“中國食品行業百強榜”煙臺占仨_山東各地 _山東新聞_新聞

原標題：“中國食品行業百強榜”煙臺占仨

來源：煙臺晚報

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YMG全媒體記者孫長波

12月18日，胡潤研究院攜手環球首發于上海聯合發布《2022環球首發胡潤中國食品行業百強榜》。按照企業市值或估值進行排名，上市公司市值按照2022年9月30日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業上市公司或者根據最新一輪融資情況進行估算。上榜的100家食品企業涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調味品、烘焙、糧油、保健品和農牧行業。在山東有4家企業上榜，青島啤酒位列第13位，價值1500億元；煙臺張裕集團位列第60位，價值200億元；魯花排名第66位，價值160億元；龍大美食位列第96位，價值100億元，為今年的新上榜企業。在縣市中，萊陽市2家食品企業同時上榜，在全國也極為罕見。

煙臺葡萄酒、預制菜、花生油全國領軍

據悉，胡潤中國食品行業百強榜，今年是第二次發布。今年上榜門檻為100億元，去年為115億元；前50名門檻為250億元，去年為276億元；前10名門檻為2300億元，去年為2410億元。從地區分布來看，美食最為云集的當屬廣東和四川，其中廣東11家上榜企業，四川10家。其次是上海和北京，各有7家。

貴州茅臺蟬聯中國食品行業最具價值企業，五糧液位居第二，農夫山泉進入前三。百強中，白酒企業仍然最多，其次是食品綜合類、調味品、軟飲料、農牧企業。前五大品類占全榜單七成。

山東一共4家企業上榜，分別為青島啤酒、張裕集團、魯花和龍大美食，龍大美食今年為新上榜企業。4家上榜企業有3家在我市，真是不負“鮮美煙臺”美名。作為縣級市，萊陽市企業又占兩席，在全國也極為罕見。

據張裕半年報披露，今年上半年，雖然受新冠肺炎疫情等多種因素影響，國內葡萄酒需求疲軟，市場競爭十分激烈，營銷活動受到嚴重制約，但是張裕A仍然實現營業收入19.53億元，同比增長4.19%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.58億元，經營活動產生的現金流量凈額為6.06億元，同比提升32.97%。葡萄酒、白蘭地等業務仍保持正向增長，同比增長分別為6.8%、2.05%，走出持續上揚的曲線和步伐，再一次憑借實力擔當了國內葡萄酒行業的“定盤星”。而三季報數據顯示，張裕A營業收入依然保持穩健增長，同比增長7.68%。其葡萄酒、白蘭地等產品在國際各類高端賽事上屢獲大金獎、金獎。

龍大美食秉持“一體兩翼”發展戰略，以預制菜為核心的食品為主體，以養殖和屠宰為兩翼支撐，致力于發展成為中國領先的食品企業。上半年，龍大美食產品銷量及產能穩步增長，主要產品銷售量為36萬噸，較上年同期增加17.41%；生產量為37萬噸，較上年同期增加14.94%。蒜香排骨、飄香掌中寶、紅油肝片、鹵肥腸、豬肉薺菜丸、筷子牛肉等預制菜新品研發上市，其中京東平臺銷售額較上年同期增長超過150%，龍大美食的各種美食讓全國的網友大飽口福。

魯花集團是農業產業化國家重點龍頭企業，橫跨食用油、調味品、米面等多個行業，現擁有47個生產基地，分布在全國14個省市自治區，食用油年生產能力150萬噸，調味品年生產能力30萬噸，米面年加工能力50萬噸。去年魯花集團銷售收入430億元，實現30多年持續增長。中國味，魯花香。魯花已經成為中國食用油領軍品牌，中國花生油第一品牌。

“中國食品名城”今年預制菜賽道發力

從上榜的3家企業來看，都與農業有關，充分顯示出我市農業資源豐富、食品加工產業基礎雄厚等資源和產業優勢。煙臺蘋果、萊陽梨、大櫻桃、海參等農特產品馳名中外，農產品出口占全省的1/5、全國的1/20，居全國地級市首位。煙臺蘋果品牌連續13年蟬聯中國果業第一品牌，煙臺水產品出口占全國的1/15；全國5家白羽肉雞上市企業，煙臺獨占4席；粉絲產量占全國的82%以上，魯花花生油、欣和調味品享譽全球。

經過幾十年的發展，我市成為全國僅有的五個“中國食品名城”之一，擁有國家級農業產業化重點龍頭企業15家、省級以上農業產業化重點龍頭企業85家。年銷售收入過億元農業企業139家，農字號上市企業15家，7家企業上榜2021年度山東特色優質食品目錄。食品產業成為煙臺五大過千億產業集群之一。擁有兩家上榜企業的萊陽食品產業集聚程度高、研發能力強、市場布局廣，有魯花集團、龍大集團、春雪集團、天府集團等國家級農業產業化龍頭企業4家，各類農產品加工企業367家。目前，萊陽正在全力推進總投資200億元的國際綠色食品城項目，打造全國綠色食品創新產業示范區，力爭3-5年內招引線上線下商戶2000家、平臺交易超千億元。

在農業產業當中，預制菜當屬新賽道。預制菜，是指將各種食材輔以配料加工成成品或者半成品，經過簡易處理即可食用的便捷菜品，因此被視為延長農業產業鏈條、提高農產品加工增值、促進農民增收致富的新興產業。據悉，目前我市將預制菜產業納入全市重點產業鏈培育管理，將春雪、龍大、仙壇等3家企業作為鏈主企業。同時，高標準建設綠色優質原料基地，以建設規模化、標準化、專業化原料基地為牽引，帶動糧食、果蔬、畜牧、水產等種養產業資源整合，支持預制菜企業建設一批農業標準化生產基地，夯實預制菜產業發展基礎。

目前，我市已穩居全省預制菜產業第一梯隊，躋身全國前列。全市預制菜相關企業1200余家，其中規上企業37家，擁有春雪、龍大、魯花、欣和、喜旺、藍白等一大批全國預制菜相關知名品牌。2021年，全市預制菜生產總值為80.99億元。2022年，有望突破100億元。據煙臺海關統計，今年前7個月，我市預制菜產品已實現出口20.6億元。