齊魯網·閃電新聞2月15日訊 連日來，山東市場監(jiān)督管理部門對元宵、湯圓等節(jié)日食品進行檢查及快速檢測，為群眾營造安全放心的消費環(huán)境。

在冠縣，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員正對轄區(qū)內商超是否銷售三無湯圓、過期元宵進行檢查,詢問產品何時從哪里進貨，并現場抽取，對元宵是否含有硼砂成分進行快速檢測。

“我們現在檢測的是元宵里面的硼砂，硼砂這種化學物質人體攝入量過多的話，會產生食欲不振、消化不良等不良反應，現在我們國家已經明令禁止硼砂作為食品添加劑來使用。”冠縣市場監(jiān)督管理局抽檢科負責人王亞亞告訴閃電新聞記者。

本次檢查以生產、銷售湯圓、元宵等節(jié)日食品的生產企業(yè)、大型超市、集貿市場為主要對象，在預包裝、散裝、現場制售等三個環(huán)節(jié)對元宵的生產經營環(huán)境、產品生產日期保質期、索證索票、進銷貨臺賬等相關內容進行檢查。

冠縣市場監(jiān)督管理局三級主辦賈獻敏介紹說，近期，他們局共出動執(zhí)法人員360余人次，對全縣范圍內元宵、米面油、糖類、堅果類、糕點類、肉、菜等食品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢400批次，目前已發(fā)現3批次不合格，已全部啟動了核查處置。

濟南市針對5家速凍湯圓生產企業(yè)進行了檢查，重點檢查產品進貨票據以及食品經營資質，依法查處銷售“三無”食品、超過保質期食品、來源不明的食品等經營行為，確保湯圓生產過程和生產的食品符合食品安全標準。

市場監(jiān)管部門提醒，消費者應在超市等正規(guī)食品銷售場所購買元宵（湯圓），仔細查看包裝是否完整、密封，選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態(tài)完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品，并認真閱讀食品標簽信息，如：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等標簽內容。消費者切忌購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的元宵（湯圓）。

家庭自制的元宵（湯圓）可分裝成小份，放入冰箱中及時冷凍保存，避免交叉污染，食用前不需解凍直接放入沸水鍋中煮熟煮透即可。購買的速凍元宵（湯圓）應冷凍保存，不宜長期放在冷藏的環(huán)境下。

此外，要留存好購物小票及相關憑證，遇到糾紛及產品質量問題，及時撥打12345投訴舉報。