泰安服務區(qū)西區(qū)試營業(yè)以來,因為與傳統(tǒng)服務區(qū)不同,尤其在餐飲、廁所等方面超出對服務區(qū)的想象,一度成為“網(wǎng)紅服務區(qū)”。9日,帶著對“網(wǎng)紅服務區(qū)”的質疑和想一探究竟的迫切,記者來到泰安服務區(qū)西區(qū)。

一人看管,仨機器人炒飯

剛到服務區(qū)門口,記者忍不住觀賞服務區(qū)的外景。兩位剛停下車的女士朝服務區(qū)正門走來,一位女士說:“沒走錯吧?像商廈呀!”說完后退幾步抬頭看了看上面的字“泰安服務區(qū)”,這才確定下來徑直走進去。

一進服務區(qū),除了裝修和配套設施的高端典雅以外,首先映入眼簾的是餐飲區(qū),中餐、西餐、區(qū)域特色餐,咖啡廳、冰激凌店、烘焙館等一應俱全。在咖啡西點區(qū),西式的休閑沙發(fā)上不時有過往的路人前來消費、歇息；烘焙館里,現(xiàn)場烘焙的蛋糕、甜點、三明治等吸引了不少女士和兒童。

有一個地方聚集的人最多,那就是區(qū)域特色餐廳處,機器人正在顛勺炒飯。“油鹽醋這些佐料都是提前配好的,機器人通過顛勺炒飯,炒熟一份大概3分鐘時間。”現(xiàn)場一位工作人員介紹,因為提前配好佐料不會出現(xiàn)味道過咸過淡的情況,一共三個機器人,只需要一個工作人員看管便可,大大節(jié)省人力。

山東高速泰安服務區(qū)負責人梅俊峰稱,改造之前的服務區(qū)菜難吃、30塊錢的自助餐保證不了溫度,現(xiàn)在菜品豐盛,設置了多層級、多門類消費檔口,滿足了差異化消費需求。從10月28日試營業(yè)以來,一個多月的時間,餐飲區(qū)的客單價人均約35元,整個11月份,營業(yè)額同比提升20%,這是服務區(qū)的淡季,“預計到春運時,翻番沒問題。”

變捂著鼻子如廁為智能享受

傳統(tǒng)的服務區(qū)經(jīng)常味難聞、衛(wèi)生差,有的顧客直接捂著鼻子上廁所。在泰安服務區(qū)西區(qū),走進廁所區(qū)域,分為家庭衛(wèi)生間、休息區(qū)、母嬰室、第三衛(wèi)生間、男衛(wèi)生間、男洗手區(qū)、女衛(wèi)生間、女衛(wèi)生區(qū)等,在母嬰室有可以沖奶粉的冷熱水、更換紙尿褲的平臺等,家庭衛(wèi)生間設有大人坐便、兒童坐便等,“如果媽媽帶著幾歲的兒子或者兒子帶著腿腳不便的母親如廁時,這種家庭衛(wèi)生間可以解決這種難題。”一位工作人員介紹,考慮到男女心理的區(qū)別,男廁的空間設計較為開闊,而女廁設計得較為緊湊,內增設化妝間、更衣室,滿足女性需求。

衛(wèi)生間門口的如廁引導系統(tǒng),設有一塊液晶顯示屏,顯示屏上用紅綠色指示燈對廁位是否有人進行區(qū)分,每個廁位使用情況一目了然。

“我以前來過幾次這個服務區(qū),現(xiàn)在變化太大了,這不是一般的服務區(qū),成了銷售進口商品的大型商廈了!”孫先生與妻子從天津趕往南京,在泰安服務區(qū)妻子挽著孫先生的胳膊,二人慢下腳步走走逛逛買買,儼然逛商廈。

山東高速服務區(qū)管理有限公司負責人表示,在當前全國上下大力倡導廁所革命的時刻,對服務區(qū)公廁進行全面升級,突破傳統(tǒng)的以解決“內急”為主的實用型設計,以品質兼顧心理,轉變?yōu)橐匀说氖褂酶惺転橹鞯男羌壔w驗式公廁。

泰安服務區(qū)在行業(yè)首創(chuàng)客貨分離的“司機之家”,全方位滿足大貨車司機各種需求,使服務區(qū)真正成為“駕駛者的驛站、旅行者的家園”。

創(chuàng)新“服務區(qū)+”理念，服務區(qū)變身服務體

在智能體驗區(qū),用戶可體驗“高速e站”APP；服務區(qū)內部設置多種自助設備,智能查詢機、彩票機、飲料機、交通違法查詢機、云柜等；同時服務區(qū)外開設可移動無人超市,實現(xiàn)24小時自助服務,顧客可掃碼出入超市。

“本來只想歇歇腳,誰料成下次旅游首選。”濟南的常女士體驗完服務區(qū)后說,會找個周末全家人一起來服務區(qū)旅游參觀。

9日,泰安服務區(qū)西區(qū)正式開業(yè)運營。山東高速顛覆傳統(tǒng),創(chuàng)新“服務區(qū)+”理念,打造的全國首家智慧型、體驗式服務區(qū),成為繼德州西區(qū)提升改造之后,山東高速引領全國行業(yè)發(fā)展的又一重大創(chuàng)新。

在此理念指導下,山東高速服務區(qū)徹底打破傳統(tǒng)的條條框框,進行服務深度或寬度延伸,從而實現(xiàn)由服務區(qū)向服務體的價值轉換,將服務區(qū)打造為集商業(yè)、餐飲、超市、娛樂、旅游等各種功能于一體的現(xiàn)代化服務綜合體。

據(jù)悉,山東高速現(xiàn)有省內服務區(qū)35對,省外服務區(qū)12對,預計2018年底,實現(xiàn)舊服務區(qū)改造35對,新建服務區(qū)20對；將按照大中小三個標準進行改造,大型服務區(qū)便是泰安西站這種模式,即綜合體+司機之家,小型服務區(qū)將采用司機之家模式。繼泰安服務區(qū)西站后,曲阜服務區(qū)即將揭開神秘面紗。

高大上的泰安服務區(qū)西區(qū)。

（齊魯晚報·齊魯壹點 見習記者王瑞超）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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