原標(biāo)題：菏澤對全市40所學(xué)校食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查

來源：大眾日報

原標(biāo)題：菏澤對全市40所學(xué)校食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查

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□記者 蔣鑫 通訊員 李勇 報道

本報菏澤訊 為切實保障師生飲食安全，推進(jìn)校園食品安全“兩個責(zé)任”和制止餐飲浪費(fèi)行動深入開展，近日，菏澤市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局，對全市40所學(xué)校食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查，取得良好效果。

聯(lián)合檢查組主要督查五個重點(diǎn)方面：查主體責(zé)任落實，檢查學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任情況，是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等；查食品安全管理，檢查學(xué)校是否認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗等制度，是否規(guī)范各環(huán)節(jié)操作等；查人員培訓(xùn)考核，檢查學(xué)校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓(xùn)并通過考核等；查“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學(xué)校食堂建設(shè)的使用情況；查制止餐飲浪費(fèi)。檢查組現(xiàn)場填寫“學(xué)校食品安全檢查要點(diǎn)表”，如發(fā)現(xiàn)問題，要求相關(guān)責(zé)任單位限期整改到位，強(qiáng)化閉環(huán)管理。

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