原標(biāo)題：日照開展節(jié)前月餅生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)執(zhí)法檢查

來源：黃海晨刊

本報(bào)訊 中秋佳節(jié)臨近，日照市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各縣區(qū)局開展了月餅生產(chǎn)領(lǐng)域的食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，從生產(chǎn)源頭消除隱患，進(jìn)一步保障月餅質(zhì)量安全。

執(zhí)法人員深入月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的原料倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、使用食品添加劑、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求嚴(yán)厲打擊使用回收原料生產(chǎn)、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)月餅和超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)問題，杜絕不合格月餅流入市場(chǎng)。

市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展月餅專項(xiàng)抽檢工作，近期全市共組織安排110批次的月餅抽樣檢驗(yàn)工作，重點(diǎn)檢測(cè)月餅中的酸價(jià)、過氧化值、糖精鈉、微生物等項(xiàng)目，抽樣場(chǎng)所為商場(chǎng)、超市、食品店、小餐飲、小作坊等，覆蓋城市、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，目前抽檢工作正在有序進(jìn)行，檢測(cè)結(jié)果將第一時(shí)間公示在市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)，同時(shí)將結(jié)合抽檢結(jié)果適時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示。

市市場(chǎng)監(jiān)管局幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)解答政策咨詢、解決疑難問題，讓其足不出戶就能享受到一對(duì)一服務(wù)，并圍繞廠房硬件配置、流程布局、人員培訓(xùn)、產(chǎn)品質(zhì)量保障等方面對(duì)有意向轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)的小作坊提供幫扶，積極引導(dǎo)具備條件的食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)。此外，督促食品生產(chǎn)者進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，守牢食品生產(chǎn)安全底線。

目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)已出動(dòng)執(zhí)法檢查人員210人次，對(duì)在產(chǎn)的月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了全面檢查，對(duì)其中3家衛(wèi)生條件較差、2家進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全的生產(chǎn)企業(yè)責(zé)令整改。下一步，將結(jié)合“守查?！睂ｍ?xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)月餅食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查和行政指導(dǎo)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。（全媒體記者 劉彥美 綜合整理）

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