原標題：日照海鮮跨洋飄香

來源：大眾日報

原標題：日照海鮮跨洋飄香

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□記者 丁兆霞

通訊員 盧立平 李淑彬 報道

本報日照訊 在日照市東港區濤雒鎮漁業深加工基地的自動化生產線上，章魚、鱈魚等活蹦亂跳的水產品，經過一系列精細的加工工序后，搖身一變成為口味鮮美的海洋食品。這些凝聚著日照獨特風味的美食，正跨越重洋，飄香國際餐桌。

拓洋漁業專業合作社負責人付冠強自豪地介紹，“很多外國朋友都對我們的海鮮青睞有加，就目前的形勢看，預計全年出口訂單能達到6000萬元左右，今年僅多春魚加工產品就已出關8柜，合計136噸。”

濤雒鎮海洋資源豐富，素有“魚米之鄉”的美譽。漁民或乘船出海牧漁，或筑池養魚，肥美的對蝦、貝類、海魚等“日照海鮮”每天都被大量運往全國各地。更有眾多漁民開動腦筋，通過烘干、燒烤、冷藏等加工手段，為海鮮注入更高附加值。“靠海吃海”，實實在在鼓起了當地漁民的錢袋子。

付冠強有著多重身份，他不僅是濤雒鎮棧子一村黨支部書記、村委會主任，還擔任著棧子片區跨村聯建黨總支書記。幾年前，在有關部門的支持下，他聯合周邊4個漁村通過黨支部聯建方式，成立了拓洋漁業專業合作社和望鮮（日照）水產食品有限公司，以“合作社+企業”的形式抱團發展海洋漁業生產。

早在幾年前東港區便提出，海洋漁業要從傳統養殖向現代化、品牌化、高附加值方向邁進。當地漁民建設了標準化養殖廠房和高標準加工車間，發展海產品標準化養殖，深耕海產品精深加工，并成功叩開國外市場大門。

去年6月，望鮮（日照）水產食品有限公司和馬來西亞桂商總會簽訂了合作協議，借助商會力量，順利打通馬來西亞市場；今年，又攜手韓國企業，依據韓國消費者口味偏好，精心開發出韓式“即食、即配、即熱、即烹”海洋預制菜產品，涵蓋貝類、蝦類、魚類等6大類20余項，深受歡迎。

“進口國家對海洋產品準入門檻高，想要在海外市場站穩腳跟，就必須在‘做優產品、打造品牌’上狠下功夫。”付冠強深知品質與品牌的重要性。

為助力轄區海洋產品順利出口，東港區商務局與日照海關、東港區海洋發展局等部門協同發力，對原料采購、生產加工、成品檢測等環節實施跟蹤管控。同時，組建專業團隊，實時動態跟蹤國內外食品安全法規，及時推送風險預警信息，為企業快速通關提供有力指導。目前，望鮮（日照）水產食品有限公司已通過國家食品生產體系認證和產品認證，并成功取得海洋產品出口日本、韓國的通關資質，出口東盟、歐盟的資質也在積極辦理中。

海洋產品鮮活易腐，質量安全標準極高，且出口路途遙遠，從港口出發到韓國需要3—7天。如何保障產品在長途運輸中的質量安全？付冠強介紹：“我們嚴選生態環保內包裝和控溫箱，采用全程冷鏈物流運送，既牢牢鎖住產品鮮度，又有效抑制微生物滋生，確保送到國外消費者手中的每一份海鮮都新鮮美味。”

東港區海洋發展局相關負責人表示，未來，他們將在持續優化監管服務，嚴格把控質量關的同時，深度挖掘本土海洋水產資源潛力，以科技創新為強勁引擎，推動更多海洋水產加工企業朝著品牌化經營與國際化拓展邁進，讓日照海鮮的“鮮香”飄向更廣闊的國際市場，讓更多國外消費者領略到日照海洋美食的獨特魅力。

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