齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月10日訊 黨的二十大報(bào)告提出，增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。去年底召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議部署，要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。《擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022－2035年）》提出，打造中國(guó)品牌，培育和發(fā)展中華老字號(hào)和特色傳統(tǒng)文化品牌。
“老字號(hào)”是我國(guó)工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”。來自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)有中華老字號(hào) 1128 家、地方老字號(hào) 3277 家，其中有701家中華老字號(hào)創(chuàng)立至今超過 100年，歷史最悠久的老字號(hào)到今天已經(jīng)走過607年的歲月。這些老字號(hào)廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務(wù)等20多個(gè)領(lǐng)域，既有柴米油鹽，也涉琴棋書畫。全國(guó)老字號(hào)年?duì)I業(yè)收入超過2萬(wàn)億元，在消費(fèi)促進(jìn)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、文化引領(lǐng)、民族自信等方面發(fā)揮著重要作用。
觸摸新時(shí)代新征程上老字號(hào)企業(yè)發(fā)展新脈搏，探尋未來發(fā)展新動(dòng)向。2023開年，山東老字號(hào)企業(yè)有哪些發(fā)展新動(dòng)向值得關(guān)注，引人遐想。
不妨先將目光投向擁有百年歷史的青島臺(tái)東步行街。2月4日，立春之際，全國(guó)迎春消費(fèi)季——2023“老字號(hào)嘉年華”暨“惠享山東消費(fèi)年”在山東青島啟動(dòng)，釋放力促消費(fèi)暖意。據(jù)悉，自2020年以來，“老字號(hào)嘉年華”已連續(xù)舉辦三屆，累計(jì)帶動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域消費(fèi)近400億元。以2023“老字號(hào)嘉年華”暨“惠享山東消費(fèi)年”活動(dòng)為起點(diǎn)，統(tǒng)籌線上線下、全年持續(xù)推進(jìn)，以更高品質(zhì)的商品供給、更加新穎的消費(fèi)場(chǎng)景，讓群眾在品味老字號(hào)的過程中，擁有更多獲得感、幸福感，今年，商務(wù)部將2023“老字號(hào)嘉年華”作為全國(guó)迎春消費(fèi)季的重要內(nèi)容，將圍繞節(jié)日消費(fèi)、掌門人直播、老字號(hào)探店三大主題，統(tǒng)籌謀劃28場(chǎng)全國(guó)性重點(diǎn)活動(dòng)，指導(dǎo)各地聚焦重要節(jié)點(diǎn)，推出百余場(chǎng)特色活動(dòng)，為消費(fèi)者獻(xiàn)上一場(chǎng)線上線下結(jié)合、貫穿全年的消費(fèi)和文化盛宴。
圖/把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置，促進(jìn)老字號(hào)守正創(chuàng)新，激活全國(guó)迎春消費(fèi)活力，全面啟動(dòng)系列主題促消費(fèi)活動(dòng)。2月4日，2023“老字號(hào)嘉年華”暨“惠享山東消費(fèi)年”在青島啟動(dòng)。
不久前，商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等五部門聯(lián)合印發(fā)《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）。《辦法》提出要建立“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，不斷完善中華老字號(hào)名錄，推動(dòng)中華老字號(hào)順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、守正創(chuàng)新發(fā)展，引領(lǐng)帶動(dòng)更多市場(chǎng)主體實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，著力提振發(fā)展信心，加快品牌培育發(fā)展，促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，更好滿足人民對(duì)美好生活的需要。
山東近來推出的一系列促消費(fèi)舉措與《辦法》要求不謀而合。圍繞解決“不敢消費(fèi)、不愿消費(fèi)、不便消費(fèi)”問題多措挖潛，日前，山東省政府印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)加快恢復(fù)發(fā)展的若干政策措施暨2023年“穩(wěn)中向好、進(jìn)中提質(zhì)”政策清單（第二批）》提出，實(shí)施“山東消費(fèi)提振年”行動(dòng)，推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)全面復(fù)蘇回暖。接下來，如何進(jìn)一步擦亮“老字號(hào)”金字招牌，助力老字號(hào)企業(yè)迎來新發(fā)展，山東近年來的實(shí)踐探索也頗具借鑒意義。
2022年，山東主動(dòng)服務(wù)和融入新發(fā)展格局，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，圍繞老字號(hào)“保護(hù)、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”一體推進(jìn)，實(shí)施了一系列含金量高、創(chuàng)新性強(qiáng)的務(wù)實(shí)舉措，不斷發(fā)揮老字號(hào)在建設(shè)自主品牌、全面促進(jìn)消費(fèi)、堅(jiān)定文化自信等方面積極作用，引領(lǐng)全省老字號(hào)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面樹立“山東老字號(hào)”公共品牌知名度和美譽(yù)度。
這一年，山東堅(jiān)持“保護(hù)”為本，完善老字號(hào)政策體系。出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，21條具體舉措健全促進(jìn)老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，并明確“十四五”期間老字號(hào)工作目標(biāo)；印發(fā)《山東省老字號(hào)集聚區(qū)建設(shè)及認(rèn)定規(guī)范（試行）》，認(rèn)定周村古商城、東阿阿膠城、青島中山路為首批山東省老字號(hào)集聚區(qū)，進(jìn)一步推動(dòng)老字號(hào)集聚發(fā)展；實(shí)施《山東老字號(hào)與博物館融合發(fā)展行動(dòng)方案》，山東成為全國(guó)首個(gè)進(jìn)行老字號(hào)與博物館多維度、跨領(lǐng)域融合推進(jìn)商文旅一體化發(fā)展的省份。
這一年，山東秉承“傳承”為先，挖掘老字號(hào)品牌歷史。濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司等20家企業(yè)入列第六批“山東老字號(hào)”，山東擁有省級(jí)及以上老字號(hào)企業(yè)達(dá)352家，其中，中華老字號(hào)66家，山東老字號(hào)286家，“山東老字號(hào)”隊(duì)伍進(jìn)一步擴(kuò)大；開展質(zhì)量提升行動(dòng)、共建共享“好品山東”，32家老字號(hào)企業(yè)躋身首批“好品山東”品牌名單，“山東老字號(hào)”成為“好客山東 好品山東”品牌建設(shè)重要組成部分。
這一年，山東圍繞“創(chuàng)新”為軸，激發(fā)老字號(hào)企業(yè)活力。高標(biāo)準(zhǔn)召開黃河流域老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)，立足黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)沿黃省區(qū)老字號(hào)企業(yè)橫向交流、資源共享，共話老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新藍(lán)圖；全國(guó)首家在博物館內(nèi)開放的“山東老字號(hào)暨非遺文化體驗(yàn)館”落地山東，創(chuàng)新打造老字號(hào)暨非遺傳承創(chuàng)新展示平臺(tái)；通過組織老字號(hào)參加“2022惠享山東消費(fèi)年”及“第三屆跨國(guó)公司領(lǐng)導(dǎo)人青島峰會(huì)”預(yù)制菜展區(qū)等，多維度助力老字號(hào)搶抓預(yù)制菜千億藍(lán)海市場(chǎng)。
這一年，山東立足“發(fā)展”為主，助力老字號(hào)品牌成長(zhǎng)。舉辦第六屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)，期間開展一系列活動(dòng)助力展會(huì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售2359萬(wàn)元，簽訂各類意向訂單額達(dá)7.3億元；以老字號(hào)為主力推進(jìn)“山東品牌中華行”，助力山東老字號(hào)走向全國(guó)。截至2022年底，“山東品牌中華行”歷經(jīng)23個(gè)省市區(qū)，共舉辦63站活動(dòng)，累計(jì)有3638家企業(yè)參加，現(xiàn)場(chǎng)銷售額超1.56億元，意向訂單額達(dá)38.5億元；作為第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)配套活動(dòng)之一，第二屆中華老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)于2022年11月在上海舉辦。會(huì)上，青島啤酒、東阿阿膠、德州扒雞和玉堂醬園這4家山東老字號(hào)企業(yè)被列入商務(wù)部首批中華老字號(hào)守正創(chuàng)新案例……
圖/2022年8月19日，山東肥城“桃木王”工藝品亮相博覽會(huì)。當(dāng)日，第六屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)在位于濟(jì)南的山東國(guó)際會(huì)展中心開幕，25個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）的619家企業(yè)攜萬(wàn)余款產(chǎn)品參展。
逛老字號(hào)店鋪，品老字號(hào)美食，看老字號(hào)手藝……剛剛過去的新春佳節(jié)，山東眾多老字號(hào)年貨供銷兩旺，煥發(fā)出新活力。2月16至20日，2023“老字號(hào)新春購(gòu)物節(jié)”也即將在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心舉辦。此次購(gòu)物節(jié)旨在充分發(fā)揮老字號(hào)在建設(shè)自主品牌、全面促進(jìn)消費(fèi)、堅(jiān)定文化自信等方面的積極作用，持續(xù)活躍新春消費(fèi)市場(chǎng)，打造品牌消費(fèi)的品質(zhì)購(gòu)物盛宴，全面促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。以上種種跡象顯示，山東正以科學(xué)有力的舉措，持續(xù)提升“山東老字號(hào)”公共品牌的影響力和美譽(yù)度，推動(dòng)全省老字號(hào)工作走在全國(guó)前列，全面助力老字號(hào)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為山東的品牌擔(dān)當(dāng)、文化擔(dān)當(dāng)，在推進(jìn)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)、傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面貢獻(xiàn)老字號(hào)力量。
