原標(biāo)題：視頻丨中國工藝美術(shù)大師孫云毅：與古為新，手造“當(dāng)代御黃”

來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端

泱泱齊風(fēng)，陶韻淄博。8月5日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會公布第八屆中國工藝美術(shù)大師名單，在此次五年一屆的選拔中，來自淄博市博山區(qū)的孫云毅是山東省3位入選者之一，成為全國首批獲評中國工藝美術(shù)大師的琉璃工匠。

琉璃翹楚，當(dāng)屬“御黃”。今年55歲的孫云毅出生于琉璃世家，從業(yè)近40年來堅守工匠初心，不斷鉆研探索，破解失傳多年的“雞油黃”琉璃燒制技藝，讓曾經(jīng)的皇家“御黃”重歸大眾視野。由他創(chuàng)作的“雞油黃”“雞肝石”琉璃作品先后在國內(nèi)外各大展覽評比中獲得百花獎、金鳳凰等金獎幾十項。現(xiàn)為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“博山雞油黃與雞肝石琉璃燒制技藝”傳承人、淄博康乾琉璃藝術(shù)博物館館長。

自小在琉璃窩里看爐火升騰

“可以說，我是從小在琉璃窩里長大，祖父、父親、叔叔都是琉璃匠人，叔叔孫即杰還是中國玻璃藝術(shù)大師。從小耳濡目染，每日看的是爐火升騰，玩的是琉璃彈珠。”孫云毅說，家庭環(huán)境讓他對琉璃制作有一種天生的親近感與使命感。

世界琉璃看中國，中國琉璃看博山。博山區(qū)被譽為琉璃之鄉(xiāng)，在自然資源、歷史因素、文化背景等多方面積淀深厚，是琉璃生產(chǎn)重鎮(zhèn)。上世紀80年代，博山挖掘出了中國現(xiàn)存最早的古琉璃窯爐遺址——元末明初琉璃作坊遺址。明洪武年間，博山琉璃的生產(chǎn)已具較大規(guī)模，博山已成為全國琉璃生產(chǎn)銷售中心，生產(chǎn)的琉璃器皿遠銷全國和世界各地。博山琉璃種類繁多，工藝精絕，在幾百年時間里曾引領(lǐng)中國琉璃發(fā)展的主方向。

據(jù)《明史》記載，明朝宮廷中設(shè)有“內(nèi)官監(jiān)”，是宮中“宦官二十四衙門”之一，“凡國家營造之事董其役，御前所用銅、錫、木、鐵之器日取給焉”（劉若愚《酌中志》）。而且其“外廠甚多，各有提督、掌廠等官”。顏山孫氏就是博山琉璃行業(yè)中最早加入匠籍成為“御役工匠”的家族。孫氏家族作為在籍的宮廷匠役，管理著一部分入了匠籍的“輪班匠”，為宮廷提供琉璃貢品長達200多年。

1967年，孫云毅就出生在這個琉璃之城的琉璃世家。

孫云毅自幼喜歡畫畫，最初跟著叔叔學(xué)習(xí)國畫，打下了堅實的繪畫基礎(chǔ)。1983年，16歲的孫云毅來到博山美術(shù)琉璃廠內(nèi)畫組工作，師從大師孫即杰、陳東順，學(xué)習(xí)鼻煙壺內(nèi)畫技藝及琉璃藝術(shù)創(chuàng)作學(xué)習(xí)。在工作中，孫云毅看到叔叔孫即杰對“雞油黃”琉璃進行研發(fā)，他也逐漸對“雞油黃”的復(fù)雜工藝著了迷。

“琉璃是藝術(shù)品，爐匠不能止步于手藝的精進，更要不斷豐富頭腦，充實文化理論知識。”孫云毅工作之余不斷學(xué)習(xí)，并于1990年考入山東省輕工美術(shù)學(xué)校深造，得益于這段經(jīng)歷，他對琉璃尤其是“雞油黃”琉璃有了更深入地了解，也對他日后的藝術(shù)創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠影響。

上世紀90年代，博山美術(shù)琉璃廠倒閉。孫云毅的父親和叔叔開辦了一家小型琉璃廠。“爐行是個火里求財?shù)男挟?dāng)。以前條件有限，工作環(huán)境格外艱苦，工作間溫度最高能到40多度，爐匠們冬天也光著膀子干活，沒有一腔熱愛很難在這一行堅持下去。”孫云毅說。

中國玻璃·琉璃藝術(shù)大師、第十三屆全國技術(shù)能手、十大匠心山東人、山東省工藝美術(shù)大師、山東省內(nèi)畫藝術(shù)大師、山東省首席技師、第三屆齊魯文化之星……從業(yè)40年來，孫云毅獲得的榮譽、頭銜連他自己都數(shù)不清了。

中國工藝美術(shù)大師，這項被視為中國工藝美術(shù)界奧林匹克的最高級別榮譽，為孫云毅帶來了更多的關(guān)注。

“作為一個琉璃手工藝人，獲得這個榮譽我感到很欣慰、很激動，這是對我們手藝人最高的認可和認定，同時也給了我很大的動力，督促我繼續(xù)努力提升，創(chuàng)作更多符合當(dāng)今社會審美的藝術(shù)品。”縱然諸多榮譽加身，孫云毅始終保持著一顆質(zhì)樸的爐匠之心，“只有爐火旁周身炙熱的感覺，以及手上沉甸甸的琉璃料，才能讓我感覺踏實和寧靜。”

傳承創(chuàng)新復(fù)活“雞油黃”技藝

人們提起孫云毅，他的名字總是與一種特殊的琉璃藝術(shù)品聯(lián)系在一起，那就是“雞油黃”琉璃。博山出產(chǎn)的“雞油黃”琉璃光澤晶瑩，溫潤凝重，拋光后似被酥油浸潤，滟滟欲滴；潤澤如玉，外觀雍容華美。因其色澤、油潤度酷似母雞腹中的雞油，而被形象貼切地賦予“雞油黃”一名。

這種貴氣十足的料器，在明初興起，盛產(chǎn)于乾隆年間，至今已經(jīng)有五百多年的歷史。清代乾隆年間，宮廷造辦處玻璃廠請博山工匠生產(chǎn)過這種琉璃色料，為宮廷專用貢品，稱為“御黃”，又稱“黃玉”。中國古代以黃為至尊之色，為皇家專用，故明清兩代“雞油黃”制品只供皇家使用。

一直以來，原料配方是決定“雞油黃”琉璃最終成品率的核心技術(shù)和秘密。由于“雞油黃”琉璃作為宮廷御品只有皇室才能享有，在幾百年的燒制歷史中，一直沒有成熟穩(wěn)定的配方流傳下來，這就成為困擾琉璃匠人的難題。

據(jù)記載，“博山名貴琉璃料器‘雞油黃’，石以為質(zhì)，硝以和之，礁以鍛之，銅鐵、丹鉛以比變之，非石不成，非硝不行，非銅鐵、丹鉛則不精。”

“配方大多寫的是白料多少、灰料多少，問題是白色和灰色的配料有很多種，至于他們各是什么成分就不清楚了。”孫云毅說，“雞油黃”琉璃的制作，從來就沒有留下一份精確的配方或者成功的經(jīng)驗，研制幾乎要從頭再來。

爐行業(yè)內(nèi)有做“雞油黃”琉璃“十缸九不成”之說，意思是制造十次，有九次失敗，好多人為了做一缸純正的“雞油黃”琉璃而傾家蕩產(chǎn)。

“制作‘雞油黃’工藝要求很高，用料、火候必須恰到好處，哪怕天氣刮風(fēng)下雨都會有影響，稍有不慎一缸料就廢了。”孫云毅對記者說，即使是肉眼難辨的顏色稍有偏差，或者一絲絲氣泡，也要堅決毀掉，以保證品質(zhì)。

從上世紀90年代開始，孫氏家族就開始致力于“雞油黃”琉璃的鉆研。孫云毅與父輩們用了三四個月也只弄出兩缸“像那么回事”的琉璃料。一家人幾乎吃住都在窯爐旁，歷經(jīng)十多年反復(fù)試驗，終于在2007年復(fù)活了“雞油黃”。

孫云毅在父輩們研究成果的基礎(chǔ)上，從材料、工藝、技術(shù)、器型設(shè)計等方面不斷改進，系統(tǒng)改良了“雞油黃”技術(shù)和配方，從原料搭配到爐溫控制，大幅度提高了成品率及產(chǎn)品顏色的純正度。經(jīng)過孫家?guī)状说膰L試和努力，“雞油黃”琉璃終于在孫云毅的手中重獲新生。據(jù)故宮博物院學(xué)者鑒定，其實物質(zhì)量已超過當(dāng)年清宮造辦處御制“雞油黃”料器，可以稱為“當(dāng)代御黃”。

在淄博康乾琉璃藝術(shù)博物館展廳，記者拿起一個“雞油黃”鼻煙壺，雖只有巴掌大，卻十分墜手。這些幾乎與黃金等價的“雞油黃”作品，凝結(jié)的是幾代琉璃匠人堅持不懈地鉆研和探索。

2012年，孫云毅把“雞油黃”注冊為商標(biāo)，并于次年成功申請國家發(fā)明專利。2015年，由他創(chuàng)作的作品被選為故宮博物院寶蘊樓長期陳設(shè)和展示的文創(chuàng)精品項目，得到廣泛贊譽。2018年，“雞油黃”浮雕泰山瓶和“雞油黃”編鐘走進上合青島峰會。

“能入選上合峰會，是國家對琉璃的高度認可，這在當(dāng)時讓我們感覺非常驕傲和榮幸。”孫云毅說，泰山乃五岳之尊，歷代作為中華民族象征之一；樂鐘最早被中國使用，編鐘也是代表擁有者權(quán)位的禮器。用“雞油黃”雕刻泰山瓶包涵了我國深厚的人文情節(jié)，用“雞油黃”做編鐘，不僅把琉璃的華貴和樂器的地位整合在一起，也把中國文化介紹給全世界。

用“雞油黃”廢料煉出“雞肝石”

博山爐行有句俗語，“無事忙打滴溜,小爐匠啃豬頭”，意思是只要手藝還不錯，一個爐匠養(yǎng)家糊口沒問題。但對孫云毅而言，精益求精，把琉璃藝術(shù)的美學(xué)價值提升到新高度才是他的追求。

當(dāng)記者問起孫云毅最滿意的作品是哪件時，他坦言，其實每一件作品都有遺憾，都有進步空間，“唯有不斷創(chuàng)新,追求完美,才能保持藝術(shù)旺盛的生命力”。

配料倉庫里，一臺稱、一個搪瓷缸、十幾個編織袋，孫云毅為“雞油黃”琉璃精準配料，這項工作只有掌握核心秘方的他能做。雖然“雞油黃”琉璃配方已被成功復(fù)活，但孫云毅的腳步?jīng)]有停滯不前。

為提升“雞油黃”的質(zhì)量和成品率，他對十多種原料進行更加科學(xué)而精確的配比，對爐溫、成型時間等精確計量，力爭讓傳統(tǒng)的料性色彩及潤度更上一層樓。

2015年一段時間，孫云毅發(fā)現(xiàn)“雞油黃”琉璃產(chǎn)品連續(xù)出現(xiàn)炸裂現(xiàn)象，考慮可能是操作問題，便改進退溫爐和調(diào)整退溫時間，但問題依舊。問題到底出在哪里？是原料出了問題？制作“雞油黃”需要近20種原料，整整一個月，孫云毅一樣樣原料地試，在投入上百萬元后，最終發(fā)現(xiàn)是一種進口原料出了問題。找到癥結(jié)所在，問題迎刃而解。

孫云毅拿出一個清朝年間的“雞油黃”琉璃碗，與老件相比，現(xiàn)在康乾琉璃出產(chǎn)的“雞油黃”琉璃作品明顯色彩更加純正明麗。“潤如玉，凝如脂，聲如磬，價如金，這是我們的“雞油黃”與其他琉璃最大的不同，這些作品因為用的是真材實料，所以拿著也十分墜手。”孫云毅告訴記者，現(xiàn)在他們提高了“雞油黃”的成品率，基本上能達到四成成品率的水平。

琉璃可以反復(fù)利用，但是“雞油黃”的琉璃料不同，只要失敗一次，材料就無法繼續(xù)回爐，因為原料的顏色會變深，就沒法加工出顏色純正的“雞油黃”琉璃產(chǎn)品。

這些材料廢棄了著實可惜，孫云毅突發(fā)奇想，利用失敗的“雞油黃”來制作“雞肝石”。

“雞肝石”琉璃因其色如雞肝、紋如佳石而得名。它作為一種古樸典雅的不透明深紫紅色料，在大片紫紅色中隱有姿態(tài)萬千的黑色斑紋，有的如重巒疊嶂，云影水痕，有的如古木奇石、繁花纖草，天趣盎然，令人遐想。“雞肝石”琉璃料器最適合制作格調(diào)高雅的器物，如成套文房用具，既是實用品，又是古樸凝重、典雅大方的案頭陳設(shè)藝術(shù)品，歷來深受國內(nèi)外文化藝術(shù)界人士珍愛。

孫云毅獨家研發(fā)了用“雞油黃”廢棄熟料來生產(chǎn)“雞肝石”琉璃，不僅提升了原材料的利用率，節(jié)約了成本，更減少了環(huán)境污染。而且，以這種工藝生產(chǎn)的“雞肝石”琉璃可以形成更加天然和飄逸的紋路，因其類似“窯變”的特性，花紋無法預(yù)測，每一件都是獨一無二，有時是鬧海的哪吒，有時是四乘馬車戰(zhàn)隊，有時是騰云的仙鶴……總能給人驚喜。

2016年，“博山雞油黃與雞肝石琉璃燒制技藝”成功申報為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為非遺傳承人，孫云毅渴望把傳統(tǒng)的繼承與當(dāng)代的創(chuàng)新更好地融為一體。在藝術(shù)創(chuàng)作上，他秉持“畫必有意，意必吉祥”的理念，讓琉璃器形上更符合現(xiàn)代審美，同時以多樣化的雕刻技藝為作品增加了現(xiàn)代元素。

孫云毅手中的琉璃料器造型簡練生動，意境卻淳厚樸實。憑借著深厚的中國畫功底，他把山水花鳥搬到了琉璃上，瓶身刻制鵪鶉寓意平安和美、蝶戀花枝寓意合美雅意……原本富貴大氣的“雞油黃”琉璃增添了一份靈動和別樣的生機。

近年來，孫云毅創(chuàng)作的“雞油黃”“雞肝石”琉璃作品先后在國內(nèi)外各大展覽評比中斬獲百花獎、金鳳凰等金獎幾十項。他創(chuàng)作的“雞油黃”蘿卜瓶在2014年被英國布里斯托城市博物館與美術(shù)館收藏展示；“雞肝石”蘿卜瓶在2014年被澳大利亞南澳國立美術(shù)館收藏并展示；“雞油黃”琉璃香爐、八棱瓶、“雞肝石”琉璃茶洗等被收錄于《中華茶器具通鑒》中。

隨著“雞油黃”琉璃熱度的攀升，市面上也出現(xiàn)越來越多的相似產(chǎn)品。“‘雞油黃’不是工藝品，而是琉璃藝術(shù)品，不能一味追求經(jīng)濟效益。如果他們的產(chǎn)品質(zhì)量好、賣價高，大家都可以受益。我把初心、堅守和敬畏融入到了每一件作品里。”孫云毅說。

走產(chǎn)業(yè)化市場化生活化之路

“很多琉璃工匠都是在年輕時候便投入到這一行業(yè)中，技藝雖好，但創(chuàng)新很難。”孫云毅說，現(xiàn)下，匠人們對傳統(tǒng)技藝該傳承什么，又該改變什么，是需要認真考慮的問題。

“藝術(shù)不能曲高和寡，應(yīng)當(dāng)隨著社會和時代的進步發(fā)展而發(fā)展。”孫云毅說，下一步他們在做好新產(chǎn)品、新技藝創(chuàng)作研發(fā)的同時，也要走好產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，引領(lǐng)行業(yè)求新求變，這才是琉璃行業(yè)的發(fā)展方向。

孫云毅設(shè)計了“兩步走”的發(fā)展思路：一是走入高端，即博物館、高水平展會等大雅之堂；二是走入市場，不斷提升產(chǎn)能，做有生產(chǎn)力的企業(yè)，并得到市場更多認可，打造高、中、低端產(chǎn)品生態(tài)，滿足各層次消費者需求。

在他看來，古老的符號代表了傳統(tǒng)，做好了就是時尚，現(xiàn)在的琉璃從業(yè)者已不能再是傳統(tǒng)的“爐匠”，而是應(yīng)該將高大上的理念帶入設(shè)計，賦予傳統(tǒng)文化內(nèi)涵全新的生命力。并且，在原材料的選擇上，也要盡可能地選用本土原材料，這種源自故土的文化內(nèi)涵可以讓琉璃作品綻放獨特的藝術(shù)魅力和強大的生命力，在世界上站穩(wěn)腳跟、獨樹一幟。

2017年，孫云毅與北京故宮博物院文創(chuàng)中心簽訂深入合作項目，按1:1比例用“雞油黃”琉璃仿制院藏文物。由故宮博物院提供3D打印模型，孫云毅用“雞油黃”琉璃進行仿制。“雞油黃”出自造辦處，如今重返紫禁城。

“中國的琉璃業(yè)歷史不是最悠久的，當(dāng)今的發(fā)展也與世界上最領(lǐng)先的國家有一定差距。我們中國琉璃要想走向世界，就必須要有國際化的合作，瞄準大的企業(yè)公司，從而形成我們自己的琉璃龍頭企業(yè)，只有這樣，我們的‘手造’才能走得更遠。”孫云毅說。

2019年，他與香港藝思公司聯(lián)合成立了淄博博思琉璃制品有限公司（琉璃研發(fā)中心），根據(jù)市場需要開發(fā)拓展新產(chǎn)品，增加了產(chǎn)品種類，擴大了企業(yè)規(guī)模，增加了就業(yè)機會，為行業(yè)提供新技術(shù)和材料配方的支持，統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準及質(zhì)量，形成集聚化、統(tǒng)一化、規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，將博山琉璃推向世界。

前不久，康乾琉璃入選了“山東手造·優(yōu)選100”，孫云毅認為這是一個很好的契機，他期盼政府牽頭打造一個大的平臺，在大城市打開一個窗口，能有更多的優(yōu)惠政策支持，企業(yè)要做出代表山東手造和國家形象的產(chǎn)品，進而激發(fā)琉璃產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)。

“手造”離不開手工藝人，孫云毅渴望平臺建設(shè)的另一個重要原因就是解決困擾琉璃行業(yè)多年的人才短缺問題。“爐行工作條件艱苦，現(xiàn)在的年輕人大都不愿意吃這個苦。”孫云毅說，現(xiàn)在公司里真正在窯爐間工作的都是年齡50歲以上的老師傅，近幾年招來的年輕人多是做行政、銷售工作，琉璃匠人青黃不接，技藝傳續(xù)難。他希望隨著琉璃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，能夠以更優(yōu)渥的待遇吸引人才。

“我們要進一步創(chuàng)作更加符合時代特征，特別是年輕人喜聞樂見的琉璃藝術(shù)品呈現(xiàn)給社會。做好傳統(tǒng)文化與時尚創(chuàng)新的結(jié)合，以不同的藝術(shù)手法，讓人們感受到琉璃工藝品的絢麗多彩，給人們帶來吉祥美好的享受。以前我們是重點創(chuàng)作收藏品，以后會創(chuàng)作一些小的琉璃工藝品，可供大家把玩、佩戴，讓更多的人感受到琉璃的魅力。”孫云毅說。

基于此,多年來,孫云毅積極與與清華大學(xué)、中國美院、上海視覺傳媒大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)等高校合作,舉行創(chuàng)意設(shè)計大賽，與年輕人交流，讓學(xué)生參與到琉璃藝術(shù)品設(shè)計中來；同時，用琉璃作為材質(zhì)開發(fā)畢業(yè)紀念品等文創(chuàng)產(chǎn)品，進一步優(yōu)化拓展市場，豐富產(chǎn)品體系。

為了讓更多的人了解琉璃的歷史和文化價值，孫云毅以傳播非遺文化、弘揚傳統(tǒng)琉璃文化為己任，主導(dǎo)在博山琉璃園設(shè)立了淄博康乾琉璃藝術(shù)博物館，專門用于展示傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“雞油黃”與“雞肝石”琉璃作品，收藏散失于民間的傳統(tǒng)文化實物資料。其中有1000多件琉璃藝術(shù)品，包括琉璃發(fā)簪、琉璃璧、琉璃耳墜等，既有平民百姓的日用品，也有貴族富戶的華麗飾品，涵蓋了元、明、清及現(xiàn)代各個時期淄博地區(qū)最有特色的琉璃料器。

孫云毅希望，在新的時代背景下，已擁有兩千多年歷史的琉璃業(yè)能在創(chuàng)新中弘揚傳承，將爐行窯火越燒越旺，把匠心代代相傳。

（大眾日報客戶端記者 楊淑棟 王佳聲 攝影 王世翔 報道）

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