一步增進(jìn)了我們對(duì)中國(guó)投資環(huán)境的信心。“

作為卡夫亨氏在華的西式醬料主要生產(chǎn)工廠，青島工廠至今已投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)20余年，總投資超過(guò)3.7億元人民幣，平均每年產(chǎn)生的稅收超過(guò)3000萬(wàn)元人民幣。在剛過(guò)去的2023年，卡夫亨氏追加投資1130萬(wàn)美元（約合7768萬(wàn)元人民幣），引入倒置瓶番茄醬、蘸料杯生產(chǎn)線，以為中國(guó)消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的多元健康產(chǎn)品選擇。

亨氏番茄醬被譽(yù)為“長(zhǎng)出來(lái)的番茄醬”

1876年，亨氏公司推出了其經(jīng)典的著名產(chǎn)品“亨氏番茄醬”，并命名為“Catsup”。據(jù)介紹，“番茄醬”這一名稱來(lái)源于粵語(yǔ)，原指一種名為“Koe-chiap”的中國(guó)發(fā)酵魚(yú)露。亨氏番茄醬“Catsup”的名稱一直沿用至19世紀(jì)80年代，才正式更名為“Heinz Ketchup”。

隨著工業(yè)化時(shí)代的來(lái)臨，食品領(lǐng)域也掀起了工業(yè)化制作的潮流。番茄醬是當(dāng)時(shí)美國(guó)家庭日常餐飲中不可或缺的調(diào)味品，很多番茄醬制造公司使用化學(xué)防腐劑來(lái)解決食品保質(zhì)期和常年供貨的問(wèn)題。然而，亨氏公司堅(jiān)決不妥協(xié)，不惜投入大量資本、人力和技術(shù)，希望研制出無(wú)防腐劑的番茄醬。后來(lái)，亨氏的無(wú)防腐劑番茄醬面市后，便迅速贏得了消費(fèi)者的心——以成熟期的整顆番茄作為原料，保證豐富果膠含量的同時(shí)，利用番茄天然的防腐作用，并依托亨氏品牌獨(dú)特的配方工藝，在不添加任何增稠劑、防腐劑和人工色素的條件下，亨氏番茄醬產(chǎn)品不僅擁有酸甜可口的味道，還擁有更長(zhǎng)的保質(zhì)期。

為進(jìn)一步提升番茄醬品質(zhì)，自20世紀(jì)30年代起，亨氏公司啟動(dòng)研究番茄種子計(jì)劃，并在1970年成立了亨氏種子公司。

亨氏種子公司目前已開(kāi)發(fā)出近100個(gè)番茄品種，每年為美國(guó)、中國(guó)、印度、西班牙、葡萄牙、新西蘭、澳大利亞以及東南亞、中東、非洲、拉丁美洲和加勒比海等超過(guò)30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的番茄種植者提供約60億優(yōu)質(zhì)雜交番茄種子。目前，全球約34%的加工番茄來(lái)自于亨氏番茄種子，亨氏種子公司希望分享番茄種植的專業(yè)知識(shí)并傳授可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式，不斷助力提升全球加工番茄的品質(zhì)和安全性。早在2005年，亨氏便與中國(guó)重要的番茄基地展開(kāi)合作，成功實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植和機(jī)械化收割。目前，中國(guó)市場(chǎng)銷售的亨氏番茄醬原料基本來(lái)自“亨氏種子中國(guó)計(jì)劃”。

“亨氏”作為暢銷全球的番茄醬品牌，對(duì)于大部分消費(fèi)者而言，幾乎是“番茄醬”的代名詞。亨氏種子公司始終將培育出口感和風(fēng)味豐富的番茄品種作為重中之重。事實(shí)上，亨氏種子公司每年投入大量資源進(jìn)行研究，以培育出單株產(chǎn)量更高、能在土地中成熟時(shí)間更長(zhǎng)、結(jié)出更結(jié)實(shí)果實(shí)的番茄品種，令種植者能夠在番茄成熟程度最高、口感最好的時(shí)候采摘果實(shí)，從而最大限度地保持番茄的自然風(fēng)味，最終通過(guò)采用新鮮番茄制作出我們?nèi)缃袼?jiàn)口感豐富的番茄醬。

不斷優(yōu)化創(chuàng)新始終滿足用戶需求

亨氏番茄醬不僅在口味上下足功夫，更在用戶體驗(yàn)上追求極致。創(chuàng)立至今，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)深刻洞察，亨氏番茄醬產(chǎn)品及包裝不斷升級(jí)與創(chuàng)新，始終致力于滿足消費(fèi)者的多元需求。

在工業(yè)化生產(chǎn)早期，調(diào)味料產(chǎn)品的包裝主要采用袋裝、盒裝等方式，從外觀難以直接看出產(chǎn)品品質(zhì)如何，調(diào)味料行業(yè)因此遭遇了信任危機(jī)。以番茄醬為例，當(dāng)時(shí)番茄只在每年的8-10月大量產(chǎn)出，而消費(fèi)者對(duì)番茄醬的需求卻貫穿整年，由于保鮮技術(shù)匱乏，為滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求，許多番茄醬生產(chǎn)商會(huì)額外添加色素及防腐劑并裝入不透明的袋子里。為讓消費(fèi)者直觀看到亨氏番茄醬的純正品質(zhì)，亨氏公司開(kāi)始將調(diào)味品裝進(jìn)玻璃瓶中售賣，這一舉動(dòng)重塑了消費(fèi)者對(duì)調(diào)味料行業(yè)的信任。

雖然玻璃瓶包裝產(chǎn)品讓消費(fèi)者食用起來(lái)更安心，但當(dāng)瓶子里番茄醬剩余不多時(shí)，將最后一點(diǎn)番茄醬倒出來(lái)變得十分麻煩。為解決這種“麻煩”，亨氏“倒置瓶”番茄醬應(yīng)運(yùn)而生——其設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于擠洗發(fā)水的動(dòng)作，亨氏公司通過(guò)特殊的設(shè)計(jì)，使得醬汁始終位于瓶口，只需輕輕一按，即可輕松倒出所需的番茄醬。在此之前，沒(méi)有人想到倒調(diào)味料還能像擠洗發(fā)水一樣方便快捷。值得一提的是，亨氏倒置瓶番茄醬采用了先進(jìn)的防漏技術(shù)，確保醬汁不會(huì)在瓶口滴漏或外溢。這一創(chuàng)新設(shè)計(jì)不僅避免了廚房的混亂和清潔難題，還減少了食品浪費(fèi)、提高產(chǎn)品使用效率。

去年，亨氏品牌憑借“包裝升級(jí)大膽創(chuàng)新”再次火熱“出圈”——“亨氏推出‘Ketch Up and Down’番茄醬雙頭瓶”的愚人節(jié)新聞在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)大量關(guān)注；此外，亨氏與芭比制造商美泰公司共同創(chuàng)意的HEINZ KENCHUP和HEINZ BARBIECUE在社交平臺(tái)掀起討論熱潮。