原標(biāo)題：“新時(shí)代 新魯菜”2023創(chuàng)新 職業(yè)技能競(jìng)賽（臨沂）分賽區(qū) 選拔賽在市技師學(xué)院開(kāi)賽

來(lái)源：臨沂日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：“新時(shí)代 新魯菜”2023創(chuàng)新 職業(yè)技能競(jìng)賽（臨沂）分賽區(qū) 選拔賽在市技師學(xué)院開(kāi)賽

來(lái)源：臨沂日?qǐng)?bào)

本報(bào)訊 （臨報(bào)融媒記者 王啟永）12月9日，“新時(shí)代 新魯菜”2023創(chuàng)新職業(yè)技能競(jìng)賽（臨沂）分賽區(qū)選拔賽在市技師學(xué)院開(kāi)賽。我市百余名餐飲行業(yè)高手齊聚市技師學(xué)院，為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)集視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)于一體的饕餮盛宴。

本次賽事由中共臨沂市委宣傳部、臨沂市人力資源和社會(huì)保障局主辦，臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)、臨沂市技師學(xué)院承辦。旨在通過(guò)這次比賽，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，為更多優(yōu)秀人才提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

比賽中，參賽選手們?cè)诟髯圆僮髋_(tái)前紛紛使出十八般廚藝，經(jīng)過(guò)煎、炒、烹、炸、燴等多道工序之后，“碧波珍珠魚花”“干煸辣子雞”“金湯板栗燒肥腸”“水晶梨川貝包”……一道道兼具觀賞性和可口度的美食佳作，呈現(xiàn)在大家眼前。由來(lái)自臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)的5位專家評(píng)委和5位美食達(dá)人評(píng)委組成的評(píng)審團(tuán)，從口感、色澤、烹飪技藝、原料特質(zhì)、文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行綜合評(píng)判，并現(xiàn)場(chǎng)打分，最終確定了入圍決賽菜品名單。

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。