魯網(wǎng)11月13日訊 剛過去的“雙11”，章丘鐵鍋的海外訂單吸人眼球，其實，章丘鐵鍋已經(jīng)“上線”近十年。

章丘龍山街道的一處廠房內(nèi)，鐵匠在打鐵鍋 記者 周里 攝

2009年，淘寶商城舉辦了首個“雙11”活動，同樣是這一年，在濟(jì)南館驛街上一個酒店打工的馮全永在淘寶網(wǎng)上開了第一家賣章丘鐵鍋的網(wǎng)店。“雙11過后，我們這個月的銷量計劃已經(jīng)完成了97%。”昨天，同盛永牌章丘鐵鍋負(fù)責(zé)人之一的劉紫木告訴記者。

劉紫木多次強(qiáng)調(diào)，雖然《舌尖上的中國三》的播出，讓章丘鐵鍋名聲大噪，但是在此前，他們的鐵鍋已經(jīng)有了很高的知名度，淘寶上有不錯的銷量。

相逢館驛街

剛剛過去的“雙11”，章丘鐵鍋又以“網(wǎng)紅”的身份現(xiàn)身。

一把“同盛永”牌鐵鍋，通過天貓平臺被南美厄瓜多爾的一位買家拍下，這把鐵鍋誕生于章丘龍山街道，而讓它走向海外的幕后“功臣”馮全永和劉紫木，事業(yè)則起于濟(jì)南的一條老街。

時間回到2009年的初春，在濟(jì)南館驛街一家酒店打工的馮全永，在這條街上的一家廚具店首次見到了章丘手工鍛打鐵鍋，他來到這家由章丘人李萬貴經(jīng)營的廚具店里，花費六七十元錢買到了一口章丘鐵鍋，這口人工鍛打的鐵鍋要比平時用的鍋要沉。

當(dāng)時網(wǎng)上購物方興未艾，馮全永上淘寶搜索手工鐵鍋，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上無人售賣，他就此看到商機(jī)。于是他兼職開起網(wǎng)店，售賣章丘鐵鍋，網(wǎng)店起初的名字就叫臻三環(huán)。

剛開始在網(wǎng)上賣鍋的時候，馮全永主要是去李萬貴的店里進(jìn)貨，而隨著顧客越來越多，他試圖越過李萬貴從上游直接進(jìn)貨，但精明的李萬貴始終不肯透露供貨商的信息。在商機(jī)誘惑面前，馮全永索性辭掉了工作，到章丘尋訪鐵匠，拜當(dāng)?shù)赜忻蔫F匠吳克謙為師，吳家的老字號是“同盛永”。

隨著銷量越來越好，馮全永的鐵鍋很多時候都要賣斷貨，幾經(jīng)打探，他找到了之前在館驛街看到的第一把鐵鍋的制作人——已過花甲之年的聶陰江。

聶陰江是章丘明水街道硯池村人，歷史上，該村里有不少人以打鐵為生，而他的師傅王立源，就是“舌尖三”中出鏡的老鐵匠王立芳的哥哥。聶陰江回憶，馮全永是在2012年找到的他，而后他又召集了同村不少打鐵的人為馮全永的網(wǎng)店供應(yīng)鐵鍋。

賣自己的鍋

章丘鐵鍋在網(wǎng)上受到歡迎，模仿者也隨即出現(xiàn)。到了2014年，網(wǎng)上賣鐵鍋的越來越多，馮全永的鍋賣不出去了，積壓的鐵鍋貨值幾十萬元。

“那是2014年的夏天，他拿了一口大黑鍋就進(jìn)到我辦公室了，這鍋真是又丑又黑，他說明來意之后，就是想讓我?guī)退麖木W(wǎng)上賣鐵鍋。”今年春節(jié)過后不久，在位于濟(jì)南歷下寬厚里的同盛永手工鐵鍋體驗店里，劉紫木這樣回憶第一次見到馮全永的場景。

劉紫木是濟(jì)南麒麟圣德網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的董事，這是一家專注于互聯(lián)網(wǎng)、軟件、電子商務(wù)領(lǐng)域的IT公司，主要為想在從事電商的客戶提供產(chǎn)品策劃、軟件研發(fā)、產(chǎn)品運營、品牌推廣等互聯(lián)網(wǎng)解決方案。

一番交談之后，馮全永把鍋留給了劉紫木，但劉紫木并未看好這口大黑鍋。轉(zhuǎn)折發(fā)生在劉紫木用過這口鍋之后，“一次偶然的機(jī)會，我嘗試用它煎雞蛋，原本煎一個雞蛋的油，煎了五個雞蛋后，油才用光。”接著，劉紫木給馮全永打了電話，“一起賣鍋。”

2013年，馮全永注冊了濟(jì)南三環(huán)廚具有限公司。為更好地利用老品牌價值，劉紫木和馮全永在2014年冬天用這家公司注冊了“同盛永”的商標(biāo)，而后以這個名字命名的章丘鐵鍋店重新在淘寶上線。“同時公司還在網(wǎng)上展開了打假，讓冒牌的“同盛永”鐵鍋賣不出去，我們的銷量自然就上來了。”馮全永說。

在章丘鐵鍋全網(wǎng)暢銷后，劉紫木和馮全永有了更多的想法，2016年夏天，二人合伙在章丘龍山街道的一處院落內(nèi)建了手工鐵鍋廠，打通了鐵鍋的上游產(chǎn)業(yè)鏈，開始賣自己生產(chǎn)的鍋。

上央視前就已年銷萬把

舌尖三播出后，章丘鐵鍋爆紅全國。

而劉紫木表示，其實在上電視之前，他們的鐵鍋在網(wǎng)上的銷量已經(jīng)非常好了，去年一年，他們店里鐵鍋的年銷量就已經(jīng)突破了一萬把。

“這兩年“雙11”，我們都是提前好幾個月來準(zhǔn)備。所以真到了“雙11”當(dāng)天我們不會太忙，就預(yù)售來說，我們拿了鍋具類里的爆品第一。”劉紫木說，“如果沒有電商，章丘鐵鍋不會出現(xiàn)今天備受消費者追捧的局面。”

采訪中劉紫木回憶，最讓他興奮的是去年的淘寶造物節(jié)，他在杭州見到了阿里巴巴創(chuàng)始人馬云，“他當(dāng)時徑直走到了我們那里，親自模仿著錘打的過程進(jìn)行講解，同時在走的時候說如果不是真的就關(guān)掉！整個西市五十幾家馬云就去了我們一家店。”劉紫木說，這一年，阿里還推薦他們上了央視的《6·18中國電商半年報》專題報道。

說起今年“雙11”的細(xì)節(jié)，劉紫木介紹，在幾個月前，同盛永鐵鍋就在2018中國品牌天貓出海出訪團(tuán)里，而這個出訪團(tuán)中的其他成員，還有波司登、韓都衣舍、良品鋪子、特步等。

回憶“雙11”的十年，劉紫木坦言，如果不是10年前馮全永在濟(jì)南館驛街的一次偶然相逢，如果不是借電商打開銷路以及年初熱播的《舌尖上的中國三》，很難有現(xiàn)如今的章丘鐵鍋。(據(jù)山東商報)

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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