煙臺(tái)時(shí)刻1月11日訊(記者 王向榮 賈楚航)在煙臺(tái)市十七屆人大四次會(huì)議第一次全體會(huì)議上發(fā)布的《政府工作報(bào)告》中指出，過(guò)去一年，我市大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，出臺(tái)了蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見(jiàn)，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。新的一年，要努力提升煙臺(tái)蘋果的發(fā)展水平，改造40萬(wàn)畝老劣果園，引入市場(chǎng)資源建設(shè)大型果園，持續(xù)增加產(chǎn)業(yè)投入和科技投入。

煙臺(tái)博士達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)張朋義

“做好蘋果品質(zhì)、品相、品牌文章，讓煙臺(tái)蘋果與國(guó)際市場(chǎng)接軌，才能真正把蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！眮?lái)自蘋果之都的煙臺(tái)博士達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)張朋義代表，從事蘋果產(chǎn)業(yè)近20年，對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有深刻見(jiàn)解。

他在建議中提到，當(dāng)前煙臺(tái)蘋果一般都在9月底摘袋，10月上旬開(kāi)始下蘋果走向市場(chǎng)，而蘋果真正成熟期應(yīng)該在10月的中下旬。早期下樹的蘋果只有一個(gè)品相，內(nèi)在的糖度也不會(huì)超過(guò)12度，風(fēng)味也較差，這樣的蘋果走向市場(chǎng)，會(huì)讓所有的消費(fèi)者對(duì)煙臺(tái)蘋果留下不好的印象，感覺(jué)煙臺(tái)蘋果不像心目中想象的那樣水分足、脆甜、入口即化。蘋果在國(guó)內(nèi)是產(chǎn)量和銷售量最大的一份水果，也是消費(fèi)者可重復(fù)消費(fèi)、可口口相傳的一種水果，假如我們只注重蘋果外在的品相，不去注重內(nèi)在的品質(zhì)，就不可能做大做強(qiáng)煙臺(tái)蘋果這個(gè)產(chǎn)業(yè)，就不可能維護(hù)好中國(guó)果品第一品牌的榮譽(yù)，更不可能達(dá)到果業(yè)強(qiáng)、果農(nóng)富、果香美的美好愿望。

張朋義代表建議，相關(guān)部門能呼吁或是倡導(dǎo)煙臺(tái)果農(nóng)盡可能在10月上旬給蘋果摘袋，能在10月中下旬采摘蘋果，“在這個(gè)時(shí)間下樹的蘋果，糖度幾乎都在15-16度以上，蘋果的芳香和口感也能達(dá)到極致，只有這樣才能讓所有消費(fèi)者認(rèn)可我們煙臺(tái)蘋果，通過(guò)他們品嘗后的口口相傳和復(fù)購(gòu)，方能使我們煙臺(tái)蘋果的品牌源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，穩(wěn)定保持在中國(guó)果品第一品牌的位置。也只有我們煙臺(tái)蘋果有了品相、品質(zhì)和品牌方能使我們煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)可健康良性的發(fā)展?！?/p>

市人大代表 遲偉

針對(duì)蘋果品質(zhì)問(wèn)題，煙臺(tái)拓偉智能科技股份有限公司董事長(zhǎng)遲偉代表提出，把智能制造技術(shù)嫁接到蘋果產(chǎn)業(yè)上。對(duì)蘋果進(jìn)行智能分選，不同于傳統(tǒng)分選只注重顏色、大小、果型等外在，智能分選可以測(cè)出蘋果的糖度、是否有霉心病等內(nèi)在品質(zhì)，可以遴選出口感好口味佳的優(yōu)質(zhì)蘋果。同時(shí)，遲偉代表還提出，把智能機(jī)器人應(yīng)用到蘋果種植上來(lái)，通過(guò)機(jī)器人在果園自由行走，進(jìn)行噴霧、收集數(shù)據(jù)等工作，助力蘋果科學(xué)種植。

品質(zhì)品相是煙臺(tái)蘋果做好品牌文章的基礎(chǔ)，目前，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)中國(guó)果業(yè)第一品牌的地位毋庸置疑，但在國(guó)際上，與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定的距離，尤其是蘋果深加工產(chǎn)業(yè)差距更大。張朋義代表表示，在國(guó)際大型展會(huì)上，鮮少發(fā)現(xiàn)煙臺(tái)蘋果及深加工產(chǎn)品的身影。

企業(yè)自己參加展會(huì)宣傳自主品牌，力量薄弱，無(wú)法更好地宣傳煙臺(tái)蘋果這一公共區(qū)域品牌，而且國(guó)際展會(huì)參會(huì)成本高昂，一般企業(yè)難以承受，這就造成了煙臺(tái)蘋果在國(guó)際上聲音微弱。張朋義代表建議，職能部門在今后能多組織蘋果產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)，積極走出國(guó)門抱團(tuán)取暖，盡可能給予走出去的企業(yè)多一些幫扶和扶持，鼓勵(lì)企業(yè)做大做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)，通過(guò)他們的引領(lǐng)，推進(jìn)煙臺(tái)蘋果以及深加工產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌，助力煙臺(tái)蘋果真正做大做強(qiáng)。

[責(zé)任編輯：楊凡、李悅蕓]

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