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中國經(jīng)濟(jì)樣本觀察·縣域樣本篇|“中國蔬菜之鄉(xiāng)”為什么是這座山東小城?

來源:新華網(wǎng)山東頻道

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2025-06-05 16:05:06

原標(biāo)題:中國經(jīng)濟(jì)樣本觀察·縣域樣本篇|“中國蔬菜之鄉(xiāng)”為什么是這座山東小城?

來源:新華網(wǎng)

原標(biāo)題:中國經(jīng)濟(jì)樣本觀察·縣域樣本篇|“中國蔬菜之鄉(xiāng)”為什么是這座山東小城?

來源:新華網(wǎng)

新華社濟(jì)南6月5日電 題:“中國蔬菜之鄉(xiāng)”為什么是這座山東小城?

新華社記者陳灝、葉婧

15.7萬個(gè)大棚鱗次櫛比,年產(chǎn)蔬菜450多萬噸;每年900多萬噸新鮮蔬菜由此賣往全世界;85%的新建大棚配備了智能設(shè)施,手機(jī)成為“新農(nóng)具”;自主研發(fā)277個(gè)新品種,為豐富“菜籃子”提供品種保障;當(dāng)?shù)匕l(fā)布的價(jià)格指數(shù),成為全國蔬菜交易的“風(fēng)向標(biāo)”……

這里,是“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東濰坊壽光市。

作為冬暖式大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)祥地,壽光改變了“北方冬天無鮮菜”的歷史,成為全國最大的蔬菜集散中心,蔬菜產(chǎn)業(yè)集群躋身全國首批50個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。

賣菜、種菜、育種“樣樣行”

“在壽光,沒有你買不到的菜,更沒有你賣不了的菜”——這并非壽光人的自吹自擂。

8時(shí)許,在山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園,一輛輛大車滿載著各類蔬菜駛向各地。物流園4號(hào)廳內(nèi),蔬菜經(jīng)銷商張永已經(jīng)“開工”4個(gè)多小時(shí),身邊堆放著來自廣西、山東昌樂等地的紅南瓜、綠南瓜、貝貝南瓜、花生南瓜、銀栗南瓜等各類品種,已完成10多車、合300多噸的南瓜交易,即將發(fā)車。

作為全國重要的蔬菜生產(chǎn)基地和集散中心,平均每分鐘有1.7萬多公斤蔬菜從壽光銷往全國200多個(gè)城市。

會(huì)賣菜,更會(huì)種菜。

從1989年三元朱村17個(gè)黃瓜棚開始,冬暖式蔬菜大棚的發(fā)展改寫了“北方冬天無鮮菜”的歷史。如今,15.7萬個(gè)蔬菜大棚年產(chǎn)蔬菜450多萬噸,可滿足約4000萬人一年的消費(fèi)需求。

以棚體高大化、管控智能化、操作輕簡化為方向,壽光大棚不斷迭代。

壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林說,最新一代大棚的單體占地面積由早期的2畝提升至8畝以上,生產(chǎn)面積由0.5畝提升至4畝以上,病蟲害發(fā)生率降低10%,單位面積產(chǎn)量提高了15%至20%。

賣的是壽光菜,種的是壽光棚,用的是壽光種。

山東壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)有限公司研發(fā)中心的溫室中,一串串“赤霞珠”西紅柿正由青轉(zhuǎn)紅。“10多年前,1粒種子就要10多元。現(xiàn)在國產(chǎn)種子爭氣了,只要1元多,西紅柿品質(zhì)還更好。”集團(tuán)總經(jīng)理劉欣慶說。

紀(jì)都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)共富產(chǎn)業(yè)園的展板上,陳列著“都蜜5號(hào)”甜瓜、“寶祿”番茄等277個(gè)由壽光自主研發(fā)并獲得植物新品種權(quán)保護(hù)的蔬菜品種,其中20個(gè)為今年新增。

闖關(guān)之路

近年來,我國蔬菜播種面積連續(xù)增加。“中國蔬菜之鄉(xiāng)”為什么是壽光?

村頭“小市場”搭配龍頭“大市場”,壽光闖過“賣菜關(guān)”——

壽光每天有超過2萬輛貨車往來穿梭,蔬菜年交易量超過900萬噸。其中,約300萬噸的蔬菜交易發(fā)生在當(dāng)?shù)氐凝堫^大市場——壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園。全國各地的蔬菜都在這里裝配拼貨,實(shí)現(xiàn)了冬季南菜北運(yùn)、夏天北菜南銷。

“龍頭大市場形成了蔬菜流通的‘主動(dòng)脈’。但面對不斷增加的蔬菜產(chǎn)量,還需要更多‘毛細(xì)血管’來協(xié)助流通。”壽光市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)和流通管理科科長王存生說。

近幾年,壽光持續(xù)對1600家蔬菜合作社進(jìn)行規(guī)范提升,使之取代了過去“小散亂”的自然市場,成為串聯(lián)地頭蔬菜的“毛細(xì)血管”,方便本地蔬菜外銷。

洛城街道東斟灌村是彩椒種植專業(yè)村,640座大棚鱗次櫛比,彩椒年產(chǎn)值超過1.5億元。“村村大棚通市場,菜多了也不怕,村頭就能賣,現(xiàn)在一天能拉走三四車。”東斟灌村“棚二代”王春艷說。

20世紀(jì)80年代一度因流通不暢、價(jià)低賣難,大量白菜爛在地里的壽光,如今已闖過“賣菜關(guān)”,形成了“田間到餐桌”的高效流通網(wǎng)絡(luò)。

標(biāo)準(zhǔn)化種菜、網(wǎng)格化監(jiān)管,壽光闖過“質(zhì)量關(guān)”——

壽光推動(dòng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)服務(wù)、農(nóng)資供應(yīng)、質(zhì)量檢測、包裝標(biāo)識(shí)、品牌銷售“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化管理,一批現(xiàn)代化高端園區(qū)輻射帶動(dòng)超80%的農(nóng)戶進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)時(shí)代。

每天開秤前,壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園檢測中心工作人員會(huì)先對當(dāng)天蔬菜進(jìn)行抽樣檢測,每天檢測1400批次左右,合格率超過99%。

“質(zhì)量安全永遠(yuǎn)是蔬菜生產(chǎn)的‘生命線’。全市每年投入3000多萬元,用于網(wǎng)格化監(jiān)管全域蔬菜質(zhì)量。”張林林說,壽光搭建了蔬菜質(zhì)量安全網(wǎng)格化智慧監(jiān)管平臺(tái),將所有蔬菜大棚、批發(fā)市場、農(nóng)資門店都納入監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究”的全程智慧追溯。

“內(nèi)培外引”、自主研發(fā),壽光闖過“育種關(guān)”——

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。壽光曾經(jīng)高度依賴進(jìn)口蔬菜種子。高峰時(shí)期,西紅柿、無刺黃瓜等“洋種子”占七八成市場份額,且常隨意提價(jià)。

面對“卡脖子”問題,壽光實(shí)施了“種子工程攻堅(jiān)行動(dòng)”,推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、育繁推一體,打造蔬菜產(chǎn)業(yè)“中國芯”,不斷提升國際競爭力。

作為“內(nèi)培”本土育種企業(yè)的代表,壽光市三木種苗有限公司自主研發(fā)了粉果番茄、辣椒等種子,性能可與國外產(chǎn)品“掰手腕”。同時(shí),壽光還積極“外引”,先后與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)大等40多家科研院校建立合作關(guān)系,落戶了國家現(xiàn)代蔬菜種業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地研發(fā)中心等12家“國字號(hào)”平臺(tái)。

目前,國產(chǎn)蔬菜種子在壽光的市場占有率已由2010年的54%提升到70%以上,部分種子的綜合表現(xiàn)已追上甚至超過“洋種子”。

持續(xù)擦亮菜鄉(xiāng)金字招牌

新起點(diǎn)上,“中國蔬菜之鄉(xiāng)”正向著設(shè)施蔬菜全鏈領(lǐng)航邁進(jìn)。

如何持續(xù)攻關(guān)種子這個(gè)“芯片”?

“希望能進(jìn)一步扶優(yōu)扶強(qiáng),加大對基礎(chǔ)好、科研創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)的支持力度,幫助地方種企提升核心競爭力。”壽光市三木種苗有限公司董事長劉樹森說。

壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長尹愛軍說,蔬菜育種較國外起步晚,企業(yè)的人才隊(duì)伍、資金支持、種質(zhì)資源積累普遍與國外企業(yè)存在很大差距。壽光將深化種業(yè)“中國芯”攻堅(jiān),從政策扶持、資金投入到人才培養(yǎng),全方位發(fā)力,計(jì)劃五年內(nèi)自主研發(fā)并獲得植物新品種權(quán)保護(hù)的蔬菜品種突破400個(gè)。

如何進(jìn)一步開拓市場?

山東利森特農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王守波有自己的小目標(biāo):把壽光大棚“種”往海外。

近日,王守波正催著工廠加緊生產(chǎn)裝配式溫室大棚的組裝材料:“這7萬平方米聯(lián)動(dòng)玻璃溫室,6月底前要發(fā)往白俄羅斯。”公司已先后在俄羅斯、烏茲別克斯坦等40個(gè)國家,建設(shè)了270多個(gè)種植園區(qū)。

壽光的雄心可見一斑:主動(dòng)融入共建“一帶一路”,依托濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū),聯(lián)合中國蔬菜協(xié)會(huì)等,引導(dǎo)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群抱團(tuán)出海。目前,已有30余家企業(yè)、合作社開展了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的對外業(yè)務(wù),覆蓋日本、韓國、俄羅斯、印度、烏茲別克斯坦等40多個(gè)國家、地區(qū)。

如何發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用?

壽光分類構(gòu)建覆蓋高校科研院所、基層農(nóng)技人才等主體的10.8萬人蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才庫;依托壽光人才發(fā)展集團(tuán),搭建了集人才、技術(shù)、培訓(xùn)、服務(wù)等于一體的輸出平臺(tái),與29個(gè)省區(qū)市的59個(gè)蔬菜園區(qū)建立了合作關(guān)系,為零基礎(chǔ)發(fā)展設(shè)施蔬菜地區(qū)和個(gè)人提供“建種產(chǎn)管銷”一站式服務(wù)。

新征程,再出發(fā)。壽光這個(gè)讓冬暖式蔬菜大棚走向全國的地方,正努力豎起“中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范標(biāo)桿”。(完)

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