來源:海報新聞
2024-05-19 13:24:05
原標題:2024年第二屆“山東健康杯”烹飪技能比武大賽成功舉辦
來源:大眾網(wǎng)
原標題:2024年第二屆“山東健康杯”烹飪技能比武大賽成功舉辦
來源:大眾網(wǎng)
大眾網(wǎng)記者 張騰 通訊員 張璐薇 濟南報道
5月16日,山東健康集團第二屆“山東健康杯”烹飪技能比武大賽在山東健康麗呈酒店成功舉辦。此次大賽由集團工會主辦、健康物業(yè)承辦,旨在深入傳承和弘揚傳統(tǒng)烹飪技藝,推動現(xiàn)代烹飪工藝創(chuàng)新與發(fā)展。集團黨委副書記、職工董事、工會主席李強出席活動并為獲獎選手頒獎。
本次大賽緊緊圍繞“健康”主題,結(jié)合餐飲行業(yè)實際精心設置中式熱菜、冷拼、面點(中西式)及主題宴會等多個項目。比賽現(xiàn)場氛圍熱烈,精彩紛呈,來自集團酒店及健康餐飲機構的7支代表隊40余名參賽選手以精湛的烹飪技藝和創(chuàng)新思維,創(chuàng)作出60余道兼具孔府文化精髓與現(xiàn)代口感的健康佳肴,吸引了眾多現(xiàn)場觀眾的矚目與贊賞,贏得了業(yè)內(nèi)專家的一致好評。
經(jīng)過激烈的角逐,大賽共評選出個人技能金獎4人、銀獎8人、銅獎9人以及團體獎2個。山東健康麗呈酒店被授予“優(yōu)秀組織獎”,新華醫(yī)療被授予特殊貢獻獎。
“山東健康杯”烹飪技能比武大賽的舉辦,既為山東健康集團餐飲從業(yè)者提供了一個互相交流、切磋廚藝、展示自我的舞臺,又是對提高崗位技能、激發(fā)創(chuàng)新思維的深化鞏固。下一步,山東健康集團將以此次大賽為契機,深入踐行“健康至上、服務至誠”核心理念,進一步提高服務質(zhì)量,滿足人們的健康生活美好需求,為提升“山東健康”品牌影響力“提味增色”。
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