原標(biāo)題：做好體重管理　山東有實(shí)招

來(lái)源：當(dāng)代健康報(bào)

原標(biāo)題：做好體重管理　山東有實(shí)招

來(lái)源：當(dāng)代健康報(bào)

體重管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅涉及醫(yī)療領(lǐng)域，還需要多部門(mén)協(xié)同合作、全社會(huì)共同參與，山東省疾控中心慢性病防控領(lǐng)域首席專家、慢性病所所長(zhǎng)郭曉雷認(rèn)為，更為重要的是改善當(dāng)下群眾所處的“致胖環(huán)境”，讓健康生活方式成為主流。

外賣早已成為許多人日常生活中不可或缺的餐飲選擇。然而，部分外賣食品存在高油、高鹽、高熱量的問(wèn)題，長(zhǎng)期食用極易導(dǎo)致體重增加，對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。

為解決這一問(wèn)題，山東省近期將聯(lián)合一家外賣平臺(tái)推出“健康外賣”專區(qū)。在這個(gè)專區(qū)中，鼓勵(lì)商家提供低油、低鹽菜品。消費(fèi)者在點(diǎn)餐時(shí)，能夠根據(jù)自身健康需求和體重管理目標(biāo)，選擇更適合自己的外賣食品。

餐廳和食堂作為消費(fèi)者和職業(yè)人群日常飲食的重要場(chǎng)所，如今也已經(jīng)成為山東體重管理工作的陣地之一?！吧綎|省正在推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、食堂建設(shè)，專門(mén)設(shè)計(jì)了‘健康餐廳’管理小程序。餐廳、食堂工作人員可以參考小程序標(biāo)識(shí)菜品營(yíng)養(yǎng)成分，制作出一份熱量明確的健康菜。根據(jù)就餐總?cè)藬?shù)合理搭配菜品，幫助就餐人員減少熱量攝入?！惫鶗岳妆硎?，計(jì)劃編制一批健康菜譜，引導(dǎo)大家在家烹飪時(shí)少油、少鹽，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

“兒童青少年的超重、肥胖與零食、飲料等的大量攝入密切相關(guān)?！惫鶗岳捉榻B。如今，走進(jìn)當(dāng)?shù)爻?，只需掃描貨架上貼的二維碼，就能揭開(kāi)這些預(yù)包裝食品的“神秘面紗”。哪些屬于低脂食品，哪些屬于低鈉食品，通過(guò)預(yù)包裝食品信息查詢平臺(tái)上公布的排名，消費(fèi)者可自行判斷，做出更健康的選擇。

隨著山東省體重管理的支持性社會(huì)環(huán)境逐步建立，居民的不良生活方式也在日益改善。據(jù)了解，山東省居民每周參加中等以上強(qiáng)度體力活動(dòng)達(dá)標(biāo)率目前為48.52%；成人居民食鹽、食用油每日攝入量與2019年相比，分別下降1.8克和2.9克。

“這一系列數(shù)據(jù)表明，我們?cè)隗w重管理方面做出的努力正逐漸取得成效，健康生活方式正日益深入人心?！惫鶗岳妆硎?。

（據(jù)《健康報(bào)》）

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