齊魯網(wǎng)1月5日訊（濰坊臺(tái) 王蔚然）臘八節(jié)到了，不少市民購(gòu)買(mǎi)大蒜，準(zhǔn)備腌制臘八蒜。記者在走訪(fǎng)中了解到，眼下大蒜價(jià)格不是一般“狠”，每斤價(jià)格在8元到10元間，明顯高于往年同期。不少市民直呼，以前論斤腌，現(xiàn)在只能論頭。多名大蒜商販表示，受節(jié)日影響，近期大蒜銷(xiāo)量有所增加，不過(guò)價(jià)格仍然居高不下。

大蒜價(jià)格一路走高

記者走訪(fǎng)濰坊市城區(qū)多個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前大蒜的價(jià)格每斤在8元到10元間，合算下來(lái)，每頭蒜的零售價(jià)格在1元到1.5元間。由于大蒜的價(jià)格較高，今年臘八節(jié)，不少市民都是論頭腌制臘八蒜，還有個(gè)別家庭干脆不腌了。

在孫家大集上，不少市民正在購(gòu)買(mǎi)大蒜，不過(guò)購(gòu)買(mǎi)量非常少，有的市民只買(mǎi)上四五頭。“品相好的大蒜每斤賣(mài)到了9元，平均下來(lái)一頭得一元多，我買(mǎi)了五頭大蒜。”家住經(jīng)濟(jì)區(qū)錦繡苑小區(qū)的金先生告訴記者，他老家在寒亭農(nóng)村，有臘八腌蒜的習(xí)俗。往年大蒜價(jià)格低的時(shí)候，都是買(mǎi)上十斤，一部分腌制，一部分留著平時(shí)用。可現(xiàn)在的大蒜價(jià)格，基本上是蔬菜中最高的了。

臘八蒜

采訪(fǎng)中，多名大蒜銷(xiāo)售商表示，近期大蒜的價(jià)格高于往年同期，零售價(jià)每斤在8元左右。因?yàn)樵诒狈接谐耘D八蒜的習(xí)俗，所以每年臘八節(jié)前，大蒜銷(xiāo)量都很好，他們也會(huì)提前儲(chǔ)備大蒜。最近一段時(shí)間，雖然銷(xiāo)量有所增加，但明顯不如往年同期，他們也不敢過(guò)多儲(chǔ)備大蒜。

記者了解到，在北方，冬季是大蒜的消費(fèi)高峰，尤其是臘八節(jié)的帶動(dòng)，各地大蒜銷(xiāo)售量明顯增加。多名大蒜批發(fā)商表示，隨著春節(jié)臨近，大蒜價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)中有升，新一茬鮮蒜上市前，大蒜價(jià)格難下降。

近年來(lái)蒜價(jià)起伏不定

來(lái)自安丘興安街道的大蒜批發(fā)商明浩亮告訴記者，近年來(lái)，大蒜價(jià)格起伏不定，從前年冬季開(kāi)始，價(jià)格一路高奏凱歌。去年以來(lái)，總體行情也很好，收購(gòu)商們大量囤蒜，等待高價(jià)賣(mài)出。另外，一些種植戶(hù)預(yù)計(jì)大蒜價(jià)格高漲，不愿意過(guò)早出售大蒜。

去年的低溫天氣導(dǎo)致大蒜減產(chǎn)嚴(yán)重

安丘市農(nóng)業(yè)局的工作人員表示，蒜價(jià)居高不下的主要原因是產(chǎn)地減產(chǎn)。去年3月上旬，受低溫天氣影響，泰安10萬(wàn)畝以及萊蕪18萬(wàn)畝的蒜苗遭受凍害，導(dǎo)致全國(guó)范圍內(nèi)年大蒜減產(chǎn)兩三成，儲(chǔ)存量減少。這位工作人員還介紹說(shuō)，2013年、2014年大蒜行情不好，蒜農(nóng)幾乎沒(méi)賺到錢(qián)，去年以來(lái)很多蒜農(nóng)減少了種植面積，導(dǎo)致供不應(yīng)求。

[責(zé)任編輯：楊本敬、賈曉宇]

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