原標(biāo)題：西葫蘆賣啥價,德州平原“說了算”

來源：齊魯晚報

原標(biāo)題：西葫蘆賣啥價,德州平原“說了算”

來源：齊魯晚報

德州市平原縣,這片充滿生機與活力的土地,自上世紀(jì)90年代起,便與西葫蘆結(jié)下了不解之緣,從最初的嘗試種植,到如今冬暖式大棚西葫蘆產(chǎn)量全國第一,掌舵全國西葫蘆價格“風(fēng)向標(biāo)”,平原縣的西葫蘆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走過了三十年的歷程。

每一個圓潤飽滿、色澤鮮亮的西葫蘆都承載著農(nóng)戶們對土地的深情與希望,它們不僅僅是餐桌上的佳肴,更是促進經(jīng)濟活力的綠色使者。

文/片 李夢晴 孫文麗

通訊員 辛凱 張偉 德州報道

歷經(jīng)30年發(fā)展

西葫蘆大棚已有7000多個

矮身鉆進位于平原縣德原街道的一座西葫蘆大棚,溫暖濕潤的空氣撲面而來,直起身,大片的葉子、翠綠的西葫蘆映入眼簾,讓人不由自主地想到那句“從口入,初極狹,才通人,復(fù)行數(shù)十步,豁然開朗。”大棚長200米,占地約兩畝,配備著方便運輸西葫蘆的軌道小車,地面鋪著稻殼,能起到提高地溫、保濕、保障干凈衛(wèi)生的作用,確保西葫蘆在適宜的環(huán)境中生長。

“現(xiàn)在平原縣西葫蘆主要種植模式為日光溫室大棚和大拱棚。”平原縣德原街道前坊子村黨支部書記閆吉勇介紹,上世紀(jì)90年代,平原縣的農(nóng)戶開始種植黃瓜,但在實踐中,他們發(fā)現(xiàn)西葫蘆不僅能夠滿足不同消費者的需求,而且生長周期長,抗擊市場風(fēng)險的能力強,產(chǎn)量高,效益也高。同時西葫蘆的保鮮期長,耐儲存,易于長途運輸拓展市場,于是,西葫蘆逐漸成為農(nóng)戶的新寵。

隨著時間的推移,平原縣的西葫蘆種植規(guī)模不斷擴大,產(chǎn)業(yè)鏈也日趨完善,從育種、育苗、大棚建設(shè)到農(nóng)資配送、技術(shù)服務(wù)、銷售市場,每一個環(huán)節(jié)都緊密相連,形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。特別是育種和育苗環(huán)節(jié)的發(fā)展,為西葫蘆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。

閆吉勇就經(jīng)營著一家育苗公司,公司擁有三個育苗大棚,根據(jù)客戶需求進行訂單式育苗,西葫蘆苗年產(chǎn)量穩(wěn)定在五六百萬棵。“育苗是一項精細且充滿挑戰(zhàn)的任務(wù)。”閆吉勇說。

據(jù)閆吉勇回憶,以前農(nóng)戶大多直接播籽,因為當(dāng)時大棚數(shù)量有限,露天種植占據(jù)主導(dǎo)地位,受天氣條件影響,晴天播籽成為首選,陰天則會導(dǎo)致出苗稀薄,常常需要后期買苗進行補種,影響產(chǎn)量和質(zhì)量,這不僅增加了成本,也影響了種植效率。之后,部分有經(jīng)驗的農(nóng)戶開始嘗試自己育苗,使用水杯大小的育苗桶,覆蓋上塑料薄膜,控制溫度和濕度,進行單株育苗。然而,這雖然在一定程度上提高了出苗率,但仍然存在諸多不便,育苗過程繁瑣、成本高、費時費力,且育出的苗參差不齊。正是在這樣的背景下,育苗公司應(yīng)運而生,標(biāo)準(zhǔn)化的育苗方式不僅提高了育苗效率,也降低了農(nóng)戶們的種植成本。

歷經(jīng)三十年發(fā)展,目前,平原縣擁有西葫蘆種植大棚7000多個,主要分布在德原街道和三唐鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2019年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)平原縣坊子鄉(xiāng)葉莊為“一村一品”示范村鎮(zhèn)。2023年,“坊子西葫”更是被授予“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

“從露天種植到大棚種植,現(xiàn)在平原縣的冬暖式大棚西葫蘆產(chǎn)量居全國第一。”平原縣德原街道辦事處葉莊西葫蘆批發(fā)市場市場監(jiān)管宋開虎說。

種植是個技術(shù)活兒

一年有七個月時間都能收獲

清晨6點多,天色尚未完全亮開,平原縣德原街道陳樓村的種植戶李小健一家四口已經(jīng)頭戴照明燈,忙碌在自家大棚里開始采摘西葫蘆。

李小健家有六個大棚,面積較大的幾個大棚,每個都種植了2000多棵西葫蘆苗。他和妻子、父母共同照料著這六個大棚。“2000年我們家就開始種大棚了,那時候是父母在料理。”李小健介紹,10年前,自己打工歸來后便決定投身大棚種植,起初,家里只有兩個大棚,后來逐漸擴大規(guī)模,如今已經(jīng)有了六個大棚。

“西葫蘆當(dāng)下剛成熟,今天收了一千三四百斤,現(xiàn)在每斤賣八毛錢,能賺個千把元。之前價格高的時候,一天能賣8000多元呢。”李小健家的大棚距離葉莊西葫蘆批發(fā)市場僅有1公里,交易西葫蘆非常方便。

種植西葫蘆是個技術(shù)活,為了保證產(chǎn)量和品質(zhì),李小健一家在大棚管理上下了不少功夫。每年10月中下旬,是李小健一家開始種植西葫蘆的時節(jié),他們將買回的西葫蘆苗一一進行根部殺菌消毒,之后移栽到大棚里。移栽后,第一遍水需要澆透,七八天后再澆第二遍。在西葫蘆前期生長過程中,需要嚴(yán)格控制生長速度,避免秧子長得過高導(dǎo)致養(yǎng)分分散,也不利于后期采摘。西葫蘆怕冷,生長最好的溫度是24°C-25°C。因此,他們還需要密切注意大棚內(nèi)的溫度、濕度以及病蟲害防治。經(jīng)過精心管理,30天后,西葫蘆便能開花,40天后就能采摘。

西葫蘆產(chǎn)量很高,畝產(chǎn)能達到3萬斤。在冬季,兩天能收獲一次；到了春天,隨著溫度升高,西葫蘆一天收獲一次,有的大棚甚至能一天收獲兩次。由于西葫蘆的生長周期長,從10月份種植到次年6月份結(jié)束,這期間有7個月的時間都能持續(xù)收獲。

每年6月底,西葫蘆采摘告一段落,除掉秧子,又將進入下一個階段。“我們會對大棚進行徹底清理消毒,包括清除殘留物、高溫悶棚殺菌,然后運糞增加土地營養(yǎng),旋耕土地。”李小健說,這些工作雖然辛苦,但能為西葫蘆生長提供良好的環(huán)境,也帶來了豐厚的回報,六個大棚年收入能有20多萬元。

北京新發(fā)地

八成西葫蘆來自這里

時值臘月,零下的氣溫讓人感到寒冷,然而在繁忙的葉莊西葫蘆批發(fā)市場,卻是一番熱火朝天的景象。

一大早,小貨車和三輪車就絡(luò)繹不絕地駛?cè)虢灰字行?車上滿載著剛從大棚里采摘的新鮮西葫蘆,一個個西葫蘆被裝在塑料桶里,桶上覆蓋著棉被。這次收獲的西葫蘆多是頭茬兒,交易中心人頭攢動,農(nóng)戶們忙著將自家的西葫蘆稱重、卸車,打包工人對西葫蘆進行分類、打包,最后裝車,準(zhǔn)備銷往各地。

高村村民周秀芝是打包工人中的一名,到了西葫蘆收獲季節(jié),每天早上7點左右,她準(zhǔn)時到達交易中心,開始一天的工作。只見她嫻熟地將一個西葫蘆從桶里拿起來,去掉殘留的把兒,再小心翼翼給西葫蘆套上泡沫網(wǎng),放進塑料筐中,一個西葫蘆大概一斤,個頭勻稱,一筐的標(biāo)準(zhǔn)是41斤。“我就住在附近,每年這時候西葫蘆成熟了,我就過來打包,一天能賺七八十元呢。”周秀芝說。像周秀芝這樣的打包工人,該交易中心有500多人,按箱計費,每天的工資在70元到200元不等。

“天一亮這里就來人了,一直能持續(xù)到下午6點,現(xiàn)在還不算忙,春節(jié)之后,天氣一暖和,西葫蘆產(chǎn)量上來了,這里會更忙,高峰期一天最多能交易100萬斤。”宋開虎是這里的“元老人物”,他見證了這里一步步發(fā)展壯大。

“以前農(nóng)戶和買家在這里自發(fā)形成市場,規(guī)模小,農(nóng)戶還得自己找客戶,為了規(guī)范西葫蘆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,2003年,政府投資建設(shè)了這個交易中心,一開始,我們好幾個人到處跑市場找客戶,要不然老百姓的西葫蘆賣不出去,產(chǎn)業(yè)也就沒法發(fā)展。”宋開虎說。

據(jù)宋開虎回憶,他帶著平原縣的西葫蘆去過北京、濟南、太原等地的各大市場,為了讓批發(fā)商們親自來平原縣看看,他們說盡了好話:“管理上絕對沒問題,絕對沒有亂要價的情況,特別是我們的西葫蘆品質(zhì)好、安全,讓人家放心。”在宋開虎等人的努力下,一年之后,市場有了起色,批發(fā)商逐漸多起來,交易中心經(jīng)歷了2007年、2012年的擴建,擁有了如今50畝地的規(guī)模。

德州市齊河縣批發(fā)商張斌的父親就是在宋開虎的推薦下,成為該交易中心的固定客戶。如今,張斌從父親手中接過接力棒,也在平原縣批發(fā)西葫蘆,為了方便打包西葫蘆,他還租了一個棚子。“我從平原批發(fā)西葫蘆,賣到濟南匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場,這一車有兩萬斤,早上6點過來,中午12點就到濟南了。”張斌表示,平原縣地理位置優(yōu)越,交通便利,西葫蘆品種好,產(chǎn)量大,價格有權(quán)威性。

“在這里,一年能交易1億多斤西葫蘆,是全國西葫蘆價格的‘風(fēng)向標(biāo)’。”宋開虎自豪地說。

如今,平原縣的西葫蘆銷售范圍已覆蓋北京、天津、石家莊、濟南、江蘇徐州、山西太原等多個城市,特別是北京新發(fā)地市場80%的西葫蘆都來自平原縣,這一廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò),無疑為西葫蘆的暢銷提供了有力保障。多年來,平原縣的西葫蘆從未出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。同時,“錢貨兩清”的交易方式也大大簡化了銷售流程,提高了交易效率,不僅為種植戶帶來了可觀收益,也進一步激活了相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品市場。

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