原標題：展現(xiàn)泰安餐飲品牌品質(zhì)品位

來源：泰安日報

原標題：展現(xiàn)泰安餐飲品牌品質(zhì)品位

來源：泰安日報

本報4月27日訊（記者 徐文莉）25日，我市發(fā)布守護餐飲食品安全助力旅游環(huán)境提升倡議書，呼吁全市餐飲單位落實主體責任、樹牢安全底線、堅持誠信為本、自覺守法經(jīng)營，營造誠信文明、健康安全、和諧舒心的消費環(huán)境，全面展現(xiàn)泰安餐飲的品牌、品質(zhì)和品位，全力提升旅游環(huán)境秩序水平。

“五一”假期即將來臨，我市將迎來旅游和餐飲消費高峰。為進一步滿足廣大市民、游客的餐飲消費需求，我市倡議各餐飲單位高度重視食品安全工作，切實承擔食品安全主體責任，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格執(zhí)行《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，嚴控食材進貨渠道，加強餐具清洗消毒，做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，全面落實從業(yè)人員培訓、健康管理等各項食品安全管理制度，切實保障消費者飲食安全。

倡議書提出，餐飲單位要以誠信為本、口碑為重，杜絕價格欺詐，在經(jīng)營中主動公示餐飲服務、價格等內(nèi)容；號召各餐飲單位嚴格遵守《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》《中華人民共和國價格法》等法律法規(guī)，自覺維護消費者合法權(quán)益，主動配合市場監(jiān)管部門的監(jiān)管指導，自覺接受新聞媒體、社會公眾的監(jiān)督。

弘揚節(jié)約美德，堅決反對浪費。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，倡議書號召各餐飲單位厲行節(jié)約、反對浪費，科學設計菜單，優(yōu)化菜品分量，引導顧客適量點餐、理性消費，倡導“光盤行動”，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的消費氛圍。

豐富旅游市場，滿足多樣需求。倡議書鼓勵各餐飲單位提前做好市場分析與研判，從食材采購儲備、菜品制作加工、員工培訓服務等方面，積極應對消費需求變化，保障節(jié)日期間餐飲市場供給；鼓勵各餐飲單位在“五一”假期期間根據(jù)消費需求開展形式多樣的餐飲促銷活動，推出預定、打包、外賣等多樣化產(chǎn)品和服務，滿足顧客的多樣化需求。

倡議書倡導各餐飲單位良性競爭，靠過硬的產(chǎn)品服務質(zhì)量取勝，推動行業(yè)健康有序發(fā)展；積極推動餐飲傳承創(chuàng)新發(fā)展，豐富文化內(nèi)涵，提升菜品品質(zhì)，講好“泰山”美食故事，提高企業(yè)市場競爭力。

倡議書倡導各餐飲單位文明經(jīng)營，尊重游客的權(quán)益和感受，避免發(fā)生沖突和糾紛；對消費過程中發(fā)生的爭議糾紛，應本著自愿、平等、公平、誠信的原則，堅持從維護消費者權(quán)益、維護企業(yè)聲譽出發(fā)，主動加強溝通，爭取第一時間協(xié)商解決問題。

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