來源:日照日報
2024-04-24 14:33:04
原標(biāo)題:日照綠茶風(fēng)味獨特,會香飄更遠(yuǎn)
來源:日照日報
原標(biāo)題:日照綠茶風(fēng)味獨特,會香飄更遠(yuǎn)
來源:日照日報
“吹著海風(fēng)品嘗著日照綠茶,讓我感到非常親切?!痹谌照展ぷ鬟^的四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所助理研究員黃藩說,“這次大會讓我更加了解了‘南茶北引’這項工程,也對手里的這杯日照綠茶有了更新的認(rèn)識?!?/p>
黃藩在本次大會上分享了《四川省茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建研究》的報告。在她看來,日照的茶葉與產(chǎn)自巴蜀地區(qū)的茶葉相比,口感頗為不同。得益于獨特的局部氣候環(huán)境,日照綠茶葉片變厚變小,形成了獨特的風(fēng)味?!叭~片的改變讓日照綠茶成了一個小而美的品種,其內(nèi)含物質(zhì)茶多酚、氨基酸等成分更豐富,滋味更醇厚,且不苦澀?!秉S藩說,隨著滴灌等技術(shù)的發(fā)展,日照綠茶的產(chǎn)量將得到進(jìn)一步提升,日照綠茶會香飄更遠(yuǎn),讓出門在外的日照人也能喝到家鄉(xiāng)的味道。
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