齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月19日訊 谷飼900天，養(yǎng)殖周期總花費達6萬元以上，這就是海墾草畜集團出品的優(yōu)質(zhì)肉牛——海墾和牛。11月18日，閃電新聞記者跟隨“2024年全國重點網(wǎng)絡(luò)媒體海墾行”的媒體團，來到了位于澄邁縣金馬大道的海墾幸福牛場，了解與品嘗這一高品質(zhì)和牛的生產(chǎn)和風(fēng)味。

在海墾幸福牛場內(nèi)，一頭頭個頭彪悍，體態(tài)健碩、油亮光澤的和牛正在牛欄內(nèi)踱步或者休憩，不時伸出頭吃上幾口達到出口海外級別的優(yōu)質(zhì)干稻草，不少同行記者趁機與牛展開親密互動。海墾草畜科技公司副總經(jīng)理王尚告訴記者：“我們海墾幸福牛場的占地面積約158畝，總投資約4350萬元，目前共飼養(yǎng)著約1800頭和牛，年出欄肉牛頭數(shù)約600頭。”

“海墾和牛 ”產(chǎn)品是利用自有純血黑毛和牛種源經(jīng)過900天谷飼，產(chǎn)出的牛肉雪花紋理豐富，口感細(xì)膩，風(fēng)味獨特。在此后的品嘗試吃環(huán)節(jié)，不少網(wǎng)媒行代表也對“海墾和牛”的美味贊不絕口。

據(jù)了解，近年來海墾草畜集團及其下屬肉牛板塊公司堅持不斷提升牛場機械化、數(shù)智化管理水平，引入精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，提高了綜合養(yǎng)殖效益。和牛經(jīng)900天的綠色有機谷飼，在黃金出欄階段平均可達780kg，牛肉平均達到A4-A5水準(zhǔn)，經(jīng)過排酸和專業(yè)無菌分割，可以產(chǎn)出超過40種優(yōu)質(zhì)牛肉和10種以上優(yōu)質(zhì)副產(chǎn)品。幸福牛場2023年被正式評為海南省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，2024年獲得GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證）。

工作人員告訴記者，在海墾集團的領(lǐng)導(dǎo)下，海墾草畜集團未來將緊緊把握海南自貿(mào)背景下現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利契機，發(fā)揮優(yōu)質(zhì)和牛種源、政府投融資平臺優(yōu)勢，在澄邁、儋州、白沙等地布局建設(shè)智慧繁育場和育肥牛示范場，以及屠宰、加工等配套產(chǎn)業(yè)化項目，實現(xiàn)年出欄肉牛2萬頭，引領(lǐng)海南省優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，打造海墾牛肉知名品牌，成為全國中高端肉品供應(yīng)商。