齊魯網(wǎng)2月13日訊 “擔(dān)當(dāng)作為 狠抓落實(shí)”。作為一名政協(xié)委員，如何更好地履職盡責(zé)、落到實(shí)處？省政協(xié)委員、山東法策律師事務(wù)所主任張法水今年帶來(lái)了六個(gè)提案或建議，其中既有“強(qiáng)化民營(yíng)企業(yè)法治保障 塑造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先營(yíng)商環(huán)境”等宏觀內(nèi)容，也有“改進(jìn)我省中小學(xué)學(xué)生餐工作的幾點(diǎn)建議”等民生問(wèn)題。

中小學(xué)學(xué)生餐工作關(guān)系著廣大青少年的成長(zhǎng)和健康，牽動(dòng)著萬(wàn)千家庭和社會(huì)公眾的心。過(guò)去的一年，張法水委員在詳盡地調(diào)研的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)：目前我省各地的中小學(xué)學(xué)生餐工作還存在著一些問(wèn)題。如城市中沒(méi)有食堂的，只能依賴社會(huì)小飯桌，增大了監(jiān)管難度。

張法水委員說(shuō)，一些城市的部分學(xué)校沒(méi)有學(xué)生食堂，并且也沒(méi)有和社會(huì)配餐企業(yè)合作，這樣此類(lèi)學(xué)校的孩子除部分家長(zhǎng)接孩子回家吃午餐外，很多需要到社會(huì)上的小飯桌去解決午餐問(wèn)題。但小飯桌絕大部分位于居民住宅內(nèi)，實(shí)質(zhì)上不符合餐飲經(jīng)營(yíng)的條件，衛(wèi)生、消防、治安等方面存在著嚴(yán)重的隱患，孩子們?cè)谛★堊谰筒驮龃罅讼嚓P(guān)部門(mén)的監(jiān)管難度，相比于學(xué)校食堂就餐放大了幾百倍風(fēng)險(xiǎn)不止。在農(nóng)村的部分學(xué)校或教學(xué)點(diǎn)，既沒(méi)有食堂，也沒(méi)有配餐企業(yè)配餐，還沒(méi)有城市里的小飯桌，此類(lèi)學(xué)校的孩子們只能由家長(zhǎng)接回家吃午餐。這樣每個(gè)孩子每天至少要占用一個(gè)成人約兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間來(lái)完成這項(xiàng)工作，從全社會(huì)來(lái)看每天得占用、耗費(fèi)十分巨大的人力資源成本。

張委員發(fā)現(xiàn)，在學(xué)校食堂或社會(huì)配餐供給中，壟斷造成的配餐質(zhì)量不穩(wěn)定且價(jià)格偏高現(xiàn)象普遍存在。他談到，通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)近年檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)的份數(shù)和行政處罰的立案數(shù)來(lái)看，我省各地學(xué)校食堂和配餐企業(yè)監(jiān)管體系仍存在著漏洞。對(duì)于飯菜的品種、營(yíng)養(yǎng)和口味則由于“獨(dú)此一家，別無(wú)分店”的壟斷性，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而難有不斷改進(jìn)的工作壓力和動(dòng)力，學(xué)生食堂和配餐企業(yè)飯菜的性價(jià)比并不高，不易達(dá)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的標(biāo)準(zhǔn)，還有很大的提升改善空間。

為此，張委員提出了建議：包含建設(shè)學(xué)校食堂，對(duì)學(xué)生餐的制作過(guò)程實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控全覆蓋，對(duì)學(xué)生餐普遍實(shí)行每餐兩次試餐制等內(nèi)容。在他的在這份提案中，提出要在學(xué)校食堂的工作區(qū)域內(nèi)和承擔(dān)向?qū)W校提供配餐服務(wù)的企業(yè)之工作區(qū)域內(nèi)要實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控的全覆蓋，還提出了在各地的中小學(xué)學(xué)生餐推行每餐兩次試餐制。具體辦法是，學(xué)校食堂制作的飯菜在經(jīng)過(guò)食堂工作人員和學(xué)校分管食堂工作的人員兩次試餐確認(rèn)安全后，再提供給學(xué)生食用；一方面增強(qiáng)工作人員的責(zé)任心，另一方面有效避免風(fēng)險(xiǎn)。

山東經(jīng)濟(jì)廣播記者 蔣偉 徐斐

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇、徐斐]

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