現(xiàn)在市面冬棗陸續(xù)上市，有很多消費者不了解沾化冬棗上市時間和品種，在市面上購買了冒充貨，為了提醒消費者避免上當，吃到正宗品牌，山東省消協(xié)聯(lián)合濱州和沾化消協(xié)發(fā)布消費警示。

冬棗以其脆甜備受消費者的喜愛，沾化冬棗更是以其獨特的口味讓全國消費者所迷戀。當前，正是冬棗陸續(xù)上市的季節(jié)，市場上各種品牌的冬棗琳瑯滿目，消費者如何挑選到正品沾化冬棗，了解成熟周期和品種是關鍵。

沾化冬棗產(chǎn)于中國冬棗之鄉(xiāng)--山東省濱州市沾化區(qū)，特殊的地理位置、礦物營養(yǎng)成分豐富的土質(zhì)、充足的光照和沿海氣候造就了沾化冬棗獨特的品質(zhì)，沾化冬棗（1號）和沾冬2號（俗稱二代冬棗）是主要品種。

沾化冬棗（1號）與沾冬2號（俗稱二代冬棗）的識別特征：

正宗成熟的沾化冬棗多為圓形，梗洼（連接果柄處）凹陷，頂洼（果頂）平整，不凹陷，皮孔中等，不明顯，色澤光亮赭紅，皮薄肉脆，濃甜微酸爽口，食之無渣。

沾冬2號多為扁圓形，梗洼、頂洼向內(nèi)凹陷（算盤珠形），皮孔較大、明顯、皮薄；果肉黃綠色、肉細、甜脆爽口、細嫩多汁、食之無渣，味質(zhì)極佳。

沾化冬棗整個成熟過程歷經(jīng)白熟期、脆熟期、完熟期三個時期，必須達到脆熟期才能成熟上市。大棚沾化冬棗9月中旬陸續(xù)采摘上市，大田冬棗9月底10月初陸續(xù)采摘上市，凡在此之前上市的冬棗（網(wǎng)絡上以現(xiàn)貨方式銷售的冬棗）或者不符合以上識別特征的均不是沾化冬棗。

山東省消費者協(xié)會、濱州市消費者協(xié)會、沾化區(qū)消費者協(xié)會在此提醒廣大消費者：選購沾化冬棗請認準正牌！如發(fā)現(xiàn)有銷售假冒沾化冬棗侵害消費者權(quán)益的行為，請向各級消費者協(xié)會（委員會）投訴，依法維護自身的合法權(quán)益。

閃電新聞記者 何則偉

[責任編輯：楊凡、穆楠、何則偉]

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